Der har længe været historier, der cirkulerer på sociale medier og hævder, at frysning af vand i plastflasker kan øge din kræftrisiko. På overfladen synes nogle af disse fakta temmelig overbevisende, med støttehenvisninger fra f.eks. John Hopkins og American Cancer Society.
Men hvis du tager et øjeblik at se lidt tættere på, begynder du at undre dig over, om nogen af fordringerne holder vand.
Hvor fordringerne startede først
I begyndelsen af 2000’erne begyndte forskellige versioner af e-mails, der cirkulerer rundt i USA, at advarsel om, at frysning af vand i plastflasker forårsager en kædereaktion, der frigiver et farligt toksin, kaldet dioxin, i vandet, når det optøes. Dioxin er en menneskeskabt forbindelse, der har været forbundet med en række sundhedsmæssige problemer, herunder kræft.
Historierne var baseret på krav fra Dr. Edward Fujimoto på et tv-show i Honolulu tilbage i 2002. Hvad der kunne have været let glemt nyhed blev pludselig forvandlet til en mediefirma, da en medarbejder hos American Cancer Society, der troede på kravet om være gyldig, begyndte at videresende rapporten via organisationens sociale kanaler.
I 2007 begyndte en email, der blev krediteret John Hopkins Hospital, også at lave rundene, og yderligere indlejrede myten om forbindelsen mellem dioxin og plastflasker.
En Myth Debunked
Som svar udstedte U.S. Food and Drug Administration (FDA) en erklæring, der nægter enhver påstand om, at de stoffer, der anvendes til fremstilling af plast, kan udvaskes i fødevarer.
FDA er agenturet, der regulerer ikke kun sikkerheden af vores fødevarer og narkotika, men også de såkaldte "indirekte tilsætningsstoffer til fødevarer" (stoffer, der kommer i direkte kontakt med fødevarer som led i emballageprocessen).
I deres erklæring udtalte FDA, at niveauerne af kemikalier, der kunne udvaskes i fødevarer fra plastbeholderen, lå godt inden for sikkerhedsmarginen.
De fremførte endvidere, at der ikke var tegn på, at plastflasker eller kolli indeholder dioxin.
Det amerikanske kemiråd har også chimeret i og insisteret på, at dioxiner kun kan skabes ved temperaturer på godt over 700 grader Fahrenheit. Da hverken produktion eller frysning af plastflasker opfylder disse kriterier, ville det være sikkert at sige, at myten blev officielt debunked.
Et ord fra Verywell
Selv om det er nemt at grine medicinske hoaxes som dette, skaber de ofte mere skade, end man måske tror. De skaber indtryk af, at trusler eksisterer, hvor de ikke gør det, og leder folk til at søge alle slags løsninger, der enten spilder deres tid eller, værre endnu, sætter dem i skade. Så i stedet for at fokusere på positive ændringer, der kan reducere sin kræftrisiko, bruger folk tid til at ændre ting, der ikke behøver at ændre sig.
Hvis der nogensinde står over for et videnskab, der synes enten "chokerende" eller tvivlsomt, giv din læge et opkald for at få en professionel mening. Når det drejer sig om at gøre positive ændringer for bedre at reducere risikoen for kræft, er der 6 ting, du altid bør sigte på:
- holde op med at ryge og undgå brugt røg
- sænke alkoholforbruget
- praktisere solsikkerhed
- spise en velafbalanceret kost og undgå overdreven rødt kød
- udøve regelmæssigt
- se din læge for rutinemæssig forebyggende kræft screenings
