Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 76Fat 2gCarbs 14gProtein 2g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 24 (1 kage hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 76 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 2g | 3% |
| Mættet Fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Natrium 23mg | 1% |
| Total Carbohydrate 14g | 5% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 7g | |
| Indeholder 6g Tilføjet sukker | 12% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 18mg | 1% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 69mg | 1% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(3 bedømmelser) Total Tid 20 min
Forberedelse 10 min, Kok 10 min
Serveringer 24 (1 kage hver)
Der er aldrig en dårlig tid til græskar! Høj i fiber, A-vitamin, kalium og antioxidant-beta-caroten, er græskar ikke kun godt for dit blodtryk, det er også godt for det generelle helbred. Græskar er en god erstatning for fedt i bagning, hvilket gør sødt godbid bare lidt sundere.
Disse græskar havregryn chokolade chip cookies er så nemme at lave og er fyldt med sunde ingredienser som havregryn, græskar og mørk chokolade. Hele korn havre og fuld hvede mel giver ekstra fiber. Mens de stadig har noget sukker, er de relativt sunde som cookies, og delestørrelsen er lille, så fortsæt og forkæl dig selv med en anden!
Ingredienser
- 1/2 kop græskarpuré
- 3/4 kop brun sukker
- 1 stort æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 kop hvidt hvedemel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 tsk jord kanel
- 1 1/2 kopper gammeldags rullede havre
- 2/3 kop mørk chokolade chips
Forberedelse
- I skålen af en stand mixer eller i en stor skål med en hånd mixer, slå græskar og brunt sukker indtil fluffy. Slå i æg og vanille.
- Tilsæt mel, bagepulver og kanel og slå til kombineret. Rør i havre og chokoladechips.
- Dæk dejen og chill 30 minutter.
- Opvarm ovnen til 375F. Linie et bagværk med pergament eller en silikone bagmåtte. Skræt dejen ved spiseskyllingen på det tilberedte bagværk og smør lidt ned.
- Bages 8 til 10 minutter. Afkølet lidt før du fjerner cookies på et køleholder.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Tilsæt valnødder, pekannødder, tørrede tranebær eller rosiner til forandring i tekstur og smag. Hvis du vælger tørret frugt, skal du sørge for at de ikke har tilsat sukker.
For at gøre disse glutenfrie, kan du erstatte 1 kop 1 til 1 glutenfri mel til hele hvedemel, og sørg for, at havre er certificeret glutenfri.
Brug mælkefrit chokoladeflis til at gøre disse cookies fri for mælk.
Hvis du kun har hurtige havre, vil de arbejde i stedet for rullede havre.
Madlavning og serveringstips
Sørg for, at du køber 100 procent ren græskarpuré, ikke græskarpensfyldning.
Forkog ikke eller kagerne bliver tørre. De skal stadig være lidt bløde, når du fjerner dem fra ovnen. De vil stramme op som de køler af.
