Håndtering af kronisk nyresygdom (CKD) tager normalt en todelt tilgang. Der er hvad lægen gør med testene og de fancy piller, men så er der hvad du gør hjemme. Og hvad du gør hjemme er måske lige så vigtigt, hvis ikke vigtigere end hvad nephrologisten gør for dig på kontoret. Du skal se dit blodtryk og spise på en nyrevenlig diæt. Lad os tage et øjeblik at tale om den populære DASH diætplan, der sandsynligvis er den mest anbefalede kostplan for mennesker med højt blodtryk. Men er det anvendeligt, hvis du også har nyresygdom?
HVAD ER DASH DIET EATING PLAN?
Alarmeret ved den stigende forekomst af højt blodtryk (hypertension) i USA gennemførte National Institutes of Health (NIH) et multicenterstudie i 1992 for at se, hvordan diæt påvirker blodtrykket, og hvilken kostplan kan være bedst for at holde blodtryk kontrolleret. Det sammenlignede typiske amerikanske kostvaner af dagen med andre kostvaner, herunder den såkaldte DASH-diæt. I en nøddeskal fandt undersøgelsen, at folk, der spiste DASH-diætet, viste en signifikant sænkning af deres blodtryk i så lidt som 2 uger.
DASH-akronymet står for kosttilskud til at stoppe hypertension. Tilgangen lægger vægt på indtag af frugt, grøntsager og lavt fedtindhold; samtidig med at indtagelsen af natrium, sukker og rødt kød begrænses.
Det er lavt i mættede og transfedtstoffer og højt i calcium, kalium, magnesium, fiber og protein.
Her er hvordan du skal få dine daglige kalorier, hvis du holder dig til DASH-planen:
(Til en 2000-kalorie diæt. Tabel courtesy National Heart, Lung og Blood Institute)
Total fedt
| 27% af kalorier | Mættet fedt |
| 6% kalorier | Protein |
| 18% kalorier | Carbohydrat |
| 55% kalorier | Kolesterol |
| 150 mg | Natrium |
| 2.300 mg | Kalium |
| 4.700 mg | Calcium |
| 1.250 mg | Magnesium |
| 500 mg | Fiber |
| 30 g | Forstå DASH-diæten i almindelig engelsk |
Viden om delstørrelser kan hjælpe den gennemsnitlige person til at forstå, hvad man skal spise og i hvilke mængder. Indtast din venlige diætist, hvem vil lægge det sammen for dig. Her er hvad det skal se ud, baseret på forskellige niveauer af kalorieindtag:
Fødevaregruppe
| 1.200 | Cal. 1.400 | Cal. 1.600 | Cal. 1.800 | Cal. 2.000 | Cal. 2.600 | Cal. 3.100 | Cal. Korn |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4-5 | 5-6 | 6 | 6 | 6-8 | 10-11 | 12-13 | Grøntsager |
| 3-4 | 3-4 | 3-4 | 4-5 | 4-5 | 5 -6 | 6 | Frugter |
| 3-4 | 4 | 4 | 4-5 | 4-5 | 5-6 | 6 | Fedtfri eller fedtholdige mejeriprodukter |
| 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 2-3 | 3 | 3-4 | Lean kød, fjerkræ og fisk |
| 3 eller mindre | 3-4 eller mindre | 3-4 eller mindre | 6 eller mindre | 6 eller mindre | 6 eller mindre | 6-9 | nødder, frø og bælgplanter |
| 3 om ugen | 3 per uge | 3-4 om ugen | 4 per uge | 4-5 om ugen | 1 | 1 | Fedtstoffer og olier |
| 1 | 1 | 2 | 2-3 | 2-3 | 3 | 4 | Træ og tilsat sukker |
| 3 eller mindre pr. Uge | 3 eller mindre pr. Uge | 3 eller mindre pr. Uge | 5 eller mindre pr. Uge | 5 eller mindre pr. Uge | ≤2 | ≤2 | Maksimal natriumgrænse |
| 2.300 mg / dag | 2.300 mg / dag | 2.300 mg / dag | 2.300 mg / dag | 2.300 mg / dag | 2.300 mg / dag | 2.300 mg / dag |
