Hvis du elsker at spise, kan en diagnose af type 2-diabetes virke som enden af verden af god mad som du ved det. Og det er rigtigt, at du bliver nødt til at genoverveje hvert stykke du sætter i munden for at holde dit blodsukker eller glucose på et sikkert og sundt niveau. Hvis du er overvægtig, hvilket er en risikofaktor for type 2-diabetes, kan du også nødt til at gentage antallet af kalorier, du spiser. De gode nyheder om det: At miste overskydende pund sammen med andre livsstilsændringer, som f.eks. Mere træning, kan hjælpe med at kontrollere din glukose, så du ikke behøver at tage medicin.
Hvad vil din daglige diæt ligne som du begynder at spise med din tilstand i tankerne? Her er en daglige måltidsplan for at give dig en ide om, hvor nemt det egentlig er at spise sundt uden at fratage dig selv, når du har type 2-diabetes. Det omfatter morgenmad, frokost, middag og en morgen og en aftensmad. Hele dagens værd af mad øger op til omkring 1400 kalorier-55 procent fra kulhydrater og 19 procent fra fedt. Det er et godt springende punkt for planlægning af fremtidige måltider. Bare husk på, at du bliver nødt til at genoplive den, hvis din læge anbefaler at du spiser et andet antal kalorier – 1.200, siger eller 2.200 hver dag.
Morgenmad
Kaffe med 2 spiseskefulde fedtfri halv og halv
6 ounce fedtfri yoghurt blandet med:
1/2 kop usødet mager flager
- 8 valnød halvdele brudt i små stykker
- 1 tærte fersken
- Frokost
1 skinke og kalkun wrap (1 skive magert skinke, 2 skiver kalkun, salat, tomat og en fjerdedel af en avocado klædt med et stænk af balsamicoeddike eller citronsaft og rullet op i en tynd helhvede tortilla)
1 medium æble
8 til 12 ounce vand eller en sukkerfri drikke
Eftermiddagsmad
1 kop gulerødder
Middag
1 4 ounce laksfilet seared i en tsk olivenolie og toppet med en spiseskefuld pesto (jarred eller hjemmelavet)
1 / 3 kop kogt brun ris
1/2 kop dampede grønne bønner klædt med en teskefuld olivenolie og citronsaft, salt og peber til smag
8 til 12 ounce vand eller en sukkerfri drikke
Aften Snack
3 (2 1/2 tommer) graham cracker firkanter
2 spsk lavt fedt jordnøddesmør eller mandel smør
8 o unces (1 kop) skummetmælk
