Glutenfri indstillinger i restauranter har spredt sig i de sidste par år, og det er ikke længere svært at finde et anstændigt, sikkert glutenfri måltid, når du Jeg spiser ud. Faktisk tilbyder flere kæde restauranter glutenfrie menuer.
Det kan dog være vanskeligt at finde en lokal restaurant, der serverer glutenfri mad, når du rejser, især hvis du foretrækker at undgå de store kæder (eller hvis du vil nyde en lokal farve og smag).
Derudover kan du bare være på udkig efter at udvide dine horisonter og prøve noget nyt lokalt.
Det er her glutenfrie restaurant apps og websteder kommer ind. Disse lister, hvoraf de fleste kan du få adgang til fra din telefon, kan hjælpe dig med at indsnævre dine glutenfrie indstillinger og nul ind på en fantastisk ny restaurant.
Finde en glutenfri restaurant: Populære apps
Restaurant apps som Yelp, FourSquare, TripAdvisor og Zomato (tidligere Urban Table) giver dig alle mulighed for at søge efter "glutenfrie restauranter" eller "restauranter, der tilbyder glutenfrie menupunkter" på et bestemt sted. Dette kan naturligvis være meget nyttigt, når du er på vej i et ukendt område og vil bare have en hurtig (men sikker) bid at spise.
Du skal imidlertid være forsigtig, men de computergenererede lister, der produceres af disse apps, compilerer kun omtale af "glutenfri" i anmeldelser fra andre mennesker. På grund af dette vil de ikke sjældent liste restauranter, der ikke har glutenfrie indstillinger, blot fordi en kunde sagde noget i en anmeldelse som "denne restaurant mangler virkelig glutenfrie indstillinger." I andre tilfælde finder du nogen bestilt og blev serveret et "glutenfrit" måltid, men så siger hun at hun er syg.
Så bundlinjen når du bruger disse populære, almindelige apps er at lave din egen due diligence. Ikke bare antage, at enhver restaurant opført virkelig kan tjene glutenfri mad-læs anmeldelserne grundigt, før du træffer en beslutning.
Glutenfri Restaurant Apps og websteder
• Gluten Intolerance Gruppens Glutenfri Food Service Certification Programme.
Dette program lærer restauranter, hvordan man serverer sikre glutenfrie måltider og fremmer dem på sin hjemmeside. Når du vågner ud over større storbyområder (såsom New York City), indeholder fortegnelserne hovedsagelig kæden restauranter med glutenfrie menuer. De restauranter, der indgår i programmet, giver dog pålideligt glutenfri mad.
• Find mig glutenfri. Dette er en anden crowd-sourced restaurant og business guide med verdensomspændende dækning, en hjemmeside og en gratis app. Det er ganske omfattende og omfatter mange spændte restauranter, som du måske ikke har gættet, ville være celiac-venlige eller ville have en glutenfri menu (jeg fandt en lokal pandekage hus opført, der aldrig ville have fanget min opmærksomhed ellers) . Det indeholder også nogle billeder af menuer, som er et nyttigt strejf. Igen, fordi dette er crowd-sourced, altid diskutere dine behov med manager eller kok.
• Glutenfri Registrering. Denne crowd-hentede katalog app indeholder restauranter, cateringfirmaer, købmandsforretninger, bagerier og andre virksomheder, der imødekommer folk, der søger glutenfri mad. Det omfatter flere restaurantoversigter og anmeldelser, herunder både kæden restauranter med glutenfri menuer og et betydeligt antal lokale restauranter med glutenfri indstillinger.
Bare en advarsel: Dette er information fra mængden, så som altid kan din kilometertal variere. Bekræft absolut glutenfri status for dit måltid med restaurantmedlemmer, før du graver ind.
• Glutenfri rejseside, en anden publikumswebsted og app indeholder brugerindgivet glutenfri spisning og rejseanmeldelser af restauranter, hoteller og købmandsforretninger. Det har tusindvis af anmeldelser, herunder mange fra lande uden for USA, og kan søges efter geografisk placering på verdensplan. Du kan indsnævre din søgning efter postnummer eller by og få resultaterne vist på et Google-kort, hvorfra du kan klikke igennem til anmeldelser.
Endnu en gang afhænger denne hjemmeside af brugere, så kontroller alt. Men dets verdensomspændende fokus vil helt sikkert komme til nytte når man rejser.
• Allergi spiser. Dette websted, startet af en mand, hvis børn har alvorlige fødevareallergier, er ikke rent glutenfri; Det handler om alle allergier, som kan gøre den velegnet til personer med celiaciasygdom eller ikke-cøliaki glutenfølsomhed, som har yderligere fødevareallergier eller intoleranser. Du kan søge efter adresse og allergi ("gluten" er inkluderet som allergen). Igen er dette en publikumsfortegnelse, og det er vigtigt at understrege, at ikke alle restauranter, der er inkluderet på listerne, kan tilberede et glutenfrit måltid. Faktisk er det ikke altid klart, hvilke der har glutenfrie indstillinger og hvilke som ikke gør det. Brugernes anmeldelser skal hjælpe dig med at indsnævre dine muligheder, men du bør nok ringe restauranten før du besøger også.
• Triumph Dining’s Essential Glutenfri Restaurant Guide. Endelig, hvis du vil gøre det på den gammeldags måde: Denne printbog har været min konstante følgesvend på vejen i flere år, og det er betalt for sig selv mange gange. Jeg synes stadig, at det er en af de mest omfattende noteringer af glutenfrie restauranter rundt, og folkene på Triumph Dining er meget omhyggelige med at verificere oplysningerne i den. Det har en ulempe: Den er ikke tilgængelig i elektronisk form. Men det er så nyttigt, jeg har ikke noget imod at karte bogen rundt.
