Her er et værktøj, du kan tilføje til dit kræftbekæmpende arsenal: en afbalanceret kost. Forskning bekræfter, hvad vores bedsteforældre allerede vidste: Friske frugter og grøntsager er gode til sundhed, kød er til særlige lejligheder, og urter og krydderier er medicinske. Lær om de fødevarer, der hjælper dig med at bekæmpe kræft.
Tips til sund kost at reducere risikoen for brystkræft
Broccoli
Broccoli, blomkål, kål og spire indeholder svovlforbindelser, som måske ikke lugter godt til dig, men de bekæmper kræft.
Broccoli, især bekæmper brystkræft-så spis noget hver uge.
Legumes
Bønner, bønner, ærter, linser og jordnødder er nærende, lavt fedtindhold, højt proteinindhold og rig på antioxidanter og saponiner. Mens de ikke forhindrer brystkræft, øger de din generelle helbred. Og mens vi taler om bønner.
Soja
Sojabønner og sojaprodukter er gode alternativer til dyrebaserede fødevarer. Soja fødevarer indeholder isoflavon genistein, som kan hjælpe med at forebygge brystkræft, hvis du begynder at spise det lige før puberteten. Du kan spise sojamad i moderation, og det er let at tilføje soja til din kost.
Løg og hvidløg
Duftende og farverige, alliums som hvidløg og løg, vises i fødevarer over hele verden. De har stor næringsværdi og kan hjælpe med at bekæmpe kræft. Lær, hvordan at spise løg og hvidløg er en del af at spise sundt.
Urter og krydderier
Du kan blive overrasket over, hvor magtfulde krydderier er – ikke kun for zing, men også for din anticancer kost!
Flere urter og krydderier er blevet sammenlignet med effektive kræftbekæmpende stoffer. Tag en tur på seks urter og krydderier, der bekæmper kræft.
Caloriefrugter og bær
Frugter og bær er naturlige slik, der kan føjes til entrees eller vegetabilske retter. På egen hånd gør de nemme kalorieindhold eller smoothies.
Cranberries er især pakket med kræftbekæmpende forbindelser.
Hele korn og frø
Hele korn giver dig den fulde fordel af alle tre dele af kornet, som indeholder mange vitaminer, mineraler og kostfiber. Hørfrø er et godt eksempel på en helkorn, du kan bruge dagligt. Lær, hvordan hele korn er til gavn for dit helbred og er let at tilføje til din kost.
Naturlige sødestoffer
Naturlige sødestoffer er en meget behagelig del af at spise sundt – de er lave på det glykæmiske indeks, så de hæver ikke dit blodsukkerindhold som raffineret sukker gør. Kræft trives på sukker, så det er bedre for dig at bruge naturlige sødemidler. Læs om flere naturlige sødestoffer.
Fisk eller Vegetarretter
Fisk og skaldyr er lavere i mættede fedtstoffer end kød og er rige på omega-3 fedtsyrer, der bekæmper kræft. Men være kræsen om hvilken fisk du vælger – nogle er bedre for dig end andre. Branch ud og prøv fisk eller vegetariske entrees for en ændring fra kød.
Drikke til dit helbred: Kaffe, te og koffein
Kaffe og te indeholder antioxidanter, som kan reducere risikoen for kræft. Grøn te er specielt godt for dig. Men disse drikkevarer indeholder også koffein, som i store mængder måske ikke er så godt for dine bryster.
Vand og juice – Spyl dine toksiner
Vand og juice hjælper dig med at blive hydreret og hjælpe din krop med at eliminere mulige kræftfremkaldende stoffer. Juice fra frugt og grøntsager er let for din krop at absorbere, men kan indeholde ekstra sukker og mindre fiber end friske produkter. Prøv at juice dine egne frugter og grøntsager, eller lav smoothies i din blender.
Begræns eller undgå disse fødevarer og drikkevarer
Rødkød
Daglige portioner af røde og forarbejdede kød kan resultere i for mange kalorier, ekstravægt og forskellige sygdomme. Har kun kød ved særlige lejligheder – især hvis det er stegt, broiled eller grillet. Faktisk begynder du at tænke på kød som krydderi.
Lær, hvor meget kød er sikkert, og hvordan det skal koges.
Kartofler
Selvom kartofler er en god måde at udfylde en aftensmad, er de ikke så sunde for dig. Kartofler er højt på det glykæmiske indeks, så de kan øge dit blodsukker, hvilket ikke er godt. Lær hvilke sorter der rent faktisk er gode for dig.
Slik og soda
Kunstige sødemidler (aspartam og sacharin) synes ikke at øge kræftrisikoen hos mennesker. Men at drikke sodavand, der er afhængig af kunstige sødestoffer, synes at være forbundet med vægtforøgelse. Overvægt giver øget risiko for at udvikle brystkræft og at have en gentagelse.
Salt
Forbrug af højt indhold af salt eller spisning af fødevarer, der er blevet bevaret ved betning eller brining, kan medføre øget risiko for mave, nasopharyngeal og halscancer. Moderat brug af salt med mad har ikke vist sig at forårsage kræft.
Alkohol
Alkoholindtag bør være beskedent eller elimineret for at holde risikoen for kræft lav. Enhver form for alkohol, som du spiser, kan ændre dine niveauer af kvindelige hormoner og dermed øge din risiko for østrogen-receptor-positiv brystkræft.
Bottom Line
Byg nogle gode vaner for at reducere risikoen for kræft eller dets gentagelse. Du kan gøre det ved at have fem eller flere portioner frugt og grøntsager hver dag sammen med bælgfrugter og fuldkornsprodukter. Brug frugt og bær til snacks og dessert, i stedet for sukkerholdige retter. Vælg økologiske fødevarer, når du kan. Hold dine madvalg fedtfattigt. Drik vand, saft, grøn te og kaffe – men undgå alkohol.
Kom ud af sofaen og få motion i mindst en halv time hver dag. Bliv slank eller lær at miste din ekstra vægt. Undgå tobak samt anden og tredje hånd røg. Omgiv dig med positive mennesker og udvikle og opretholde en håb og positiv holdning. Skynd ofte, smil når det er muligt, og leve sundt.
