Dækker amerikanerne med handicaploven (ADA) mennesker med cøliaki? Hvad med at garantere glutenfri mad? Hvad kan og kan ikke ADA gøre for personer med cøliaki eller glutenfølsomhed uden celleceller?
Americans with Disabilities Act (ADA)
Americans with Disabilities Act (ADA) gør rigeligt mere end blot at virksomheder skal give rullestolramper og handicappede-tilgængelige badeværelser.
Loven forhindrer diskrimination i beskæftigelse baseret på handicap, og det kræver også, at stort set alle offentlige faciliteter er tilgængelige for handicappede.
ADA indeholder fire hovedbestemmelser:
- Det forbyder diskrimination på grund af handicap
- Det forbyder forskelsbehandling af handicappede på lokalt eller statsligt niveau
- Det forbyder forskelsbehandling på grund af handicap fra virksomheder, der tilbyder varer, tjenesteydelser, faciliteter eller indkvartering til offentligheden
- Det kræver, at teleselskaberne træffer foranstaltninger for at sikre, at de kan tilbyde "funktionelt ækvivalente tjenester" til personer med handicap
ADA udvidet i 2009 til at omfatte aktiviteter som "spise" og "større fysiske funktioner" Kongressen ændrede ADA’en (som oprindeligt blev godkendt i 1990) for at præcisere, at den omfattede "store livsaktiviteter" som at spise. Lovgivere præciserede også, at "store livsaktiviteter" omfattet af loven omfattede "operationen af en større fysisk funktion", herunder immunsystemet og fordøjelsessystemet.
Baseret på udvidelsen i 2008 er det klart, at både cøliaki og glutenfølsomhed falder under ADA’s regi, selvom de er "usynlige handicap". Men omfanget af potentielle boliger under loven er ikke så klart.
Er ADA-garantien glutenfri mad?
I teorien er det vigtigt at have cøliaki og glutenfølsomhed, der er omfattet af ADA, sikre dig adgang til sikker mad i andre situationer, hvor du ikke har klar adgang til udendørs fødekilder, f.eks. Hvis du var i fængsel eller tog et krydstogt naturligvis to meget forskellige situationer!).
ADA kan også kræve, at din arbejdsgiver giver dig et glutenfrit måltid, hvis du har brug for at deltage i et frokostmøde, hvor den eneste tilgængelige fødevare blev leveret af arbejdsgiveren. Loven skal også kræve, at din arbejdsgiver tillader dig hyppigere toiletter end andre arbejdstagere.
I praksis skal du sandsynligvis overtale de ansvarlige, at ADA dækker din situation. Hvis du vil have dem til at rumme dig med glutenfri mad, skal du give omfattende vejledning til de mennesker, der forbereder fødevaren, og potentielt kæmpe for at tvinge den pågældende institution til at opfylde dine behov.
Selvom du er teknisk korrekt om ADA-kravene i din særlige situation, kan du finde det lettere og mindre forstyrrende at tage sig af dine egne behov, snarere end at trykke på det med en arbejdsgiver eller en institution. Men i nogle tilfælde (hvis du f.eks. Er i fængsel), har du måske ikke noget valg … men inden du beslutter dig for at trykke på din sag, kan det hjælpe dig med at forstå ADA’s oprindelse og nogle af de logiske bagved det.
Celiac Disease, ikke-Celiac Gluten Sensitivity, ADA og College
ADA gælder bestemt på gymnasier, hvor studerende, der bor på campus, skal købe en måltidsplan, ifølge U.S. Department of Justice (DOJ).
I slutningen af 2012 annoncerede DOJ en afregningsaftale med Lesley University i Cambridge, Mass., Der kræver, at universitetet giver glutenfrie og allergenfri madindstillinger i sine spisestue.
Efter DOJ-Lesley University-afviklingen (som også opfordrede skolen til at betale $ 50.000 i kompenserende skader på tidligere identificerede studerende, der har cøliaki eller andre fødevareallergier) opfordrede National Foundation for Celiac Awareness andre kollegier og universiteter til at vedtage overnatningssteder svarende til de skitserede i afviklingen.
