Nylige dækning af udfordringen med at opretholde vægttab, især de nyheder, at selv vindere på Den største taber har tendens til at få deres vægt igen, da spotlightsne dimmede, måske har du klar til at smide i gym håndklæde. Ikke så hurtigt, siger jeg. Vedvarende vægttab kan ikke være nemt, men det er helt sikkert muligt.
Vægt kontrol handler egentlig om kalorier i og kalorier ud, og balancen mellem de to.
Det er lidt mere kompliceret, end det måske ser ud til. For det første er det helt rigtigt, at to mennesker kan spise det samme og udøve det samme, og man bliver fedt, mens den anden bliver slank. Ja, jeg er enig: Det er ikke retfærdigt! Ingen lovede aldrig at livet ville være.
Årsagen er simpelthen, at vores kroppe varierer i brændstofeffektivitet, ligesom biler gør. Nogle biler kan gå langt på en gallon af gas, nogle kan ikke. Vi forstår nogle grunde til dette, såsom variationer i gener, ret godt; andre begynder vi først at forstå, som variationer i vores mikrobiomer. Nogle andre grunde er stadig for det meste inden for teorien, som eksponering for bakterier og miljømæssige forureninger. Mennesker varierer meget i brændstofeffektiviteten. Nogle af os har simpelthen brug for færre kalorier for at opretholde vores vægt, og derfor har vi også færre at gå på.
Vi kan ikke kontrollere vores gener eller metaboliske hastighed direkte, men vi har stor kontrol over kalorierne, vi brænder, bare det samme.
For en ting forbrænder fysisk aktivitet kalorier, og vi har alle mulighed for at gøre mere. For en anden hjælper musklerne med at forbrænde kalorier, og ved at være aktive kan vi opbygge lidt mere af det – og faktisk brænde nogle få kalorier i vores søvn hver nat som følge heraf. Og ved at tage godt vare på os generelt hjælper vi med at opdrage en sund mikrobiom, som igen hjælper os med at håndtere kalorier på en måde, der omdanner færre af dem til kropsfedt.
Men selvfølgelig er den mest potente kontrol, vi har over vores vægt, at kontrollere kalorierne vi tager i. Det er svært, især når fødevareforsyningen er blevet bevidst manipuleret for at maksimere, hvor meget vi spiser. Men som sagt i starten er det helt sikkert muligt.
Her er mine fem topniveau tips til at hjælpe dig med at komme herfra.
1. Vær Boss
Jeg kender meget få mennesker, der ville få øje på nogle tilfældige artikler af tøj til venstre liggende rundt og sætte den på. Folk kan lide de tøj, de kan lide og plejer at vælge dem omhyggeligt.
Forbløffende ser folk rutinemæssigt mad på skærmen og spiser det bare uden tanker om, hvad det er, hvorfor det er der, hvem sætter det der, uanset om det er noget, de virkelig vil spise, eller om de i det hele taget er sultne. Vi joke om dette og kalde det "Se mad kost" -Jeg ser mad, og jeg spiser det.
Nærmer mad mindst lige så tankevækkende som tøj, smykker eller antiperspirant. Vælg hvad der passer til dig, og prøv ikke at lade andre menneskers tilfældige valg påvirke dig. For at øge kontrollen over dine valg, skal du gøre hvad jeg laver og lægge op en isoleret snackpakke med nogle sunde snackvalg – frisk frugt, nødder, yoghurt, hummus osv. – du holder dig i gang hele tiden. Aktivt styre de fødevarer, du vælger at lægge i din krop.
2. Forenkle
Der er mange konkurrerende krav om de bedste fødevarer at spise til sundhed eller vægtkontrol, men sandheden er enkel og dine valg bør også være.
Når det er muligt, spis minimalt forarbejdede plantefødevarer. En god tommelfingerregel er, at de allerbedste fødevarer af alle har en ingrediensliste kun ét ord lang: for eksempel blåbær eller gulerødder. Jo mere af din kost du konstruerer ud af enkle, sunde valg, desto bedre vil din vægt og sundhed være.
3. Udveksle dine valg
Dette vedrører nøje det foregående punkt, men udvider tilgangen til alle emballerede fødevarer. Generelt er den kortere ingredienslisten jo bedre.
Der findes bedre muligheder i næsten alle fødekategorier, fra brød til morgenmadsprodukter, salatdressing til pasta sauce.
En af de mange etablerede dyder af bedre mad er, at det hjælper os med at fylde færre kalorier. Hvis du har brug for hjælp til at træffe bedre valg, anbefaler jeg at tjekke oplysninger fra NuVal (en ressource, der vurderer fødevarer baseret på næringsværdi) og Turn The Tide Foundation, en organisation, jeg grundlagde for at give folk mulighed for at opnå bæredygtig vægtkontrol og leve sundere liv.
4. Ring i kavaleriet
Jeg synes, at en af fejlene Den største taber deltagere gør er at tabe sig foran et nationalt publikum, snarere end alene. Vi ved alle, at der i enhed er styrke – men den stærkeste enhed kommer fra de mennesker, vi elsker.
Involver hele din familie i et forsøg på at spise bedre – ikke bare for at tabe sig, men for at finde sundhed. Der er ikke en bedre gave, vi kan give de mennesker, vi bryr os om, eller at de kan give os, end bedre odds i et langt livsvigtigt liv. Du kan hjælpe hinanden med at komme derhen ved at gøre rejsen sammen.
5. Flyt det for at tabe det og få endnu mere
Motion er sjældent den bedste måde at tabe sig, men det er et vigtigt element i vægtvedligeholdelse og afgørende for et godt helbred. Desuden ved at give din krop den bevægelse, som den er tilpasset til, begynder du bare at føle dig bedre – og det giver energi og motivation, du kan omdanne til bedre madvalg. Det er en dygtig cirkel, du kan sætte i gang ved at sætte dig selv i bevægelse, hver chance du får.
Husk verdens påvirkning omkring os
De steder, hvor folk mest konsekvent nyder levetid, vitalitet og en sund og stabil vægt over en levetid er de steder, hvor kulturelle normer hjælper med at gøre det. Det er meget lettere at være aktiv, når alle går overalt. Det er lettere at spise godt, når din "indfødte" diæt er en optimal diæt. Men ingen af os har magt til at snappe fingrene og ændre vores hele kultur.
Men vi kan, dog ændre os selv. Vi kan hjælpe vores familier med at ændre sig, og de kan hjælpe os. Og selvfølgelig, når nok af os ændrer sig, er det også tilfældet med kulturændringer. Som vi siger i folkesundheden, kan vi tænke globalt, men handle lokalt. Når nok af os gør det, ender vi med at ændre verden.
For nu vil vi ændre vores egne taljener, og ja, vi kan gøre det!
