Autisme er en lidelse, som påvirker hjernens udvikling hos børn. Denne tilstand medfører problemer med social interaktion og kommunikationsfærdigheder og begrænsninger i adfærdsmønstre. Autisme er sandsynligvis genetisk, selvom der også forekommer miljømæssige faktorer, der påvirker sygdommen.
Gør fødevareallergier årsag eller forværre autisme?
I de seneste år har forskellige undersøgelser – hovedsagelig i den alternative medicinlitteratur – foreslået, at fødevarallergier spiller en rolle for at forårsage eller forværre autisme.
Specielt er gluten (et hvedeprotein) og kasein (et mælkeprotein) blevet skylden for forværringssymptomer hos børn med autisme. Disse fødevareproteiner mærkes at blive nedbrudt i mindre proteiner (peptider), der fungerer som narkotika hos børn med autisme, hvilket forværrer adfærdsændringer i autisme.
Mange andre fødevarer skyldes også forværring af autisme, herunder æg, tomater, aubergine, avocado, rød peberfrugter, soja og majs. Forfattere af alternativmedicinsk litteratur om emnet autisme og fødevareallergier indrømmer imidlertid, at allergitest for disse fødevarer samt hvede og mælk normalt er negativ, og de fleste af disse børn synes ikke at opleve typiske symptomer på fødevareallergier . Derfor anbefaler de at teste for specifikke antistoffer (IgG) mod disse fødevarer.
Denne praksis er imidlertid i strid med et sæt retningslinjer, der kaldes Practice Parameters for Allergy Diagnostic Testing.
Disse retningslinjer siger, at IgG-antistoffer ikke har nogen rolle i diagnosticeringen af fødevareallergier.
For at teste virkningen af disse fødevarer har undersøgelser undersøgt virkningerne af fødevarebegrænsning (mest glutenfri og kaseinfri kostvaner) på børn med autisme. De fleste af disse undersøgelser har meget dårlig kvalitet og ikke op til moderne videnskabelige standarder. En 2004 Cochrane analyse om dette emne fandt kun en lille, veludformet undersøgelse, der viste en vis forbedring i autistiske træk hos børnene, der fik en glutenfri / kaseinfri kost. En anden Cochrane-analyse citerer to undersøgelser, der viser en lille forbedring i tre aspekter af autisme: generelle autisme træk, social isolation og generel evne til at kommunikere og interagere, men ellers noterede ingen signifikant forskel mellem behandlingsgruppen og kontrolgruppen. Undersøgelser af større antal børn er nødvendige for at bekræfte resultaterne af disse små undersøgelser.
Hvordan kunne fødevarer forværre autisme?
Det er ikke helt klart, at fødevarer
forværrer autisme, selv om der er mange teorier om, hvordan dette kan forekomme. Det er blevet foreslået, at autisme kan skyldes et tab af regulering af immunsystemet, hvilket forårsager en stigning i inflammatorisk forårsager kemiske signaler fra hvide blodlegemer. Det mærkes, at disse kemikalier (cytokiner) kan være ansvarlige for de neurologiske abnormiteter, der ses hos børn med autisme. Nylige undersøgelser tyder på, at børn med autisme kan reagere på visse fødevarer, især gluten- og kaseinholdige fødevarer, ved at producere flere af disse inflammatoriske cytokiner. Blodceller fra autistiske børn blev dyrket med forskellige fødevarer i et laboratorium, og forskellige inflammatoriske cytokiner blev målt. Cytokinerne fra de autistiske børn var meget højere end dem fra normale (ikke-autistiske) børn efter at have været udsat for gluten eller kasein. Denne stigning kan medvirke til at forudsige, hvornår et autistisk barn ville have gavn af kosttilskud fra disse proteiner.
Er kvinder med allergier i fare for at få børn med autisme?
Det er også blevet foreslået, at immunforsvaret ændrer en gravid kvinde, erfaringer kan placere sit barn i fare for autisme. Mange rapporter om kvinder med forskellige autoimmune sygdomme, såsom type 1 diabetes og reumatoid arthritis, har øget risiko for at have børn med autisme.
En nylig undersøgelse vurderede forholdet mellem autoimmune sygdomme og autisme. Det viste sig, at kun psoriasis forudsætter en kvinde at have et barn med autisme. Undersøgelsen viste dog også at have allergisk rhinitis og / eller astma, især når de diagnosticeres under graviditet, placerer en kvinde med øget risiko for at have et barn med autisme.
Igen er årsagen til dette ikke helt klart; Imidlertid involverer de fleste teorier ændringer i immunsystemet under graviditeten og produktionen af disse inflammatoriske kemikalier. Disse cytokiner kan på en eller anden måde bidrage til symptomer på autisme hos genetisk disponerede børn.
Autism Spectrum Disorders og Gut Bakterier
De seneste år har vi lært, at de bakterier, vi har i vores tarm, kan påvirke alt fra de sygdomme, vi udvikler til vores humør. Denne videnskab er stadig i sin barndom, og det er usikkert, hvad der eventuelt spiller rollegut-bakterier i autisme, men forskere har fundet forskelle i tarmmikrobiomet blandt børn med autismespektrumforstyrrelser. Heldigvis er mange undersøgelser på vej, og vi vil sandsynligvis have mere information tilgængelig i nær fremtid om, hvorvidt kostændringer kan føre til en ændring i tarmmikrobiomet, som kan være fordelagtigt for børn med autisme.
Skal mit autistiske barn undgå at spise gluten og kasein?
På nuværende tidspunkt synes der ikke at være nok information til at støtte efter en glutenfri / kaseinfri diæt til børn med autisme. Desuden kan det være farligt at begrænse et barns kostindtag, især ved at undgå næringsmæssigt vigtige fødevarer som mælk og hvede.
Mange forældre med børn med autismeforstyrrelse er villige til at prøve næsten alt for at hjælpe deres barn. Det er vigtigt at tale med din læge, hvis du ønsker at arbejde med dit barns kost. Generelt er følgende diæt et stort forsøg, der kan påvirke hele familien. Hvis du er seriøs om at foretage disse ændringer, lær hvordan du følger en kasein eller glutenfri diæt. Der er mange skjulte kilder til gluten, og eliminering af dette næringsstof kan tage nogle store detektivarbejde. Mange mennesker finder det nyttigt at holde en journal, når man fjerner fødevarer for at få et objektivt mål for eventuelle ændringer. Du ønsker måske at lave en liste over dit barns autismeegenskaber og bruge et tal mellem 1 og 10 for at rangere disse adfærd både før og efter en ændring i kosten. Ændring af dit barns kost og potentielt produktion af inflammatoriske cytokiner tager normalt tid. Du kan ikke forvente at se nogen ændringer over natten eller endda i de første par uger af en ændring.
At tale om den usikre rolle fødevarallergier i autismestørrelse betyder ikke, at kost ikke er utrolig vigtigt for børn med autisme. Det gamle ordsprog, at "vi er hvad vi spiser" bærer meget mening. Indtagelsen af forarbejdede fødevarer er simpelthen ikke sund for vores børn, uanset om de har autisme spektrumforstyrrelser eller ej. Mens allopatisk medicin ofte er i modstrid med alternativ medicin med hensyn til indflydelse af bestemte fødevarer på autismespektrumforstyrrelser, ville begge sider af spektret hurtigt være enige om, at en kost rig på frugter og grøntsager, der minimerer forarbejdede fødevarer, bør have en meget høj prioritet i Forvaltningen af autisme. Vi vil forhåbentlig også lære mere om gutmikrobiomens mulige rolle, og hvordan det kan påvirkes af kost, hos børn med autisme.
