1Gør sund mad Synlig
Du føler dig snacky, så du leder til køkkenet for noget at munch på. Før du kan endda mentalt billede indholdet af dit spisekammer, endsige riffel gennem dem, ser du et smukt sortiment af friske frugter i en skål på tælleren. Snack udvalg lavet!
En nylig undersøgelse viser, at denne tankeproces er ret almindelig. Forskningen tyder på, at folk, der spiser sund, ofte gør det, fordi næringsrige fødevarer som frugt og grøntsager er synlige og nemme at nå. Så køb en frugt skål og derefter vise frugt skålen. Og en anden måde at få denne til at fungere for dig er at holde skære grøntsager foran og midt i køleskabet.
2Eat inden du går til madlavning
Hvis du strejker omgangene i købmanden med en grusende mave, er du mere tilbøjelig til at gå på listen og gribe det, der gør din mund vand på det tidspunkt. Og det er ikke bare min mening, forskning støtter teorien. En undersøgelse viste, at kunderne købte mere kalorieindhold i de timer, der førte til middagstid end tidligere på dagen.
Interessant nok, sagde forskerne, at denne adfærd kunne være baseret på evolution. På et tidspunkt var det vigtigt for mennesker at finde højt kalorieindhold efter en hurtig, fordi de ikke vidste, hvornår de havde adgang til mad igen. Giver mening! Så har en proteinfyldt snack, før du rammer supermarkedet eller planlægger din tur til købmanden efter et måltid.
3Downsize din aftensmad
A 6-oz. bøf ser meget større ud på en 8-tommers plade, end den gør på en 12-tommers plade. Og en 3/4-kops servering af korn er super tiltalende i en lille skål men lidt trist i en stor! Desuden kan du i al praktisk omfang kun passe så meget mad i mindre retter. Brug ikke denne metode som en undskyldning for at gå tilbage til sekunder og tredjedele.
4Bag op Halvdelen af Restaurantportioner i starten af din måltid
Restaurantmåltider er ofte enorme og fyldt med kalorier (for ikke at nævne natrium). Men at fortælle dig at du ikke længere spiser halvvejs gennem dit måltid, vil bare lade dig føle sig berøvet og irriteret. Så få to måltider ud af en ved at pakke op halvdelen af din mad så snart den kommer. Når du anmoder take-home container med dit måltid, vil nogle servere endog tilbyde at posere det op i ryggen for dig. Ude af øje ude af sind! Nu har du en rimelig størrelse tallerken mad foran dig, en følelse af tilfredshed og et bonusmåltid at tage hjem.
5Tag et sæde … ved bordet
Med risiko for at lunke corny, lav måltider en speciel tid. Jo, livet bliver travlt, og det er fristende at spise morgenmad under din pendling, frokost på dit skrivebord og aftensmad foran tv’et. Men alle tre kan sabotere dine vægttabsplaner. Forskning viser, at fokus på mad, med minimal distraktioner, kan hjælpe dig med at nyde smag og reducere overspisning. At spise ved bordet kan også hjælpe med portion kontrol. Forbered dit måltid og forplig dig selv til at du ikke vil gå tilbage til køkkenet i sekunder.
