Kulhydrater din krop bruger til energi falder groft ind i de to kategorier af sukker og stivelse.

Fødevarer med højt indhold af kulhydrater omfatter følgende fødevarer og drikkevarer.

High-Sugar Foods

Sukkerarter kan bruges hurtigt af kroppen til energi og har også hurtigere effekt på blodsukker. Disse fødevarer er almindelige kilder til sukker i din kost.

Drikkevarer

1. : Sukkerholdige drikkevarer omfatter alt fra læskedrikke til aromatiserede kaffedrikke til flaskeis. Også cocktails kan have en masse sukker. Når du forsøger at skære på carbs, vil du gerne udforske drikkevarer, der er sukkerfrie. Smagfuldt mousserende vand kan være et forfriskende alternativ. Hvis du typisk drikker søde drikkevarer, kan du lave en stor forskel i din kost ved at lave bytte her.Desserter:
2. Kage, is, slik og andre søde godbidder er indlysende kilder til sukker. Der er opskrifter og ideer til lav-carb desserter, så du kan stadig have din kage og spise den også.Mad med tilsat sukker:
3. Sukker er tilsat til mange fødevarer, fordi mennesker har en naturlig søde tand og finder mad med sukker i dem mere glædeligt. Du vil gerne erstatte krydderier, der er lave i carbs for at gøre forskellen. Fødevareindustrien er kommet med mange kreative måder at sige "sukker" på. På en ernæringsetiket skal du kigge efter melasse, honning og andre ingredienser, som betyder tilsat sukker. Hvis du ønsker at skære ned på sukker, skal du kontrollere ernæringsetiketten på alt, hvad du køber. Hvis nogen af ​​de sukkerholdige ingredienser er opført øverst på listen på en fødevares ernæringsmærke, eller hvis der er mere end en i en fødevare, er den høj i carbs. Frugter

1. : Mange frugter er naturligt højt i sukker, såsom modne bananer og figner. Tørret frugt har meget koncentreret naturligt sukker og kan også have tilsat sukker. Hermetiske frugter kan pakkes i en sukker sirup. Men frugt er en del af en sund kost, og mange indeholder fordelagtige fibre og vitaminer, så tjek en liste med lavcarbonfrugter, du kan nyde med mindre sukkerbelastning.Stivelse fødevarer

Stivelse er dybest set lange tråde af glukose, så de bryder sammen til sukkerarter i kroppen. Stivelsesholdige fødevarer omfatter:

Stivelsesholdige Grøntsager:

1. Kartofler, søde kartofler og majs er eksempler på højt carb, stivelsesholdige grøntsager. En hurtig måde at tænke på om en grøntsag er stivelsesholdig er fra roden op. Rødgrøntsager og frø er ofte de højeste, efterfulgt af plantens frugter, med stængler og blade der er lavest. Men der er lav-carb grøntsager du kan vælge fra enhver del af planten. Grøntsager kan være en god kilde til fiber. Mel:
2. Enhver mad fremstillet med mel, herunder brød, kiks, donuts, kager, kager og bagværk er højt i stivelse. Dette gælder også for fuldkornsmel, men ikke sandt for mel fremstillet af nødder eller frø, såsom mandelmel.Hele korn:
3. Ris, byg, havre, quinoa og andre hele korn er højt i stivelse.Legumes:
4. Bønner og ærter er højt i stivelse, men det bliver langsommere fordøjet, især hvis bønnerne ikke er konserves eller pureret. Det værste af de værste

De værste high-carb fødevarer, du kan spise, er dem, der er meget forarbejdede. Dette omfatter de fleste morgenmadsprodukter og fødevarer fremstillet med hvidt mel eller andre raffinerede kulhydrater. Det er langt bedre at få dine carbs fra hele fødevarer end fra noget fremstillet.