Måltidsplaner for personer med diabetes er ikke "en størrelse passer til alle." Hver persons kostbehov er forskellige. De vil variere baseret på dit køn, alder, aktivitetsniveau, højde, vægt og medicin. Hvis du endnu ikke har mødt med en registreret diætist, søg en ud. De kan hjælpe dig med at udvikle en individualiseret måltidsplan til at opfylde alle dine unikke behov.
Når det er sagt, vil måltidsplaner, der overholder følgende generelle kriterier, virke for de fleste mennesker med type 2-diabetes. Så start med at arbejde på disse generelle retningslinjer for måltidsplanlægning:
- Prøv altid at forbedre fiberindholdet i dine måltidsplaner ved at vælge fuldkornsstivelse og inkorporere frugt og grøntsager.
- Vælg fedtfattige mejeriprodukter som skum eller 1% mælk, fedtfattig yoghurt og fedtfattig ost.
- Begræns brugen af fedt generelt. Vælg mad, der er bagt, grillet eller sauteret ved hjælp af en fedtfri, ikke-spids madlavningssprøjte. Hvis der er brug for fedt, er det normalt en sund mængde af canola eller olivenolie, der er den sundeste løsning, fordi disse olier ikke indeholder mættet fedt.
- Korrekt del dine måltider. Ved hjælp af en almindelig tallerken med middagstørrelse:
Morgenmad: Lav halvdelen af din pladestivelse, en fjerdedel frugt og en fjerdedel magert protein.
Frokost og aftensmad: Lav halvdelen af din frokost- og aftensmadplade, ikke-stivelsesholdige grøntsager, en fjerdedel af fuldkornsstivelse og en fjerdedel magert protein. Tilsæt en fedtfattig mejeri servering eller et andet stivelse, plus en portion frugt for at runde ud disse måltider.
Til en aftensmad, brug en salatplade af standardstørrelse og lav halvhvedestivelse, frugt eller fedmælk og den anden halve magert protein.
Efter disse generelle retningslinjer bør der udarbejdes en måltidsplan, der passer til de fleste mennesker med type 2-diabetes og har cirka:
- 45 til 60 gram kulhydrat pr. Måltid
- 15 til 30 gram kulhydrat pr. Aften snack
- 50% af de samlede daglige kalorier fra kulhydrat, 20% kalorier fra protein og 30% kalorier fra fedt (7% fra mættet fedt).
