Ligesom grøn te og sort te, kommer hvid te fra Camellia sinensis plante. Udover at prale med større antioxidantaktivitet end sine grønne og sorte kolleger, tilbyder hvid te den mindste mængde koffein. Da der ikke er nogen opvarmning eller oxidering involveret i dens fremstilling, er hvid te også anerkendt som den mindst forarbejdede te sort.
Sundhedsmæssige fordele ved hvid te
Selvom hvid te ikke er så godt undersøgt som grøn og sort te, er der voksende bevis for, at bryggen kan berige dit helbred.
1) Fedme Kontrol:For en 2009 undersøgelse testede forskere hvid te anti-fedme effekter i en række eksperimenter på humane fedtceller. Resultaterne viste, at hvide-te-ekstrakt fik fed til at bryde ned i eksisterende fedtceller. Derudover syntes hvid te at reducere ekspressionen af gener, der er afgørende for væksten af nye fedtceller.
Selvom undersøgelsens forfattere antyder, at hvid te kan være "en ideel naturlig kilde til slankende stoffer", har forskerne endnu ikke undersøget, om teen kunne bekæmpe fedme, når de blev smurt (i stedet for direkte indgivet til celler i et laboratorium).
2) Kræftforebyggelse: Hvid te kan forhindre DNA-mutationer (potentielt kræftfremkaldende ændringer i genetisk materiale) endnu mere effektivt end grøn te, ifølge et studie fra 2000, der testede fire hvide te sorter (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White , og Exotica China White).I et dyrebaseret studie, der blev offentliggjort det følgende år, fandt forskerne, at hvid te kan være en kraftig hæmmer af afvigende krybter (en forløber for tyktarmskræft).
3) Hudbehandling:
Topisk anvendt hvid te kan forbedre hudcellernes immunfunktion og beskytte mod skadelige ultraviolette stråler, antyder en undersøgelse fra 2003.Det skal bemærkes, at undersøgelsen blev finansieret af et hudplejefirma, der fremstiller hvidt-tebaserede produkter.
Hvor kan man købe det? Når det er ret dyrt og svært at finde i USA, er hvid te blevet mere overkommelig og almindeligt tilgængelig i de seneste år. (Faktisk bør du kunne hente en tin af teen på dit lokale supermarked.) På grund af sin bemærkelsesværdigt sarte smag er det bedst at steppe hvid te i vand med en temperatur på 170 til 185 F (76 til 85 ° C) .
Brug af hvid te til sundhed
På grund af den begrænsede forskning er det for tidligt at anbefale hvid te som en behandling for enhver tilstand. Det er også vigtigt at bemærke, at selvbehandling af en tilstand og undgå eller forsinke standard pleje kan have alvorlige konsekvenser. Hvis du overvejer at bruge det til ethvert sundhedsmæssigt formål, skal du sørge for at konsultere din læge først.
