1Fuldt fedt er bedre for dig
Fede fødevarer har taget et slag for lang tid. Nylige undersøgelser fjerner et tydeligere lys på fuldfedt, ikke at være den dæmon, der oprindeligt var tænkt. Når en medieflyngel går ud på "dårlig rap" er der en fødevare, der er masser af virksomheder klar til at levere en mirakeludskiftning. Disse er typisk konserveringsfyldte produkter lavere i fedt, sukker, salt og endda ingen kalorier.
Der er et berømt citat fra forfatteren Rory Freedman , der går "Når du ser ordene" fedtfri "eller" fedtfattig ", tænk på ordene" kemisk storm *. "Dette stort set summer op, hvor fedtfedt er bedre for dig, men det er også vigtigt at huske, at fedt ikke bør udgøre mere end 30% af dit daglige ernæringsindtag. Vi kan indånde lettere, fjerne fuldfedtet frygt og nyde den rigtige aftale om levering vores næringsstoffer og opretholde en magert krop2Fyldtfedt Mejeri
Fedtfattig mejeri har været et aktuelt forskningsemne for sundhedsmæssige fordele. Spændende feedback fra atten observationsstudier har indikeret "
at den samlede mælkeindtagelse ikke bidrager til forekomst af kardiovaskulær sygdom eller død
. "Mælk, ost og yoghurt stiger til toppen som bidragsydere til en" potentiel beskyttende virkning på risiko for hjerte-kar-sygdom. "Den luxembourgske undersøgelse undersøgte 1352 deltagere og indsamling af kardiovaskulære sundhedsscorer (CHS) . Deltagerne viste signifikant højere værdier, når de indtog fuldmælkede mejeriprodukter mindst fem gange om ugen.
Andre positive resultater indeholdt vedligeholdelse af et normalt body mass index (BMI) og evne til at holde fast i sunde spisepraksis. Den Skandinaviske Journal of Primary Health Carerelaterede høje indtag af mælkefedt for at mindske risikoen for central fedme. Mere forskning er ved at nail down specifikationer, men de gode nyheder hidtil er fuldmælk mælk gør stadig en krop godt!
3Real Smør Pass smørret, fordi fuldfedt er tilbage. Smør er blevet pisket på flere måder end en og fejlagtigt anklaget for at være usundt. Nylige undersøgelser afslører sundhedsmæssige fordele forbundet med denne fuldfedste pind i himlen, og forbrugernes smørkøb er stigende igen. Smør tilfældigvis er en værdifuld kilde til fedtopløselige vitaminer. Hvis du nyder græsfodret smør, vil det være rig på vitamin K2 vist for at hjælpe med calciummetabolisme og nedsat risiko for hjertesygdom.
Talrige tilfælde kontrollerede og kohort undersøgelser fulgt over 21 år har ikke været i stand til at mærke smør som årsag til hjerte-kar-hjertesygdomme (CHD) og
"viste, at smørindtag ikke forudsagde CHD-forekomst".
Forskning pågår for at opdage endnu flere sundhedsmæssige fordele ved smør, men husk også, at fedt er stadig fedt. Nyd passende!
4Egg Æggeblommer Æggeblommer er blevet trukket ud og dumpet ned drænet længe nok. Heldigvis er videnskaben kommet i fuld cirkel med at give positiv feedback til at spise hele æg mod ægsubstitutter.En
abstrakt lipidstudie
, hvor deltagere indtog 3 hele æg i en 12-ugers periode, blev stillet til rådighed i marts 2015. Ifølge undersøgelsen fører
"daglig ægforbrug til større stigninger i plasma HDL-kolesterol (HDL-C ). " High-density lipoprotein (HDL) er det gode kolesterol i vores krop. Vi stræber efter at holde det på højere niveauer gennem ernæring og motion. Undersøgelsen gav også feedback, der var specifik for "æggeblomme, der tjener som en unik rig og meget biotilgængelig (> 90%) kilde til diætfosfolipider."Fosfolipider er simpelthen organiske fedtsyreforbindelser i kroppen, der spiller en vigtig rolle i vores celler .
Forskning indikerer at spise hele æg fremmer øget metabolisme og fordelagtige forskydninger i HDL-sammensætning. Den positive feedback garanterer yderligere forskning for mere afdækkende beviser. I mellemtiden ser det ud til at krampe et helt æg ind i den scramble at øge næringsstofprofilen. 5Steak Slå grillen op og nyd en bøf til aftensmad. Rødt kød er en anden tabu mærket mad tænkt at være forbundet med hjertesygdomme (HD). Videnskaben talte for tidligt, og medierne hoppede på muligheden for at sprænge rødt kød som årsagen til HD.
Den amerikanske Journal of Clinical Nutrition
er kommet til undsætning med mere præcise oplysninger om emnet "Beef in a Optimal Lean Diet". Det var åbenbart, at alt rødt kød blev kastet under bussen i stedet for at udpege magert oksekød for at studere som gavnligt .
En kort undersøgelse af forskellige kød blev udført ved rekruttering af sunde mænd og kvinder med forhøjet lavdensitetslipoprotein (LDL), det dårlige kolesterol i vores krop. Deltagerne indtog en kontrolleret fodring af 4 forskellige kostvaner (HAD: 33% totalt fedt, 12% mættet fedt (SF), 17% protein; DASH: 27% totalt fedt, 6% SF, 18% protein og 28g oksekød; BOLD: 28% samlet fedt, 6% SF, 19% protein og 113g oksekød og BOLD +: 28% totalt fedt, 6% SF, 27% protein og 153g oksekød) i en 5-ugers periode med en uges pause mellem hver.
Der var et fald i total cholesterol og LDL med DASH, BOLD og BOLD + diætene i forhold til HAD dietten, der viser en lavere mættet fedt kost kunne være gavnligt. Undersøgelsen konkluderer med lave mættede fedtstoffer i magert oksekød har gunstige virkninger på hjertesygdomme og kan indgå i en hjertesund kost.
