C-vitamin, også kendt som ascorbinsyre, er medlem af den vandopløselige familie af vitaminer. Det er nødvendigt for normal vækst og vedligeholdelse af de fleste af vævene i din krop, herunder kollagen, som er nødvendigt for sundt bindevæv og sårheling. Vitamin C hjælper også dine knogler og tænder forbliver stærke. Det er også nødvendigt at lave bestemte neurotransmittere og til proteinstofskifte.
Din immunforsvar er afhængig af C-vitamin til sund funktion også. Plus der er en bonus for vegetarer. Spise fødevarer med rigeligt C-vitamin vil hjælpe din krop med at absorbere mere jern fra plantekilder som spinat, nødder og frø.
De nationale akademier for videnskab, ingeniørvidenskab og medicin, sundhed og medicin afdeling har bestemt diæt referencetilførsel (DRI) for vitamin C. Det er baseret på daglig gennemsnitsbehov hos en gennemsnitlig sund person. Hvis du har medicinske problemer, skal du tale med din sundhedsudbyder om dine vitamin C-krav.
Mænd
1 til 3 år:
15 mg per dag 4 til 8 år:
25 mg per dag 9-13 år:
45 mg per dag 14 til 18 år:
75 mg pr. Dag 19+ år :
90 mg pr dag Kvinder
1 til 3 år:
15 mg pr dag 4 til 8 år:
25 mg pr dag 9 til 13 år:
45 mg pr dag 14 til 18 år:
65 milligram pr. dag 19+ år:
75 milligram pr. dag C-vitamin findes naturligt i frugt og grønt, især citrusfrugter, jordbær, peberfrugter, tomater, broccoli og kartofler. Mennesker, der ikke spiser nok frugt og grøntsager, risikerer at udvikle en mangel.
Vitamin C-mangel
En langvarig mangel på vitamin C kan resultere i svinebedring, en alvorlig sygdom præget af anæmi, hudblødninger (blodpletter) og gingivitis (tyggesygdom).
Det er ikke almindeligt, men det kan forekomme hos mennesker, der er underernærede eller alkoholikere.
Personer, der ikke får tilstrækkelige mængder C-vitamin hver dag (ca. 75 til 90 milligram), kan lide af nogen af disse sundhedsmæssige problemer:
blødende tandkød
- blå mærker nemt
- langsom sårheling
- næseblod
- træthed
- svækket immunsystem
- tør hård hud
- tørt hår med spaltede ender
- At spise en diæt af højt forarbejdede fødevarer med en utilstrækkelig mængde frugt og grøntsager kan forårsage mangel på vitamin C. Da C-vitamin er vandopløseligt, gemmer din krop ikke det godt, så det skal genopfyldes dagligt.
Skørbug må måske behandles med høje doser af kosttilskud, men en mildere mangel kan korrigeres ved at øge forbruget af frugt og grøntsager, der er højt i C-vitamin, især citrusfrugter, jordbær, kartofler, broccoli, tomater og peberfrugter.
C-vitamin formindskes, når friske frugter og grøntsager udsættes for luft eller varme, så friske / rå frugter og grøntsager har mere C-vitamin end dem, der er kogte eller dåse.
C-vitaminer C Vitamin C er en antioxidant, og det er blevet anbefalet som supplement til aflastning af forkølelse og influenza og som en alternativ behandling til visse former for kræft.
Forskningen har dog ikke fremlagt tilstrækkelige beviser for disse henstillinger. Selv om nogle undersøgelser har indikeret, at mennesker med visse former for kræft har lavere blodindhold af C-vitamin end offentligheden, er der intet bevis for, at at tage C-vitamintilskud reducerer risikoen for kræft.
Du kan sikkert springe over den supplerende formular – du er bedre at spise mere frugt og grøntsager – de er rige på C-vitamin, og de har andre gavnlige forbindelser, du ikke finder i et typisk kosttilskud.
Men hvis du virkelig tror du har brug for kosttilskud, undgå megadosering af vitamin C. At tage store mængder af supplerende C-vitamin kan resultere i diarré eller løs afføring.
Institut for Medicine etablerede 1.800 til 2.000 milligram pr. Dag som det øvre tolerable indtagsniveau.
