Hvis nogen på din jul eller Hanukkah gave liste ikke kan have gluten, kan du tænke, at madrelaterede gaver er uden grænser. Men sandheden er, at mange af os er foodies alligevel, så at få et køligt nyt køkken gadget virkelig ville ikke gå galt, uanset om der er gluten i vores køkken eller ej.
Der er masser af gaver, du kan købe til en person med celiacia eller glutenfølsomhed, som de ikke kan lide. Jeg giver nogle ideer nedenfor – nyd og glad giver!
1 Glutenfri Kogebøger
Der er ingen at komme omkring, at levende glutenfri betyder, at man laver mad hyppigere. Heldigvis er der masser af gode glutenfrie kogebøger til rådighed for at hjælpe med opgaven. Min personlige favorit er Glutenfri Almond Flour Cookbook af Elana Amsterdam af Elana’s Pantry. Der er ogsåDeliciously G-Freeaf Elisabeth Hasselbeck, som var en af de første almindelige glutenfrie kokebøger. Der er mange flere du kan vælge, herunder kogebøger til glutenfrie vegetarer.
2Stainless Steel Cookware
En af de første ting, jeg anbefaler for folk, der er nyligt diagnosticeret, er at slippe af med deres non-stick køkkengrej – de ikke-klæbende overflader kan bære gluten. Hvis du har cøliaki eller gluten følsomhed, og du deler et køkken og køkkengrej med en, der spiser gluten, kan rustfrit stål køkkengrej være med til at holde dig sikker – og det gør en vidunderlig Hanukkah eller julegave, selv for en, hvis køkken er helt gluten -gratis.
3Glutenfri brød maker
Få ting optager glutenfri folk mere end forfølgelsen af anstændigt glutenfrit brød. Selv om kommercielle glutenfrie bagerier har gjort store fremskridt de seneste år, er der stadig ikke noget som dit eget glutenfrie brød, frisk fra ovnen. En brødmager og nogle velprøvede glutenfrie brødopskrifter gør opgaven så meget lettere. Nogle brødproducenter, herunder modeller fra Breadman og Zojirushi, inkluderer endda en forprogrammeret glutenfri indstilling.
4Brand New Pizza Stone
Når du går glutenfri, skal du opgive mange af dine gamle yndlingsredskaber, da der ikke er nogen måde at få glutenforureningen ud af dem. Jeg sørgede virkelig for min pizza sten, selv om det gik til et godt hjem. Det er svært at lave en pizza – især en pizza med en glutenfri skorpe – uden en ordentlig pizza sten. Så jeg var glad for at modtage en erstatning som gave. Det er helt muligt, at nogen på din liste også kunne lide en.
5High-End Blender eller Food Processor
Der er virkelig ingen vej rundt det – når du er glutenfri, skal du lave en masse mere. A meget mere, især hvis du skal holde fast i nogen form for et budget (mine 6 tips til at spise glutenfri på et budget kan hjælpe). For at hjælpe i din madlavning forberedelse, er der virkelig ingen erstatning for en rigtig god blender eller food processor (eller en af hver, hvis du har plads til dem). Jeg kender ikke mange mennesker, der ville slå en af disse ned, glutenfri eller ej.
6Glutenfri Gavekurve
For nogle år siden, hvis du ønskede at give en glutenfri gavekurv til jul, Hanukkah eller en anden lejlighed, var du nødt til at lave din egen. Ikke så mere – nu har flere specialkunder og mainstream-handlende som gourmetfoodfirmaet Harry & David tilbudt færdige glutenfrie gavekurve. Du kan vælge mellem Kosher Gavekurve til Hanukkah, Gavekurve beregnet til børn, Frugt Gavekurve, Glutenfri / Kaseinfri Gavekurve og Veganske Gavekurve.
