Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 262Fat 10gCarbs 13gProtein 31g Vis Ernæringsmærke Skjul Ernæring Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Dele: 4 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 262 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 10g | 13% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrium 676mg 29 % | Total Carbohydrate |
| 13g 5% | Kostfibre 4g |
| 14% | Total sukker 5g |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | |
| 0% | Protein |
| 31g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Calcium 81mg |
| 6% | Jern 2mg |
| 11 % | Kalium 695 mg |
| 15% | * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
| (33 bedømmelser) Total tid | |
25 min Forberedelse
10 min , Cook15 min Serveringer
4 Ofte har Moo Shu svinekød eller kylling, du får i en kinesisk restaurant, en hel del sukker i det, enten Tilsæt direkte eller i Hoisin sauce, som kan have op til 10 gram sukker pr. spiseskefuld. Dette er en lavere carb-version af opskriften.
Ingredienser
3 spiseskefulde natriumsodessåce
- 1 spsk sesamolie
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 tsk revet frisk ingefær
- ½ tsk Kinesisk Fem Spicepulver
- 1 pund kyllingebryst, skåret i ½ tommer strimler
- 2 medium stilke selleri tyndt skiver
- 3 fedter knuste hvidløg
- 1 spsk revet frisk ingefær
- 6 ounces friske shiitake svampe skiver i ½ tommer strimler
- 1 kop skiver grønne løg (scallions)
- 4 kopper skiver kål (½ tommer strimler)
- 1 kop bønnespirer (mung bønner er gode eller enhver type beregnet til omrøring)
- 1 spsk reduceret natrium sojasauce
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Forberedelse
1. Bland de marinade ingredienser sammen, tilsæt kyllingen og bland til kappe.
2. Forbered grøntsagerne, og rist ingefær og hvidløg, så alt vil være klar.
3. Opvarm en stor stegepande over medium høj varme med halvdelen af vegetabilsk olie eller olivenolie. Når olien er varm, tilsæt kyllingen, og rør den, indtil du bare er kogt igennem, sandsynligvis 3 til 4 minutter, afhængigt af hvor tyk du skærer kyllingen.
Fjern kyllingen fra panden. 4. Tilsæt resten af vegetabilsk olie, derefter selleri, ingefær og hvidløg. Saute i et minut.
5. Tilsæt resten af grøntsagerne i følgende rækkefølge, omrør stegning i 1 til 2 minutter efter hver tilsætning: svampe, løg, kål, bønnespirer.
6. Tilsæt sojasovs og kylling. Toss for at kombinere.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Du kan erstatte svinekød til kyllingen, hvis du vil. Du kan erstatte emballeret coleslaw blanding til kål, men hvis du gør det, må du ikke koge det mere end et minut, eller det bliver grødet, hvilket slet ikke er den tekstur du går efter.
