Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 220Fat 16gCarbs 4gProtein 14g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 2 (2 æg hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 220 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 7g | 35% |
| Kolesterol 390mg | 130% |
| Natrium 240 mg | 10% |
| Total Carbohydrate 4g | 1% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 2g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 2mcg | 10% |
| Calcium 90mg | 7% |
| Iron 2mg | 11% |
| Kalium 272mg | 6% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(8 bedømmelser) Total tid 20 min
Forberedelse 5 min, Kok 15 min
Serveringer 2 (2 æg hver)
Disse buttery bagt æg er en rigtig godbid; de smager så dejligt som de ser ud. Til en low-FODMAP-morgenmad serveres disse med kartofler, surdejsteg eller grits, med en side af laktosfri yoghurt og blåbær. Server æggene ved bordet i ramekinerne, de blev bagt i. Ingredienser
1 spsk smør
- ¼ kop fint shredded rødkål
- 5 kirsebærtomater, halvert
- 6 friske basilikumblad
- 4 store æg
- ¼ tsk friskmalet sort peber
- 1 spiseskefulde frisk revet parmesanost
- Forberedelse
Forvarm ovnen til 400F.
- Opdel smørret i to ramekiner. Placer dem i ovnen, indtil smørret smeltes og sizzling, men ikke brunet, 4 til 5 minutter.
- Fjern ramekinerne forsigtigt på en varmebestandig overflade. Drys kål, tomater og basilikum i dem og knæk to æg i hver ramekin. Tilbage til ovnen og bage æggene til det ønskede niveau af doneness, ca. 10 minutter.
- Drys med friskmalet sort peber og parmesanost og server straks.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
Små mængder af andre low-FODMAP-grøntsager kan erstattes af kål eller tomater-shredded gulerødder, en håndfuld greens, strengbønner eller paprika, for eksempel-men gør det ikke over. Grøntsager frigør fugt, når de koger og for meget kan gøre æggene vandige.
Cheddar eller gruyereost kan bruges i stedet for parmesan.
En halv teskefuld tørret basilikum kan erstattes af frisk basilikum.
Madlavning og serveringstips
