1Snacking på arbejde
Det er svært at komme igennem en hel dag med arbejde uden at blive lidt sulten nu og da. Det er OK-faktisk snacking kan være godt for dig, så længe du vælger sunde fødevarer i de rigtige proportioner. Så med det for øje har jeg sammensat en liste over lækre snacks, der er perfekte til arbejdsafbrud. De fleste af dem har et køleskab eller en mikrobølgeovn, men nogle få kan stashes i din skrivebord skuffe.
2Hummus og gulerødder
Hummus er lavet af kikærter og sesamolie, så det er højt i protein og indeholder sunde fedtstoffer og fibre. Gulerødder er højt i vitamin A og kalium, så dette er en meget afbalanceret og tilfredsstillende snack. For så vidt angår kalorier, har en halv kop hummus ca. 200 kalorier, og otte gulerødder har kun ca. 30 kalorier.
Hummus er også godt med bagt pita chips eller stykker af pitabrød. Eller prøv andre friske grøntsager som selleri, broccoli eller blomkål.
3A Små Sandwich
En almindelig sandwich med sandwich er sandsynligvis for stor til en eftermiddagsmad, så pak en mindre version. Vælg fuldkornsbrød og masser af grøntsager og måske en skive eller to skinker eller magert kalkunebryst. En lille sandwich som denne tilbyder masser af vitaminer og mineraler og bør komme ind på mindre end 300 kalorier så længe.
En anden stor snack sandwich er en simpel jordnøddesmør og gelé sandwich (prøv min voksne version).
4Apples og Jordnøddesmør
Denne snack ligner frugt og nødder, men nogle gange er det bare sjovt at smøre lidt jordnøddesmør på friske skivede æbler. Jeg elsker æbler, fordi de er høje i fiber, plus der er så mange sorter, at det er svært at ikke finde en slags æble, du vil kunne lide. Og gå til naturligt jordnøddesmør, der ikke har tilsat sukker, det behøver det virkelig ikke.
Almond smør er også fantastisk, når du tilføjer det til din yndlings frisk frugt. Eller prøv cashew smør til en forandring.
5Yoghurt og Frugt
Yoghurt er en af de fødevarer, der kan være et glimrende supplement til din kost, men det kan omdannes til noget, der ikke er så godt, hvis det er fyldt med sukkerholdige smagsstoffer. Jeg kan godt lide almindelig græsk yoghurt med frisk frugt, så jeg tager bare en enkelt serveringspakke og rør i et par friske bær. Masser af calcium, protein og gavnlige probiotika. Alt for omkring 150 kalorier.
En anden mulighed jeg elsker er ren græsk yoghurt med pecannødder og en lille honning.
6Rice kager
En ren ris kage er lav i kalorier og forholdsvis intetsigende, så det gør en god base for de fleste typer af topping. Du kan stash ris kager i din skrivebord skuffe og bringe noget velsmagende som en æg salat sandwich opfyldning. To ris kager toppet med en kvart kop (eller så) af æg salat har omkring 8 gram protein, og masser af zink, selen og magnesium og omkring 260 kalorier.
Andre gode velsmagende ideer omfatter almindelig yoghurt med honning og bær, skiveskårne avocadoer med et stænk limejuice eller simpel hytteost ledsaget af friske grøntsager.
7Crispbread og Cottage Cheese
Crispbreads er fladt, tørt cracker-lignende brød normalt lavet med rugmel, men fås i fuld hvede og multigrain-versioner. De er hyggelige og crunchy, og selvom de er velsmagende i sig selv, er de endnu bedre overfyldt med lækre og sunde påfyldninger. Jeg kan godt lide cottage cheese, fordi den er høj i calcium og protein. Tre stykker crispbread, hver toppet med to spiseskefulde fedtfattig hytteost, har i alt 170 kalorier. Græsspresserne er valgfrie, men de tilføjer sådan en god smag.
Du kan også øverste crispbread med nødder smør, frugt konserver eller skiver af magert kød. Min foretrukne måde at spise crispbread med en lille brunost ost og lingonbær konserves.
8Popcorn
Popcorn tæller som en hel korn, fordi den er høj i fiber. Det er også lavt i kalorier, så længe du ikke dækker det med smeltet smør. Hold et par poser med mikrobølge popcorn praktisk til en hurtig og sund snack-en normal størrelse taske har mindre end 300 kalorier. Du kan også købe enkelt betjeningsstørrelser.
Hvis almindelig popcorn virker kedeligt, drys nogle parmehseost ovenpå. Eller måske et par streger af Tabasco sauce.
