Nutrition Højdepunkter (per portion)
Kalorier 198Fat 6gCarbs 35gProtein 3g Vis Ernæring Label Skjul næringsdeklarationen
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| serveringer: 10 (1 skive hver) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 198 |
| % Daily Value * | |
| Total fedt 6g | 8% |
| mættet fedt 1 g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 194 mg | 8% |
| Total Carbohydrate 35g | 13% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| totalsukker 18g | |
| Indeholder 14g tilsat sukker | 28% |
| Protein 3g | |
| vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 38 mg | 3% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 112mg | 2% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(19 bedømmelser) Total tid 65 min
Prep 15 min, Kog 50 min
Portioner 10 (1 skive hver)
Banan brød er en gammel favorit, som mange halsbrand syge har måttet give afkald på grund af høj- fedtindhold i de fleste opskrifter.
Nå, denne standby dessert kan nydes af dem med halsbrand, fordi denne opskrift er lav i fedt (kun 1/2 kop olie og æggehvider). Fedt er en hyppig årsag til halsbrand.
Bananbrød falder ind i hurtigbrødskategorien af kager. Se mere, nedenfor, efter opskriften anvisninger til en diskussion af hurtige brød.
Ingredienser
- 1 1/2 kopper alle formål mel
- 1 1/4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk salt
- 2 store let pisket rum temperatur æggehvider
- 1 kop mosede bananer
- 3/4 kop sukker
- 1/4 kop olivenolie
- Nonstick madlavning spray
Fremstilling
- Varm ovnen til 350 grader F. i en mellemstor skål, blandes sammen 1 1/2 kopper alle formål mel, 1 1/4 tsk bagepulver, 1/2 tsk bagepulver, 1/4 tsk kanel og 1/8 tsk salt.
- I en stor skål blandes 2 store lidt slagne rumtemperatur æggehvider, 1 kop moset banan, 3/4 kop sukker og 1/4 kop olie.
- Rør melblandingen i bananblandingen og blend kun, indtil melblandingen er fugtet. Overmixing vil forårsage tunneling. et fænomen, der producerer uønskede kanaler og luftlommer i krummen af bagværk.
- Læg let på en 8x4x2-tommers brødpande med nonstick-madlavningsspray. Spred smør i tilberedt gryde.
- Bages i 45 til 50 minutter eller indtil et tandstikker indsat nær midten kommer ud rent.
- Koldt brød i panden i ca. 10 minutter, fjern derefter brød fra panden og afkøl det grundigt på et stativ.
Mere om Quick Breads
Hurtige brød er blandt de nemmeste desserter at forberede. De får deres navn fra den kendsgerning, at de er hurtige til at lave og typisk bages i en brødpande som til brød.
Men de er ikke som traditionelt brød overhovedet. De kræver ikke æltning. Faktisk er overmixing stærkt modløs. De kommer sammen med et par hurtige streger. De kan være salte eller søde og syrnet, ikke med gær, men med bagepulver eller bagepulver, eller begge dele, og ofte giver æg en lille elevator.
Hurtige brød gør ideelle spiselige gaver og værtinde til ferie eller når som helst.
