Mad kedsomhed er blevet et ægte problem for sportsfolk og fitnessentusiaster.
Problemet
For at understøtte muskelvækst, atletisk præstation og genopretning kræves der betydelige mængder næringsstoffer. Spise en overflod af disse rene fødevarer hver dag kan blive kedeligt og endda en kamp. Rutinen for at spise den samme mad tilberedt på samme måde hver dag bidrager også til problemet.
Få kreativ
Hårde træning kræver kvalitet mad og spiser rent støtter denne meget aktive livsstil. Det betyder ikke, at vi er dømt til en begrænset kost af kogt fisk og broccoli. Faktisk er det vigtigt at nyde madindtag som en succesfuld del af sportsnæringen. Det betyder, at vi vil have vores sunde mad til at smage godt.
De fleste atleter bruger nutrient timing og spiser magert protein, sunde carbs og fedtstoffer hvert par timer. De er blevet kreative i måltidspreparatet for at variere smag og tekstur af deres måltider. Implementering af forskellige og forskellige madlavningsmetoder har reduceret kedsomhed blandt dem, der spiser til mål.
Et par hindringer
Ifølge en artikel offentliggjort i Journal of Nutrition Education and Behavior mangler folk madlavning og madlavning. Dette har bidraget til mindre madlavning derhjemme og lavere diætkvalitet. Der ser ud til at være et direkte forhold til madlavning færdigheder og købe sunde fødevarer som frugt og grøntsager. Når der er tillid til fødevareforberedelse, købes og forbruges næringsstoffer tætte fødevarer i større mængder.Artiklen angav endvidere "madlavningsinterventioner som en måde at forbedre sundheden på." Et omfattende madlavningsinitiativ kendt som "madlavningsprodukter" gennemgås i 35 stater. Dette initiativ ville skabe et program, hvor lokale kokke gennem samfundsmæssigt opsøgende ville undervise i madlavning. Madlavning programmer som dette ville ikke kun forbedre vores sundhed, men give værktøjerne til at variere måltider og lindre mad kedsomhed.
Manglende madlavning er ansvarlig for mange atleter, der vender sig til de samme næringsstoffer, der er kogte simpelt. Unseasoned bagt kylling, kogte grøntsager og æg sammen med klumpet smagløst havre er typiske i deres kost. Denne daglige rutine kan let føre til mad kedsomhed og for nogle fitness entusiaster en grund til at smide i håndklædet.
Anbefalinger
Ifølge National Academy of Sports Medicine er det vigtigt at lære kunderne at forberede smagfulde sundere måltider. Det amerikanske råd om motion anbefaler, at du bruger et mix- og matchværktøj til at slukke vores fødevarer og undgå at spise det samme hver dag. The Nutrition and Dietetics Academy foreslår at spise næringsdigtige fødevarer flere gange om dagen for styrke og genopretning.
Det ser ud til, at nøglen til at overvinde kedsomhed er at forberede smagfulde sunde måltider og variere hvad vi spiser. At forstå rollen som rent spisespil i vores muskelvækst, styrke og genopretning er lige så vigtige. Denne viden og handling vil stimulere vores ønsker at fortsætte med at forbruge fødevarer, der passer bedst til vores krop.
Målet
Atleter og dem, der udfører udfordrende træningsprogrammer, forstår ofte allerede vigtigheden af at indtage næringsdigtige fødevarer. Næringsstof-tæt betyder kvalitet, rigtige fødevarer rig på vigtige vitaminer og mineraler til støtte for menneskekroppen. Disse omfatter magre proteiner, sunde kulhydrater og fedtstoffer, også kendt som makronæringsstoffer. Intense træning kan kræve endnu flere næringsstoffer for optimal fitness. Formålet med denne artikel er at uddanne dig om madlavningsmetoder, der forbedrer smagen og teksturerne af disse makronæringsstoffer for at lette fødekedsomhed.
Madlavning
At spise rent kræver kreative madlavningsmetoder for at holde din kost interessant. Atleter har en tendens til at svæve mod de samme næringsdigtige fødevarer og koges på samme måde. Men hvis du forbereder de samme fødevarer på forskellige måder, vil det virke som om du spiser noget nyt hver gang.
Grillning udendørs er den mest populære madlavningsmetode til atleter. Det giver en robust smag til kød, grøntsager og endda nogle frugter. Bagning og stegning er en anden god måde at forbedre smagen af næringsstoffer tætte fødevarer på. Komfurets sauté eller stekende stege kød og sunde carbs kan simpelthen ændre fødevareprogrammet. Crockpot madlavning er en anden fitness entusiast præference for måltid prep. Langsom madlavning, grøntsager og korn skaber fantastiske måltider med fabelagtig smag.
Undgå rutinemæssig
Forbrug af store mængder sund mad til støtte for muskelvækst, atletisk præstation og genopretning vil drage fordel af sorten. Mad kedsomhed kan lindres ved at ændre hvad du spiser per måltid eller forbruge den samme mad tilberedt på en anden måde. Bytt ud proteiner, grøntsager, korn og frugt regelmæssigt for at holde dine måltider interessant.
Træt af kylling? Nyd mager kalkun, laks, magert oksekød eller røræg som alternative proteinkilder.
Spiser for meget broccoli? Erstatt din grøntsag med asparges, grønne bønner eller Brusselspirer. Kan ikke mave et andet æble? Prøv en sæsonbestemt frugt som ferskner, abrikoser, appelsiner eller datoer.