9Fresh Frugt og nødder
Nogle gange er de bedste snacks de enkleste, og jeg elsker bare et stykke frisk frugt og en håndfuld nødder. Der er bare ikke noget usundt om denne snack. Faktisk kombinerer en pære kombineret med et dusin mandler til mindre end 200 kalorier, og du får masser af vitaminer, mineraler, fibre og sunde fedtstoffer.
Jeg kan også lide at matche æbler med valnødder eller bananer med pekannødder. De er alle så lækre og gode til dig.
10Tuna og Crackers
Tag nogle fuld hvede krakkere, skiv op en selleri selleri og hent nogle tyndt tun (jeg foreslår resealable pakker-forlader åbne tun dåser i kontoret skrald kan være ubehagelige). Denne snack er høj i fiber, protein og omega-3 fedtsyrer, som din krop har brug for hver dag. Seks krakkere og 3 ounce tun har ca. 200 kalorier i alt.
Hvis du foretrækker, kan du lave en lille tun salat hjemme og bringe lige nok til at dab på et par krakkere.
11Fresh Veggies og Dip
Tag gulerødder, courgette skiver, agurk eller selleri pinde og veggie dip til arbejde for en lys og sund snack. Grøntsagerne er lavt i kalorier, men højt i fiber, plus de er fyldt med vitaminer og mineraler. Det meste af dit kalorieindtag kommer fra dip-2 spiseskefulde af en typisk købt veggie dip har omkring 150 kalorier, men denne sunde snack kommer stadig med mindre end 200 kalorier.
Gør denne snack endnu sundere ved at lave en af disse kolesterolsænkende dips.
12A lille salat
En kølig skarp salat kan hjælpe med at tide dig over til middagstid. Pak en beholder med din favorit blanding af salatgrønt, tørrede frugter, friske grøntsager og nødder. Pak derefter en anden lille beholder med salatdressing eller vinaigrette. Tilsæt ikke tilsmagningen, før du er klar til din salat – på den måde får grøntsagerne ikke noget soggy. En lille havesalat er lav i kalorier og har masser af vitaminer, mineraler og fibre.
Forbindelsen kan tilføje op til 200 kalorier pr. To spiseskefulde servering, men du kan holde det flot og let ved at pakke nogle citron eller kalkskiver til at klemme på din salat i snacktid.
13Trail Mix
Trail mix er typisk en kombination af nødder og tørret frugt og muligvis nogle korn eller granola. Du kan finde alle former for usædvanlige sorter i enhver købmand, eller du kan gøre det hjemme. Trail mix er et af de snacks, du kan holde i din skrivebord skuffe i et par dage, så det er rart, hvis du ikke har et køleskab.
Trail mix kan være højt i kalorier (se på etiketterne), så hvis vægtkontrol er et problem, foreslår jeg at dele og pakke din trail mix i individuelle portioner, så du er ikke fristet til at ulve ned hele posen.
14Instant Havregryn og Rosiner
Havregryn gør en god morgenmad, og der er ingen grund til at det ikke kan fungere som en sund snack. Mens du sandsynligvis ikke kommer til at lave mad i et stykke stålskåret havre i pauserummet, kan du bruge mikrobølgeovnen og hurtigkogte havre eller holde et par pakker instant havre i skuffen. Tilsæt nogle rosiner til smag, fiber og jern.
Vælg omgående havregryn grundigt, fordi mange sorter er fyldt med sukker, og du behøver bare ikke så meget.
15Cup af suppe
En kop suppe kan være så varm og beroligende på en kold dag. Overfladssuppe kan gøre en god snack til arbejde den næste dag, eller du kan købe single serving mikrobølgeovne supper. Grøntsagssuppe er perfekt, fordi den har masser af god ernæring (og smager også godt), men min yndlings kylling noodle med masser af gulerødder, selleri og løg.
Kalorieantal varierer betydeligt, så se tæt på etiketterne for ernæringsinformation. Bemærk også, at mange kommercielle sorter også er højt i fedt og natrium.
16Guacamole på Selleri Sticks
Du kan være vant til at servere guacamole med tortilla chips, men du kan tabe flere kalorier og ekstra fedt ved at sprede guacamole på skarpe selleri pinde. Guacamole er lavet med avocado, så det er højt i enumættede fedtstoffer og næringsstoffer. Halv kop har omkring 180 kalorier.
Kan du ikke lide selleri? Sprøj din guacamole op med bagt tortilla chips eller fuldkornskakere.
