Valnødder er gode til dit hjertes sundhed, og de kan også være gode for din hjerne. Ifølge undersøgelser kan spise valnødder forbedre præstationen på kognitive funktionstest, herunder dem til hukommelse, koncentration og informationshastighed. Sandsynligvis fordi valnødder er høje i antioxidanter, indeholder et væld af vitaminer og mineraler, og de er den eneste møtrik, der indeholder en betydelig kilde til alfa-linolensyre, som er en plantebaseret omega-3 fedtsyre.
1Walnødder til en smart hjerne og et sundt hjerte
Valnødder er perfekte til en simpel snack, men du kan gøre så meget mere med dem. Tag et kig på syv spektakulært lækre og sunde retter med valnødder, fra californiske valnødder.
2 Græsk Yoghurt Med Valnødder Og Honning
Simpelt og smukt. Denne skål kombinerer fløjlsagtig glat græsk yoghurt med lækre crunchy ristede valnødder og lækre bær. Det er færdigt med et strejf af gylden honning. Vi kan ikke forestille os en smagere måde at fylde på calcium-, protein- og omega-3 fedtsyrer.
3 Ristet Valnød, Quinoa, Kale Salat og Citron Vinaigrette
Vi har bemærket, at Kale er blevet et stort hit med salatelskere. Og med god grund – den er fyldt med vitaminer, mineraler og fibre. Plus det smager fantastisk. Her er kale kombineret med quinoa, som er en af vores yndlings superfood fuldkorn og ristede valnødder. Fabelagtig smag og ernæring, der er så god, er det praktisk taget uden for diagrammerne …
4 Morgenmad Quinoa Med Valnød Creme og Blåbær
Blåbær er rige på antioxidanter, og Quinoa er højt i protein og fiber. Valnødcreme har ingen mælkecreme – den er lavet af valnødder og vand med en lille ahornsirup og citronsaft. En perfekt måde at starte din morgen på.
5 Chicken Skewers Med Walnut Skordalia
Her er en lækker og let måltid idé med valnødder (selvfølgelig), magert kylling og masser af spinat, som er chock fuld af vitamin A og folat. Du kan forlade kyllingen og erstatte rejer eller magert oksekød, og det vil stadig være lækkert.
6 Parmesan Herbed Valnødder
Valnødder gør en fantastisk hjerte-og hjerne-sund snack enhver tid på dagen. Denne opskrift tilføjer en lækker sød smag og et strejf af varme med en lille cayenne peber. De er også perfekte som salat topping.
7 Roasted Orange Citrus Helvefisk Med Valnød, Granatæble Relish
Hulefisk er en glimrende kilde til protein, gode fedtstoffer og kalium. Det er også en god kilde til D-vitamin, hvilket gør denne ret ekstra speciel. Denne opskrift vil også fungere sammen med andre typer af hvide fisk.
8 Glazed Shallot, Walnut, salvie og ged ost Pizza
sunde spisere undgår ofte pizza, fordi det er fyldt med usundt fedt og kalorier. Men her er beviset på, at pizza kan være både lækkert og godt for dig. Denne salte skål gør et godt måltid – bare tilføj en salat og din yndlingsdrik.
