Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 216Fat 12gCarbs 23gProtein 6g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 9 (1/3 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 216 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 12g | 15% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 0-0g 0 0 Natrium | 93mg |
| 4% Total Carbohydrate | 23g |
| 8% Kostfibre 3g | 11% |
| Total sukker 6g | Indeholder 5g Tilføjet sukker |
| 10% | |
| Protein | 6g |
| Vitamin D 0mcg 0% | |
| Calcium 16mg | 1% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 185mg | 4% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | (8 bedømmelser) Total tid |
| 20 min. | |
Forberedelse 5 min., Kok 15 min.
Serveringer 9 (1/3 kop hver)Granola kan være en vildledende "sund" mad, hvis du ikke er forsigtig. Mens det er en lækker fuldkornsmad, der gør yoghurtparfaits og andre morgenmadsvarer mere interessante, er mange købte granoler fulde af sukker og natrium for at gøre det smager bedre. I stedet for at sværge af granola, kan du nemt lave dit eget hjemme, som denne simple jordnøddesmørbrød. Det er naturligvis smagsatt med jordnøddesmør og sødet med bare et strejf af honning, plus fuld af sunde fuldkorn som havre og sprødbrun riskorn. Det kan laves med blot nogle få enkle ingredienser på under 30 minutter. Hele korn og nødder bør indgå i en blodtryksvenlig kost, hvilket gør dette til en lækker og sund snack.
Ingredienser 2 kopper rullet havre
1 1/2 kopper sprød brun ris korn
1/2 kop naturlig jordnøddesmør
2 spisesyrer unrefined kokosolie
- 2 spiseskefuld honning
- 1 tsk vanille
- Forberedelse
- Varme ovn til 350F. Linie et bagværk med pergament eller en silikone bagmåtte.
- Rør havre og korn i en stor skål.
- I en mindre mikrobølge-sikker skål, varm kokosolie i mikrobølgeovnen indtil hældbar, ca. 20 sekunder. Rør i jordnøddesmør, honning og vanille. Hæld blandingen over havre og korn og omrør indtil jævnbelagt.
Spred blandingen på tilberedt bageplade i et enkelt tyndt lag, og prøv at sørge for, at der ikke er huller, hvor du kan se bagpladen. Bages i 10 til 15 minutter eller indtil kanterne er lidt brune. Fjern fra ovn og lad afkøle i 15 minutter uden omrøring.
-
Når granola er afkølet, knæk i stykker. Opbevares i en lufttæt beholder på disken i op til 1 uge.
-
Ingrediensvariationer og substitutioner
-
Du kan bruge hurtigkogning havre, hvis du ikke har rullet havre.
-
Madlavning og serveringstips
-
For at få store, klumpede klynger, spred granola i et tyndt lag på dit bagplader uden huller – du ønsker ikke at se bagpladen gennem huller. Så rør ikke under bagning eller afkøling. Når granola er afkølet, kan du bryde den i stykker.
Jordnøddesmør er en god kilde til sunde umættede fedtstoffer og protein – bare sørg for at du læser etiketten på den. Du vil helst have en lavet med bare jordnødder, men sørg for, at der ikke er tilsat sukker eller olier.
Denne granola er en god snack til overfyldning af fedtfattig yoghurt og frugt eller til portionering i små beholdere for at munch på. Du kan også prøve det på jordbær søde kartoffel toast eller et jordnøddesmør banan yoghurt parfait.
