Te har været anvendt i generationer af mange forskellige kulturer i begge sociale omgivelser og for at øge sundhed og velvære. Forskellige typer te har forskellige fordele. Men ikke alle teer på markedet giver nogen reel fordel, når det kommer til din krop. Faktisk kan du i nogle tilfælde være bedre at drikke rent varmt vand med citron.
Før du vælger en te, er det nyttigt at forstå de grundlæggende forskelle mellem sorter. Alle traditionelle te kommer fra Camellia sinensis-anlægget. Der er kun fire kategorier af traditionel te: hvid te, grøn te, oolong te og sort te. Forskellen mellem hver er den grad, hvormed hvert blad oxideres eller fermenteres. Normalt er teblader, der er stærkt oxiderede, mørkere eller røde, og mindre gærede teer er lettere eller grønnere. Traditionel te indeholder normalt koffein.
Urte te og frugt te er anderledes end traditionelle te. Disse sorter er mindre tilbøjelige til at indeholde koffein. Som du måske kan forestille dig fra deres navn, er de fremstillet af tørrede urter eller frugt. Forskellige urter kan give en række sundhedsmæssige fordele, men juryen er ude på hvilke fordele du sandsynligvis vil få, når du drikker urtete.
Nedenfor er nogle af de mest populære typer te, både naturlægemidler og traditionelle. Sundhedsfordelene ved te er skitseret sammen med videnskabeligt bevis, der måske eller måske ikke støtter påstandene.
Grøn te og Matcha
Grøn te er en af de mest populære te på markedet, skyldes delvist sit ry for at give antioxidanter og øge wellness. Matcha, eller pulveriseret grøn te, er også meget populær i fødevarebutikker og i wellness-samfund. Ifølge nogle kilder giver en kop matcha te fordelene ved 10 kopper regelmæssigt brygget grøn te.
Fans af grøn te tror at det kan bruges til at forebygge og / eller behandle kræft, lavere kolesterol, forebygge hjertesygdomme, forbedre mental funktion, lavere blodtryk, forhindre tandbortfald, øge vægttab og øge vandtab.
Grøn te og grøn teekstrakter er blevet studeret bredt for deres potentielle sundhedsmæssige fordele. Men kun nogle af disse fordele understøttes af videnskabeligt bevis, ifølge National Institutes of Health.
Ifølge den integrerede medicin database på Memorial Sloan Kettering Cancer Center er der kun begrænset bevis for, at te har nogen anti-kræft egenskaber. Og nogle undersøgelser har vist blandede resultater. Det samme gælder for grøn te’s mulige effekt på kolesterol og hjertesygdomme.
Grøn te kan have en begrænset evne til at forhindre tandbortfald, selv om teorien ikke er blevet testet i kliniske forsøg. Nogle undersøgelser har vist, at drikke grøn te kan hjælpe dig med at reducere risikoen for at udvikle højt blodtryk. Koffen i grøn te kan stimulere nervesystemet til at øge mental bevidsthed og kan have en vis (begrænset) virkning på metabolisme.
Bivirkninger ved at drikke grøn te kan omfatte kvalme og mavesmerter hos nogle mennesker. Koffeinen i grøn te kan også forårsage nervøsitet og problemer med at sove.
Sort te
Traditionel sort te er den mest populære slags te verden over. Typer af sort te omfatter Earl Grey, Darjeeling, Masala Chai (når det er blandet med andre krydderier), engelsk morgenmadste og duftende sorte teer som rose black tea og litchi black tea. Der er også populære black tea blandinger som Lapsang Souchong (en røg blanding), Keemun black tea og Yunnan black tea. Traditionel sort te indeholder ca. 50-90 milligram koffein pr. Kop. Som grøn te indeholder sort te polyphenoler, herunder catechiner, flavonoider og tanniner. Polyfenoler er plantebaserede kemikalier, der kan give sundhedsmæssige fordele. Forskere har forbundet forbruget af flavonoider til vigtige helbredsresultater, men forskere anbefaler, at der kræves mere forskning for at sige sikkert, om sort te kan øge dit helbred betydeligt.
De fleste eksperter anbefaler, at hvis du ønsker at udnytte de fulde fordele ved helsepræparater i sort te, skal du bruge løse blade (snarere end en tepose) og ikke tilsættes mælk eller sukker.
