Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 249Fat 26gCarbs 10gProtein 4g Show Nutrition Etiket Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Serveringer: 8 (1/4 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 249 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 26g | 33% |
| Mættet fedt 16g | 80% |
| Kolesterol 41mg | 14% |
| Natrium 91mg | 4% |
| Total Carbohydrate 10g | 4% |
| Kostfibre 5g | 18% |
| Total sukker 1g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 4g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 49mg | 4% |
| Jern 5mg | 28% |
| Kalium 264mg | 6% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(15 bedømmelser) Total tid 25 min.
Prep 20 min., Cook 5 min.
Serveringer 8 (1/4 kop hver)
Denne lav-carb chokolade ganache opskrift er en chocoholic drøm, der går i opfyldelse.
Traditionelt er ganache lavet med halv chokolade og halvkrem. Konsistensen afhænger dog af den type chokolade og sødemiddel, der anvendes, især når du bruger usødet chokolade, som du vil i denne opskrift.
Denne sukkerfri lav-carb chokolade ganache kan bruges til at lave trøfler eller en chokoladesauce, afhængigt af hvor meget creme er i dem.
Ingredienser
- 1 kop tunge creme
- 1 tsk vanille
- 1/4 tsk salt
- 2 pakker stevia
- 8 uns usødet mørk chokolade, brudt i 1/2 stykker
Forberedelse
- Opvarm i en lille tunge kasserulle en kop tung fløde, 1 tsk vanille, 1/4 tsk salt og kunstigt sødemiddel svarende til 1 kop sukker indtil boblerne dannes. Fjern fra varme.
- Tilsæt 8 ounces usødet chokolade stykker og lad smelte, omrør lejlighedsvis. Tilsæt sødestof.
- På dette tidspunkt kan du lade blandingen afkøle til stuetemperatur, og så kan den rulles i bolde som basen af trøfler (som du derefter kan rulle i nødder, kokos eller kakaopulver), eller du kan bruge det som basen til en sovs ved at tilføje creme, indtil det er den konsistens, du vil have.