Det er imidlertid ikke klart, hvilke andre sager, der involverer mangel på glutenfri mad, ville blive betragtet som en overtrædelse af ADA’en i sin afviklingsmeddelelse, sagde DOJ kun, at "fødevareallergi
kan udgøre en invaliditet under ADA" vores.) Hvad ADA kan og kan ikke gøre for personer med celiac og glutenfølsomhed
Det kan være svært at bare læse bestemmelserne i ADA for at vide, hvad der kan og ikke dækkes, hvis du lever med coeliakarsygdom eller gluten følsomhed. Her er et par specifikke eksempler:
• ADA kan hjælpe dig i en problematisk ansættelsessituation, der involverer en potentiel arbejdsgiver.
For eksempel kan en arbejdsgiver ikke diskriminere dig i ansættelsesbeslutninger, fordi du har cøliaki eller glutenfølsomhed, forudsat at du ellers er kvalificeret til den pågældende stilling. Men det er usandsynligt, at det alligevel er en hyppig forekomst, og der har ikke været diskriminationssager med cøliaki eller endda fødevareallergi, der er nævnt på webstedet for lige muligheder for beskæftigelse eller i retspraksis. • ADA sandsynligvis kan hjælpe dig, hvis du har brug for hyppigere toilettet på arbejdspladsen.
Flere retsafgørelser har fastslået, at hyppigere toiletter er en "rimelig indkvartering" for handicappede, men du kan muligvis ikke få ubegrænset adgang til toilettet, hvis dit job kræver, at du er ved en arbejdsstation kontinuerligt eller næsten kontinuerligt. • ADA kræver, at du forsynes med sikker mad i et nødhus eller i fængsel.
Der er ingen tvivl om dette krav, men du skal nok nok uddanne de mennesker, der er involveret i fødevareforberedelse for at få det til at ske. • ADA’en giver dig mulighed for at medbringe din egen glutenfri mad til steder, hvor sikker mad ikke vil være tilgængelig.
Professionelle mediatorer bidrog til at beslutte en sag i New Hampshire, der involverede en rejsetog operatør, der nægtede at give en passager med fødevareallergier at bringe sin egen mad. I sidste ende reviderede rejsetogoperatøren sine politikker for at gøre dem mere imødekommende til folk med allergi. • ADA sandsynligvis kan ikke hjælpe dig med at tvinge en restaurant til at give dig glutenfri mad.
At tvinge en restaurant til at holde sig klar til at imødekomme behovene hos alle med allergi, uanset hvor usædvanligt, at allergi måtte være, ville sandsynligvis ikke blive betragtet som "rimelig" i henhold til loven. Der er dog ingen retssag, der har testet denne teori. I stedet for at forsøge at tvinge en restaurant til at gøre dig til et glutenfri måltid ved at citere ADA’en, har du sandsynligvis bedre held ved at bruge vores tips til at forblive glutenfri på restauranter til at arbejde sammen med kokken og ledelsen. • ADA kan muligvis hjælpe dig med at tvinge din arbejdsgiver til at forsyne dig med glutenfri mad, når arbejdsgiveren køber alle andre frokoster.
Men hvis du brænder ADA som et formelt våben i dette tilfælde, kan du opleve, at din arbejdsgiver bare holder op med at købe alle frokoster … og du bliver den dårlige fyr. Du vil være bedre at arbejde uformelt med hvem der bestiller frokosterne for at se, om du kan få noget sikkert for dig selv som en del af ordren. • ADA’en hjælper dig ikke med at tvinge skolens cafeteria til at give glutenfrie frokoster til dit glutenfrie barn.
Det er omfattet af en anden lov – § 504 i rehabiliteringsloven fra 1973. Se mere om dette i Arbejde med skolen Så dit glutenfrie barn kan spise cafeteria-frokoster og i at oprette en glutenfri 504-plan. • ADA kræver, at de fleste dagpleje og private skoler accepterer børn med fødevareallergi.
Der er dog nogle undtagelser, hovedsagelig for religiøse institutioner, så du skal afgøre, om dette gælder i dit specifikke tilfælde. bundlinje på ADA og kølsygdom og glutenfølsomhed
Alt i alt giver ADA nogle vigtige beskyttelser – både i beskæftigelse og i offentlige situationer – for dem, der lever med cøliaki og glutenfølsomhed. Men det giver dig ikke en tom check for al den glutenfri mad, du vil have … og det lindrer ikke nødvendigheden af at forkynde og uddanne for glutenfri sikker mad.
Der er helt sikkert udfordringer i at spise glutenfri, der går langt ud over dit ansættelsessted eller endda offentlige forhold. ADA’en dækker ikke private eller familiefunktioner, men disse kan skabe stor angst for personer med cøliaki eller glutenfølsomhed.