Oolong Tea
Hvis du foretrækker en te, der er lidt rigere end sort te, så prøv oolong te. Du får ca. 30 milligram koffein pr. Kop (mindre end kaffe), selv om koffein i din te kop vil variere baseret på en række faktorer, herunder bryggetid.
Oolong te, som grøn te, har et ry som værende nyttigt for vægttab. Nogle videnskabelige data har vist, at forbrugende oolong kan hjælpe med at reducere kropsfedt hos mennesker, der allerede er overvægtige eller overvægtige. Te antages også at have kolesterolsænkende egenskaber, og dyreforsøg har vist, at det reducerer triglyceridniveauerne.
Husk dog, at der simpelthen drikker oolong te – uden at ændre andre livsstilsfaktorer – ikke sandsynligvis vil have en dramatisk eller mærkbar indvirkning på din overordnede sundhedsprofil.
Kamille te
Kamille er en urtete. Det giver ikke koffein som sort te eller grøn te, så det giver ikke stimulering på samme måde som de traditionelle te. I stedet er kamille anerkendt som en beroligende te.
Der er noget videnskabeligt bevis for at støtte brugen af kamille te til angst og søvnløshed. Der er også nogle begrænsede kliniske tegn på, at det kan bidrage til at reducere muskelspasmer, selv om der er behov for mere forskning for at bekræfte denne fordel. Kamille te kan også bruges som et antiseptisk middel til behandling af hudsår eller endog at behandle hæmorider. Men der er ikke udført kliniske forsøg på mennesker for at bevise, at det vil fungere.
Bivirkninger fra kamille te kan omfatte rødme eller hævelse hos mennesker, der er overfølsomme eller allergiske (især dem, der er allergiske over for ragweed eller krysantemum).
Pu-erh te
Pu-erh te har været populær i Kina i tusinder af år og er for nylig blevet mere populær i andre regioner i verden. I modsætning til andre varianter af te, fermenteres Pu-erh, presses ind i former og derefter alderen under høj luftfugtighed, før den er klar til at blive solgt. De fleste Pu-erh te har en særskilt skarp eller muggen lugt.
Fans af denne te hævder, at den har både vægttab og detoxegenskaber. Nogle mennesker tror også, at det kan øge mental klarhed og lavere kolesterol.
Koffeinen i Pu-erh te kan give vægttab fordele og mental klarhed, som nogle drinkere oplever, selvom Pu-erh har mindre koffein end andre traditionelle te. Dyrestudier har vist en sammenhæng mellem Pu-erh-forbruget og både reduceret kropsfedt og lavere kolesteroltal, men mangler menneskelige studier.
Rooibos og Honeybush Tea
Rooibos (også kendt som rød buske te) og honningbush er te "fætre", fordi de stammer fra et lignende område i Sydafrika. Begge er urtete, der ikke giver koffein. Rooibos har en nutty smag. Honeybush har en lidt sødere smag, der ofte sammenlignes med honning.
Begge disse urtete er blevet rapporteret at have sundhedsmæssige fordele. Nogle mener, at te kan beskytte mod kræft, give anti-aging egenskaber (herunder behandling af rynker), forbedre knoglernes sundhed, boost dit immunsystem, lindre magekramper og hæmme cravings for slik.
Der har været en meget begrænset forskning, der viser et sammenhæng mellem honningbushforbruget og muligheden for forbedret knoglesundhed. Men studierne er i bedste fald indledende. Og da honningbush har en sød smag, er det rimeligt, at hvis du drikker det i stedet for at nyde dessert, kan du måske springe over de kalorieindhold sødt godbidder. Dyreforsøg har vist, at rooibos te kan give nogle af de annoncerede sundhedsmæssige fordele, herunder antiinflammatoriske fordele, lindring af type 2 diabetes symptomer, forbedret immunfunktion og forebyggelse af skader forårsaget af stråling. Men menneskelige studier mangler, så det er endnu uklart, om du vil få disse fordele, hvis du drikker te.
Gurkemeje Tea
Gurkemeje te vinder popularitet i mad og ernæring cirkler, men det er ikke rigtig te i traditionel forstand. Det er ikke brygget med te blade eller fra urter. I stedet er det en blanding af krydderier kombineret for at give smag og sundhedsmæssige fordele.
