Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 120Fat 10gCarbs 9gProtein 2g Vis Ernæringslabel Hide Nutrition Etiket
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 (1/2 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 120 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 10g | 13% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg 0% | Natrium |
| 304mg 13% | Total Carbohydrate |
| 9g 3% | Kostfibre 5g |
| 18% | Total sukker 2g |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | |
| 0% | Protein |
| 2g Vitamin D 0mcg | |
| 0% | Calcium 15mg |
| 1 % | Jern 1mg |
| 6% | Kalium 419mg |
| 9% | * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. |
| (131 bedømmelser) Total tid | |
5 min. Forberedelse 5 min.
, koge 0 min.serveringer 4 (1/2 kop hver)
Avocados er en god kilde til fibre, folat, kalium og mono- og flerumættede fedtstoffer. Middelhavsdiet lægger vægt på umættede fedtkilder, ligesom de findes naturligt i olivenolie, nødder og avocadoer. Mono- og flerumættede fedtstoffer, når de indtages moderat og spises i stedet for mættede eller transfedtstoffer, kan medvirke til at reducere blodkolesterolniveauet og mindske risikoen for hjertesygdomme. Guacamole er en klassisk måde at nyde smag og smag af avocado. Mash avocados og tilsæt i en klemme af limejuice, hakket sjalott eller løg, koriander, tomat og salt med en valgfri knivspids chilipulver eller hakket jalapeno. Server med de traditionelle tortilla chips, men tilføj nogle afskårne grøntsager til også at dyppe for ekstra crunch og et antioxidant boost.
Ingredienser
2 medium avocados
1 medium lime, juiced
- 2 spiseskefulde finhakket salte
- 2 spsk finhakket koriander
- 1/2 stor tomat, hakket
- 1/4 tsk chili pulver
- 1/2 tsk salt
- Forberedelse
- Halve avokadoer, tag pitene og skub i en skål.
Tilsæt limejuice, sjalotte og koriander og bland avocado, indtil alt er kombineret, men blandingen forbliver klumpet.
- Rør i tomat, chili pulver og salt. Smag og juster krydderier efter behov.
- Bestanddele Variationer og Substitutioner
- For en frugtagtig twist, i stedet for den hakkede tomat, drys i 1/4 kop granatæblefrø til en lys antioxidantbid.
Du kan også skære grillet eller rå majs af coben og rør det ind i guacamolen for en super sommerlig variation. Et øre af majs indeholder ca. 25 gram kulhydrat.
Madlavning og serveringstips
Vil du vende din guacamole fra veggies, chips og dyppe i et måltid? Tilsæt et par skeer af "guac" til din weeknight tacos, frokosttid sandwich eller salater, eller brug det som en topping på din morgen toast.
