Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 36Fat 2gCarbs 5gProtein 1g Vis Ernæringslabel Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 16 (1/2 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 36 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 2g | 3% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 156mg | 7% |
| Total Carbohydrate 5g | 2% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 3g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 38mg | 3% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 209 mg | 4% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(15 bedømmelser) Total Tid 35 min
Forberedelse 10 min, Kok 25 min
Serveringer 16 (1/2 kop hver)
Glem krukker med sukker og høj natrium marinara sauce. Du kan lave egne partier, der er restaurantkvalitet på mindre end 30 minutter.
Tag et par ingredienser fra spisekammeret, og du vil blive chokeret over, hvor nemt det er at lave denne klassiske italienske sovs. Brug denne all-purpose sauce til pasta, pizza, bagt ziti eller bare til dipping frisk brød.
Ingredienser
- 2 spiseskefulde ekstra jomfru olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 medium løg, finhakket
- 1 tsk tørret oregano
- 2, 28 ounce kan knuste tomater
- 2 tsk salt
- ½ kop friske basilikum blade
Forberedelse
- Varme olie i en medium kasserolle.
- Tilsæt hvidløg og løg og sauté i 5 minutter for at blødgøre løg.
- Tilsæt tørret oregano og kog i 20 sekunder indtil duftende.
- Tilsæt tomater og salt og rør godt.
- Kom koge.
- Reducer varmen og lad dem simre, afdækket i 20 minutter, omrør lejlighedsvis.
- Sluk for varme.
- Fin chop basilikum og bland i sauce; sæson med ekstra salt og peber, hvis det er nødvendigt.
Ingrediensvariationer og substitutioner
De dåse knuste tomater gør denne sauce lidt klumpet med vidunderlig tekstur, men hvis du foretrækker en silkesleig sauce, puree med en nedsænkningsmængder.
Hvis du ikke har en nedsænkning blender, puree i batches ved hjælp af en bordplade blender; Sørg for at holde toppen lukket med en ren håndklæde for at forhindre en dampende eksplosion.
Madlavning og serveringstips
Denne opskrift laver to quarts marinara sauce. Opdel i kvarts eller pintbeholdere og opbevar nogle i fryseren i op til seks måneder. Fryser sikker tasker er også vidunderlige opbevaringskasser til saucer. Fyld og læg fladt til frosne, og opbevar derefter de frosne flade plader i trange rum gennem fryseren.
Traditionel pasta er en indlysende faldgrube for at undgå dem med celiaciasygdom, men husk at kødboller lavet med brødkrummer også kan forurene marinara sauce med gluten. Lav kødboller med fintmalet riskiks eller simpelthen noget sauteret kødkød. Denne marinara sauce gør en uslåelig kødballsauce.
