Nogle gange vil sundheds- eller mundproblemer kræve, at du følger en kost, der er blevet ændret for så vidt angår tekstur og konsistens. En pureed diæt ligger i mellem en fuld flydende kost og en mekanisk blød kost og det er nyttigt for folk, der ikke kan tygge mad korrekt på grund af sygdom eller efter visse typer kirurgi.
En pureed kost omfatter væsker og kogte fødevarer, der er blevet blandet til konsistens af budding eller baby mad, så lidt eller ingen tygning er nødvendig.
Så længe du har en god blender, er denne diæt let at følge, og det behøver ikke at være kedelig. De fleste fødevarer, der kan tilberedes og purees, er tilladt på denne diæt. Men undgå fødevarer som rå eller tørrede frugter og grøntsager, æg, jordnøddesmør, pasta, ris, tørt brød, kager, kiks, kokosnødder, nødder og frø.
Fødevarer tilladt på den rensede kost
- Alle væsker og drikkevarer (intet klumpet)
- Yoghurt (uden frugt)
- Renset kogt frugt
- Renset moden banan
- Renset kogte grøntsager
- Slagost
- Kogte korn såsom fløde ris eller fløde hvede
- Glat havregryn
- Brød uden skorpe renset med mælk eller vand
- Renset kød
- Hummus pureed bælgfrugter
- Pudding eller vanille
- Ice cream, sherbet og yoghurt (uden frugt, nødder eller chips)
- Smør eller margarin
Eksempel Menu til en ren kost Her er en ide om fødevarer, du kan spise på en pureed kost. Beløbene kan justeres for at matche dine behov for appetit og kalorieindhold.
Morgenmad
En kop frugtjuice
- 1/2 kop kogt glat havregryn med sukker eller honning og mælk
- Et glas vand eller kop kaffe
- Morgen Snack
En kop yoghurt med honning
- En kop te
- Frokost
1/2 kop kogt pureed squash
- 1/2 kop pureed roast beef
- 1/2 kop kartoffelmos tyndt med sovs
- 1/2 skive hvidt brød pureret med væske
- Et glas mælk eller sojamelk
- Eftermiddag Snack
En lille milkshake
- Et glas vand
- Middag
1/2 kop pureed tun med mayonnaise
- En kop kogte pureed blandede grøntsager
- 1/2 kop creme suppe (ingen kød af kød eller grøntsager)
- Et glas mælk, sojamelk eller din yndlingsdrik
- Nighttime Snack
En moden bananpuré
- 1/2 kop vegetabilsk juice
- Et glas vand
- Du kan have yderligere kostbehov, så det er bedst at tale med din sundhedsudbyder om denne kost. Dette er især vigtigt, hvis du har nogen sundhedsmæssige forhold eller særlige kostbehov.
Andre diæt Ændret for konsistens
Klar væske diæt
- Fuld flydende kost
- Mekanisk blød kost
