Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 300Fat 17gCarbs 1gProtein 34g Vis Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 6 (4,5 ounce hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 300 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 17g | 22% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 79mg | 26% |
| Natrium 293mg | 13% |
| Total Carbohydrate 1g | 0% |
| Kostfibre 0g | 0% |
| Total sukker 0g | |
| Inkluderer 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 34g | |
| Vitamin D 17mcg | 85% |
| Calcium 87mg | 7% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 665mg | 14% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(16 bedømmelser) Total tid 25 min.
Prep 15 min., Cook 10 min.
Serveringer 6 (4,5 ounce hver).
Laks er den næst mest populære fisk i Amerika efter tunfisk. Og hvorfor ikke? Det er både næringsrige og lækre. Parret her med vores low-FODMAP spinat og basilikumpesto (ingen hvidløg og lige den rigtige mængde ost inkluderet), vil dine middagsgæster nyde en farverig og duftende festival for sanserne. Serveres oven på balsamico eddike-drizzled brun eller hvid ris. Ophold kan forsigtigt opvarmes eller nydes koldt, i en salat med hakkede agurk og ternet tomat.
Ingredienser
- 3 spisesalge olivenolie
- 2 spsk vand
- 1/8 tsk salt
- 1 spsk pinjekerner
- 2 kopper pakket spinat blade
- ½ kop pakket frisk basilikum
- ¼ kop revet parmehst ost
- 2 pounds laksfilet
- ¼ kop smuldret feta ost
Forberedelse
- Mål olivenolie, vand, salt, pinjekerner og parmesan i skålen af en blender eller fødevareprocessor. Tilsæt spinat og basilikumbladene, mens maskinen kører og behandle pesto, indtil der dannes en grov pasta.
- Placer ovns øverste rack ca. 6 tommer under slagtekyllingen og forvarm den med ovndøren. Læg et bageplade eller kogepande med folie for nem oprydning.
- Skær fisken i 6 stykker og læg filet kød opad på den tilberedte bageplade. Broil i 6 minutter, vend derefter lakken over og broil, indtil huden blæses synligt i ca. 2 minutter.
- Fjern panden fra ovnen og brug en gaffel til forsigtigt at løfte huden ud af laksen. Kontroller for at sikre laks er næsten færdig; Træk flagerne forsigtigt ud på en af fileterne ved hjælp af to gafler. Hvis det endnu ikke er uigennemsigtigt mindst 75 procent igennem, fortsæt med at brøle i et andet minut eller to. Hvis det er næsten færdigt, spred pestoen jævnt ovenpå laksfiletene og drys med fetaost. Tilbage til broileren i 2 til 3 minutter, indtil pesto er boblende og feta er blødgjort. Serveres straks.
Bestanddele Variationer og Substitutioner
Ethvert forhold mellem spinat og basilikum kan bruges i denne opskrift, så brug efter din smag præference!
Madlavning og serveringstips
Madlavningstiden for laks kan variere betydeligt afhængigt af sorten af laks og tykkelsen af fileterne. Juster derefter.
For at spare tid, skal du købe for-revet parmesanost.
Sørg for at bruge fedtfedt fremstillet af ko eller fårmælk.
Reduced-fat ost bliver ikke blød under slagtekyllingen.
Køle alle resterende pesto, tæt dækket, for at bruge senere på toppen af din yndlingsglutenfri pasta eller som sandwich spredning.
