Friske måltider starter ikke i dit køkken. De starter i købmanden. Dagligvarer kan ikke være den mest behagelige aktivitet, men det er vigtigt, og med disse tips kan du købe sundere fødevarer og spare lidt penge.
Begynd med din købmandsliste. Tænk på de måltider, du vil forberede dig til de næste par dage, og kig derefter rundt på dit køkken for at se, hvad du har på hånden.
Skriv ned alle de fødevarer og ingredienser, du har brug for.
Shop ikke Hungry
Spis noget før shopping. Når du er sulten, er der en god chance for, at du køber flere fødevarer, som du ikke behøver. Og vær ikke fristet af slik og behandler ved kassen, de er bare ekstra kalorier, du ikke behøver.
Kend Floor Plan
Når du er i købmanden, skal du være opmærksom på, hvordan butikken er lagt ud. Du vil nok gøre det meste af din shopping rundt omkretsen, fordi de mest næringsrige fødevarer (friske råvarer, skaldyr, kød og mejeriprodukter) er tilbøjelige til at blive placeret rundt om kanterne. Ophold væk fra stærkt forarbejdede fødevarer, der er højere i fedtstoffer, sukker og natrium er normalt i midtergangen.
De fleste mennesker skal spise flere frugter og grøntsager, så start i produktionen sektionen af butikken. Vælg friske frugter og grøntsager, der er faste, modne og ubesmittede. Pas på skimmel, især på bær og producere, der er pakket tæt sammen.
Overdrive det
Køb kun mængden af friske råvarer, du har brug for i et par dage, så dine frugter og grøntsager ikke ødelægge i køleskabet. Pick up frosne frugter og grøntsager, hvis du skal opbevare dem længere.
Ved at fortælle om noget er frisk
Se efter kød, skaldyr og fjerkræ af høj kvalitet. Farven er ikke den bedste indikator for friskhed, så følg din næse.
Kød og skaldyr bør lugte frisk og ren. Kødet skal være fast og ikke klæbrigt eller slimet.
Tag et par klare plastposer fra produktafdelingen til kødafdelingen. Rå kød bør allerede pakkes sikkert, men hvorfor risikere lækage? Sæt hvert valg i sin egen taske for at være sikker på, at der ikke vil være krydskontaminering af råkødjuice på resten af dine dagligvarer.
Glem ikke calcium
Mælkeprodukter med lav eller ikke-fedtholdigt indhold vil give din familie calcium. Hvis du ikke vil have mælk, så kig efter andre kalciumrige fødevarer som grønne grøntsager eller mælkealternativer.
Vælg sundere korn
Brød, ris og korn er en hæfteklammer i de fleste folks kostvaner. Vælg hele korn, når det er muligt, mindst halvdelen af dine korn skal være fuldkorn. Det betyder ting som fuldkornsbrød og pasta, tortillas, havregryn, popcorn, fuldkornsprodukter og brun ris.
Læs ernæringsetiketter og ingredienser Lister
Dette er især vigtigt, hvis du følger en særlig diæt eller ser din vægt. Alle emballerede fødevarer skal have disse oplysninger, normalt på siden eller bagsiden af pakken.