Gurkemeje te opskrifter omfatter normalt gurkemeje, honning og citron. Opskrifter kan også omfatte andre krydderier som ingefær, sort peber (til absorption), kanel og muskatnød. Sort te kan også tilsættes til gurkemeje te. Nogle opskrifter indeholder også en række forskellige mælk. Når mælk er medtaget, kaldes drikken ofte "gylden mælk" eller "gurkemeje mælk". Virksomheder udstiller deres unikke blandinger på konferencer og specialfremstillede madshows, som Fancy Food Show organiseret af Specialty Food Association.
Mange, der drikker gurkemeje, tror at det giver mange sundhedsmæssige fordele. Fans af drikken mener, at det har anti-kræft egenskaber, mindsker inflammation, forbedrer acne, reducerer risikoen for Alzheimers sygdom, giver vægttab fordele, og kan endda reducere smerte og depression.
Der er noget videnskabeligt bevis for at støtte nogle af disse fordele. Gurkemeje indeholder curcumin, en aktiv ingrediens, der er blevet undersøgt hos både dyr og mennesker. Forskning har givet nogle tegn på, at curcumin har antiinflammatoriske egenskaber. Men hvorvidt krydderiet kan forhindre sygdom eller ej, er et andet problem. Dyreforsøg og begrænset human forskning har vist, at curcumin giver mulige fordele ved behandling og forebyggelse af visse kræftformer. Selv om nogle undersøgelser har vist, at gurkemeje kan forstyrre nogle kemoterapi behandlinger for brystkræft.
Der har også været dyrestudier, der tyder på en sammenhæng mellem forbruget af gurkemejeekstrakt og forebyggelse af Alzheimers sygdom. Forskere har også bemærket, at sygdomsraterne er lavere i områder (som Indien og Asien), hvor folk bruger mere gurkemeje.
Mens det ligner gurkemeje er et vidunderligt krydderi, er der ulemper ved at forbruge det også. National Institutes of Health siger, at høje doser eller langvarig brug af gurkemeje kan forårsage gastrointestinale problemer.
High Octane Tea
High octane te er flavored te, der har været super-koffeinholdige. En typisk kop traditionel sort te kan have 50-90 milligram koffein. En typisk kop kaffe kan have 100-150 milligram. Men en kop high octane te kan give 150 milligram eller mere. Mennesker, der ikke kan lide smagen af kaffe, kan vælge høj oktantet som et alternativ.
Mærker som Zest Tea gør bestemte sorter af High Octane Tea. Men der er andre virksomheder, der blander te sorter med mere koffein. Republic of Tea, for eksempel, indeholder en liste over højere energi te, der omfatter Blackberry Sage Black Tea, Earl Grayer og Green Matcha. Disse sorter giver dog mindre koffein end en kop kaffe. Mindre mærker som Adiago Teas gør High-Octane Gladiolus te, der har "moderate" mængder af koffein, ifølge virksomheden.
Selvom koffein kan give visse fordele, herunder et boost i mental opmærksomhed og (lidt) øget metabolisme, oplever nogle mennesker også ulemper. Hvis du drikker for meget koffein, kan du have problemer med at sove, og du kan også opleve hovedpine, nervøsitet eller en nervøs følelse.
Smagsfulde Te
Mange virksomheder blander traditionel te eller urtete med frugtsmag eller krydderier for at skabe smagede te. Hvis du ikke kan lide smagen af almindelig sort te eller grøn te, kan du helst foretrække en af disse infuserede teer i stedet. I de fleste tilfælde vil smagsinfusionerne ikke ændre teens sundhedsmæssige fordele. Og i de fleste tilfælde vælger en almindelig frugtsmaket te (uden tilsatte sødemidler) bedre for dit helbred end at drikke te med sukker eller fløde, som du tilføjer på egen hånd.
Vær imidlertid opmærksom på, at kommercielt sødet te, som smagede iste eller søde teedrikke, ofte er en kilde til tomme kalorier og kan give mere sukker, end du har brug for.
Et ord fra Verywell
For mange af os er drikke te en beroligende og fredelig del af vores dag. Selvom teen selv ikke giver nogen sundhedsmæssige fordele, er det bare at tage sig tid til at brygge en kop og nyde hver smut giver en følelse af fred og velvære.