Dreading en anden sked af havregryn? Skift dit korn og giv quinoa, farro eller brun ris en prøve.
Flavour Essentials
Gør næringsstoffer tætte fødevarer smag fantastisk er målet for de fleste atleter. Flavour Essentials bidrage til at nå dette mål og er gode tilskud til at krydre fødevarer, der forbruges i højt volumen. Det er også at foretrække at købe økologisk, ikke tilsat sukker, og reduceres til ikke-natriumforøgende midler. Selvom de ikke anses for at være rent "rene", er følgende tilsætningsstoffer en acceptabel og fremragende måde at forhindre mad kedsomhed på: Marinater
: Brug eddike og olivenoliebaserede marinader for at forbedre smagen i magert kød, fisk og grøntsager.
Eddike:
- Nyd en variation, herunder balsamico, æblecider, risvin og urtinfunderet for at forbedre smagen af kød, fisk, grøntsager, salater og frugter.Sennep:
- Liven op dine kød, fisk og grøntsager med almindelig sennep. Spice det op endnu mere med Dijon, brun eller peberrod sorter. Enhver sennep gør en stor dipping sauce!Ketchup og varm sauce:
- Begge giver et glimrende spark til æg, kartofler, kød, fisk og grøntsager. Dunking stegte kartofler i ketchup er altid en vinder!Tomat sauce og pasta:
- Røde saucer er en fantastisk måde at forbedre smagen af kød, korn og grøntsager. Tilsæt krydret tomatsauce til quinoa som et fremragende pasta parabol alternativ.Salsa:
- Den mest populære spiser ren madforstærker. Salsa kan lægges på næsten alt fra magert kød, cottageost eller bruges som salatdressing.Savory krydderier:
- Savory krydderier kan omfatte urte blandinger,Fru Dash,
- sort peber, havsalt, chili peber og spidskommen. Disse kendte favoritter hjælper med at smage magert kød, æg og grøntsager. De kan også tilføjes til marinader.Søde krydderier: Søde krydderier kan omfatte kanel, oregano og muskatnød. De er typisk tilsat til havregryn, ren græsk yoghurt, bestrødt på frisk frugt og anvendt i sunde bagningsretter. Urter:
- Urter er en anden fantastisk måde at forbedre smagen af kød, korn, grøntsager og frugter. Populære urter omfatter frisk basilikum, koriander, rosmarin, timian og mynte. Urter er også vidunderlige i marinader. Tilsæt frisk mint til vand for en forfriskende drink!Ekstra jomfru olivenolie (EVOO):
- Olivenolie er hjerte sund og smager fantastisk på grøntsager, salater og frugter. Det kan bruges som basis til de fleste kød og fisk marinader. Olivenolie kan også købes infunderet med urter, der forbedrer madens smag endnu mere.Kokosolie:
- Kokosolie er det kontroversielle sunde fedt med fantastiske sundhedsmæssige fordele. Brug det som spredning på fuldkornsrøddebrød, tilbered grøntsager eller som et sundere fedtalternativ i bagværk.Ekstrakter:
- Vanille, mandel og citron er blandt de mest populære ekstrakter, der bruges af atleter. Forbedre smagen af havre, cottage cheese eller protein shakes med nogle få koncentrerede dråber.Spis rene opskrifter
- Overvinde mad kedsomhed betyder at blive komfortabel i køkkenet. At lære at anvende forskellige madlavningsmetoder og krydderier vil gøre mere end forbedre smagen af din mad. Det vil gøre det muligt for dig at nyde næringsdigtige fødevarer og endda spise det samme flere gange om dagen uden at kede sig.Følgende opskrifter vil give den mangfoldighed, der er nødvendig for at holde din kost interessant.
Kylling Forberedt 5 forskellige måder:
Denne Zero-Carb Kinesisk Fem Spice Kylling opskrift er en grillende favorit, men den kan også bages.
Brug Kylling eller oksekød til denne fantastiske Fajitas opskrift.
Denne high protein Broiled Chicken Kabobs opskrift er også halsbrand venlig. Bonusgrøntsager er inkluderet!
Prøv denne Crockpot Chicken opskrift inkluderet i
Slow Cook din vej til en Fit Body.
Bonus brun ris og stålskåret havre opskrifter deles også!
Den følgende opskrift på Thai Coconut Curry Chicken er let at lave og serveret over Blomkål Ris. Gør Fabulous Fish: Prøv denne fantastiske Blackened Fish Tacos & Chipotle Sauce opskrift inkluderet i
Sådan laver du sund mexicansk mad.
Slå grillen op og gør dig klar til at nyde en fantastisk grillet laks opskrift. Tilberedningsprocessen er enkel, og fisken er færdig på 15 minutter!
Denne alt i en artikel indeholder 6 sunde måder at lave fisk og indeholder 24 opskrifter! Spis dine Veggies
Prøv denne opskrift på Ovn-Ristet eller Grillet Asparges!
Juicing er en populær måde at indtage flere grøntsager på. Hvis du nyder at drikke din grønne, giv denne opskrift på grøntsag et forsøg!
Spaghetti squash er det nye, sunde pastaalternativ. Lær hvordan du forbereder denne fantastiske grøntsag og hvordan man spiser Spaghetti Squash 4 forskellige måder!
Great Grains
Træt af den samme kedelige havregryn? Lær hvordan man laver en stor diætskål af havregryn med sunde blandinger og påfyldninger!
