Mørk chokolade
Næsten alle elsker chokolade, så det er fornuftigt, at forskningsmiljøet studerer sin effekt på vores helbred. Og når det kommer til de mørke ting, er nyheden god!
Til forskel fra mælkchokolade indeholder mørk chokolade en høj procentdel af kakaofaststoffer. Mælkchokolade har mere tilsat sukker, mælkfaststoffer og fløde. De antioxidanter, der findes i den kakao, giver også et utal af kosttilskud. Jeg taler stressreduktion, forbedrer blodtrykket, støtter hjertesundhed … Det kan endda hjælpe med vægttab! Det lyder som om det er tid til at komme i køkkenet og piske op nogle nemme mørkchokoladeopskrifter.
FYI:
Mørk chokolade er også almindeligvis omtalt som halv-sød eller bittersød. Jo højere procentdel af kakao er, desto bedre er chokoladen til dit helbred!Raspberry Kiss Crunchettes
1/5 af opskriften (3 crunchettes): 105 kalorier, 5 g totalt fedt (2 g mættet fedt), 28 mg natrium, 15 g carbs, 1,5 g fiber, 7,5 g sukkerarter, 2 g protein
Disse er perfekte godbidder til en tilskuerne (eller at spise solo … Ingen dom her!). Og med kun tre ingredienser kunne de ikke være nemmere at lave.
1. Placer 15 frosne mini fillo skaller (som arten af Athen) på et bageplade.
2. Sæt en speciel mørk Hershey kiss i hver skal, flad side nedad. Bages ved 350 grader i ca. 3 minutter, eller indtil kisserne er varme og lidt bløde.
3. Tryk straks og forsigtigt en hindbær ind i midten af hver skal.
Choco-Berry Crunch Yogurt Parfait
Hele opskriften: 218 kalorier, 0,5 g total fedt (<0,5 g mættet), 106 mg natrium, 35,5 g carbs, 2,5 g fiber, 26,5 g sukkerarter, 17 g protein
Parfaits er sjove! Og dette parfait fordobler antioxidanterne, fordi det har mørk chokolade
ogjordbær.1. I en medium skål kombineres 1/2 kop hakkede jordbær med 1 spsk lavt sukker jordbær konserves. Rør til frakke.
2. I et mellemstore glas, lag 1/3 kop fedtfri vanilje græsk yoghurt, halvdelen af jordbær og 2 spsk Multi Grain Dark Chocolate Crunch Cheerios. (Kornet er lavet med ægte usødet chokolade!)
3. Gentag layering med en anden 1/3 kop fedtfri vanille græsk yoghurt, de resterende jordbær og en anden 2 spiseskefulde Multi Grain Dark Chocolate Crunch Cheerios. Creamy, crunchy, chocolatey godhed.
Chokolade Banana Nachos
Hele opskriften: 191 kalorier, 4g totalt fedt (2g mættet fedt), 13mg natrium, 37.5g carbs, 4g fiber, 12.5g sukkerarter, 3g protein
Tjek disse nachos. De er i modsætning til noget du tidligere har haft. Overvej din dessert spil ændret til det bedre!
1. Forvarm ovnen til 400 grader. Spray et bageplade med nonstick spray. 2. Klip to 6-tommers majs tortillas i halvdelen. Klip hver halvdel i 3 trekanter, for i alt 12 trekanter.
3. Placer tortillatriangler tæt sammen på bagpladen. Spritz med nonstick spray, og drys med kanel.
4. Bages i 5 minutter.
Flip triangler forsigtigt. Bages til let brunet og sprød, 3 til 5 minutter.
5. Omarrangere trekanterne i midten af arket, så de rører og overlapper lidt som en bunke nachos. Drys med 2 teskefulde mini halv-søde chokolade chips.
6. Bag, indtil chips er blødgjort, ca. 2 minutter.
7. Top med 1/3 kop meget tyndt skiverne bananer (ca. 1/2 mellemlang banan). Har det!
