Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 277Fat 14gCarbs 35gProtein 8g Show Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Dele: 2 | |
| Antal pr. Portion | |
| Kalorier | 277 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 14g | 18% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg 0% | Natrium |
| 83 mg 4% | Total Carbohydrate |
| 35g 13% | Kostfibre 8g |
| 29% | Total sukker 12g |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | |
| 0% | Protein |
| 8g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Calcium 136mg |
| 10% | Iron 3mg |
| 17% | Kalium 779mg |
| 17% | * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
| (10 bedømmelser) Total tid | |
15 min. Forberedelse 5 min., Kok
10 min. Serveringer2 Tror ikke, at brødristere kun er til brød. Gør dig klar til at lave din nye yndlings morgenmad. Denne "toast" opskrift er en sund måde at servere søde kartofler på, og det er sødt og smagfuldt og kan prale af flere antiinflammatoriske ingredienser, plus ikke raffineret mel.
Søde kartofler er en god kilde til næringsstoffer som vitamin C og mangan, plus de giver påfyldning af fiber. De er også en fremragende kilde til antioxidanter – phytonutrienterne i søde kartofler har vist sig at have antiinflammatoriske egenskaber. Det er flere fordele end et stykke brød ville give dig. Til toppen af denne skål, tilføjer vi også fiberrige kiwifrugter og smagfuldt hjerte-sundt mandelsmør. Tilføjet bonus: Du kan piske hele opskriften op på mindre end 15 minutter.
Ingredienser
1 medium sød kartoffel, skrællet eller ulempet
3 spsk mandelsmør
1/2 tsk honning
- 1/4 tsk jord ingefær
- 2 medium kiwi, skrællet eller unpeeled
- Forberedelse
- 1. Skær sød kartoffel-længde ind i 1 / 4-tommers skiver. 2. I en lille skål røre mandelsmør, ingefær og honning sammen til kombineret.
- 3. Skiv sød kartoffelskiver på brødristerens høje indstilling, indtil søde kartoffelskiver er bløde og kogte igennem. Bemærk, du skal muligvis toast 2 eller flere gange for at få dem til denne tilstand.
4. Spred den ene side af hver skive af de ristede søde kartoffelskiver med mandel-ginger-honning-blandingen og toppen med kiwi skiver.
Bestanddele Variationer og Substitutioner
Enhver type nødder eller frø smør kan erstattes af mandel smør. Jordnødder eller solsikkefrøstødere virker også godt, og alle har en lignende kalorieprofil. Tilsæt et lag af ren græsk yoghurt over nutsmørten for at give et proteinforøgelse. For en kalium boost, bytt banan skiver ind for kiwi.
Hvis du har frisk eller frosne bær praktisk, skal du bruge dem i stedet for kiwi til ekstra antiinflammatoriske antioxidanter. For yderligere at ændre smagsprofilen, prøv græskarpis krydderi i stedet for ingefær.
Madlavning og serveringstips
Hvis du ønsker at tage denne morgenmad i gang, læg halverne sammen som en sandwich, luk i folie og spis på kørslen. Par med en cremet kakao matcha latte eller en tredje kop almindelig yoghurt til en afbalanceret morgenmad.
Du må muligvis køre hver skive kartoffel gennem en ristningscyklus flere gange. Hold din brødrister på lavt medium, så du kan køre det gennem flere cyklusser for at blødgøre, uden at det brænder.
