Vi vil alle gerne lide en eliksir, der får os til at leve et langt og sundt liv. Og hvis den eliksir var rødvin … jo bedre! Men (selvfølgelig er der en), selvom rødvinharmange potentielle sundhedsmæssige fordele, er det langt fra at være en kur-alt. Det skal stadig forbruges med forsigtighed. Her er hvad vi ved om rødvin og lang levetid.
Den franske paradoks
I et forsøg på at forstå "fransk paradoks" (hvorfor franske mennesker kan forkæle sig med fede fødevarer, men ikke udvikle hjertesygdomme), blev rødvin i fokus i 1991 på en episode på "60 minutter". Siden da har forskere fodret komponenter af rødvin til mus og andre dyr i et forsøg på at forstå de fulde sundhedsmæssige fordele.
Resveratrol: Den vigtige flavonoid i rødvin
Rødvin er høj i flavonoider, som er antioxidanter. Antioxidanter hjælper med at forhindre visse molekyler, kendt som frie radikaler, fra skadelige celler.
En af de mest studerede flavonoider er resveratrol, som findes i drueskind og frø. Det findes også i nogle andre plantefødevarer, herunder tranebær, mulber, lingonbær, jordnødder og pistacienødder.
Forskning har krediteret resveratrol med mulige beskyttende virkninger mod en række sygdomme, herunder kræft, hjertesygdom og Alzheimers sygdom. Plus, det har været knyttet til lang levetid.
Resveratrols rolle i lang levetid
Ifølge forskning kan resveratrol virke på flere dele af din krop for at forbedre levetiden:
- Det aktiverer den lang levetidsrelaterede protein sirtuin 1 (SIRT1).
- Det hjælper med at forbedre insulinfølsomheden.
- Det forbedrer mitokondrierfunktionen, som spiller en rolle i aldring.
Red Wine vs Calorie Restriction
Undersøgelser har vist, at kaloriebegrænsning kan spille en rolle i lang levetid.
Til dels skyldes kaloriebegrænsning nikotinamid adenin-dinukleotid (NAD), som igen kan anspore "langlighedsgenerne" SIRT1 og SIRT2. Resveratrol synes at virke langs de samme veje for at efterligne virkningen af kaloriebegrænsning på dine celler (eller i det mindste i celler og levetider for gær, frugtfly og mus).
Vin i moderation
Hvis du drikker vin eller anden alkohol, skal du gøre det moderat for at få potentielle sundhedsmæssige fordele ved det. Moderat drikkeri defineres som op til en drink om dagen for kvinder og to for mænd.
Hvis du ikke drikker alkohol, skal du ikke starte. Hvis du drikkermereend anbefalingerne for "moderat" drikke, bliver disse sundhedsmæssige fordele afbrudt af de sundhedsrisici, der er forbundet med et højt alkoholforbrug.
Det er sagt, at dosis resveratrol anvendt i undersøgelser langt overstiger mængden af resveratrol du ville få i et glas vin.
Resveratrol Supplements
Hvis du ikke drikker vin, kan du undre dig over, om du skal tage resveratroltilskud. Som regel er det generelt bedre at få polyfenoler direkte fra kilden. I dette tilfælde, hvis ikke fra vin, derefter fra jordnødder, røde druer og blåbær. Det er ikke kun nemmere at få dine næringsstoffer fra mad end fra piller, det er også sandsynligt at levere næringsstoffer i en komplet pakke.
Et ord fra Verywell
Forskningsundersøgelser kommer og går med hensyn til sundhedsfordelene ved vin og forskere fortsætter med at forstå rollen af flavonoider i aldring. Hvis du holder disse ting i tankerne, vil det ikke være nødvendigt at øge din levetid ved at drikke rødvin.
Der er mange andre faktorer, der spiller ind i dit helbred, og en god kost, motion og sunde livsstilsvalg er stadig sandsynligvis mere gavnlige end et glas vin.
