Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 220Fat 13gCarbs 29gProtein 2g Vis Ernæringsmærkning Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 3 (1 kiwi værd hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 220 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 9g | 45% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 5mg | 0% |
| Total Carbohydrate 29g | 11% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 22g | |
| Indeholder 15g Tilføjet sukker | 30% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 35mg | 3% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 339 mg | 7% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(8 bedømmelser) Total tid 25 min
Forberedelse 20 min, Kok 5 min
Serveringer 3 (1 kiwi værd hver)
Kiwi frugter er en stor kilde til C-vitamin, og de indeholder en forbindelse kaldet lutein, som kan medvirke til at bevare øjenhelsen. Skiveskåret kiwi er en farverig tilføjelse til en snack eller morgenmad, men har du nogensinde prøvet det dyppet i chokolade og spist til dessert?
Mens flavanolerne i kakaobønner (en ingrediens i chokolade) indeholder antioxidanter, som kan reducere skade på celler, bliver forskningen på chokoladeforebyggende egenskaber blandet. Mange mennesker oplever følelser af glæde, når de spiser chokolade, og at god energi alene er nok til at sige "ja til chokolade!"
Hvis du er en chokolade elsker, omfavn det og lad dig selv forkæle i en lille portion, når craving rammer. Jo mørkere chokoladen (tænk 70 procent og derover), den mindre tilsatte sukker den indeholder, så prøv at vælge mørkere end mælkekoacco det meste af tiden.
Ingredienser
- 3 medium kiwier
- 1/2 kop mørk, bittersød eller halvt sød chokolade chips
- 1 spsk kokosnødolie
Forberedelse
- Linje en plade med et stykke pergament papir. Skræl kiwierne og skær i tykke mønter. Valgfrit: læg en popsicle-pind i hver kiwi-mønt. Placer kiwierne på pergamentfodret plade og hold i fryseren i mindst 15 minutter.
- Fyld en lille gryde med 1 tommer vand og bring til en simmer. Placer chokolade og kokosolie i en varmebestandig skål over puljen af kogende vand og smelt chokolade og olie til glat omrøring med en gummispatel. Tag af varmen og lad afkøle i 1 minut.
- Dip de frosne kiwi mønter i chokoladeblandingen og læg den tilbage på den pergamentforede plade. Placer tilbage i fryseren i yderligere 15 minutter for at afkøle.
- Opbevares i en lufttæt beholder i fryseren.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Ikke til kiwi eller har overblødt smeltet chokolade? Tag kaliumrige tørrede frugter som abrikoser, datoer eller figner og dypp halvvejs i smeltet chokoladeblanding. Drys en kniv flaky havsalt på toppen for en salt sød smag kombination.
Opbevar den dyppet tørrede frugt i køleskabet eller fryseren eller ved stuetemperatur på tælleren. Dette giver en god sund gave til ferien. Placer dyppet tørret frugt i en glasburk og bind et bånd omkring krukken til præsentation.
Madlavning og serveringstips
Smeltende chokolade i en skål over kogende vand, også kendt som en bain marie eller dobbeltkedel, gør det muligt for chokoladen at smelte langsomt og jævnt for at forhindre, at det brænder eller stikker til bunden af skålen.
Hold vandet i gryden ved en lav simmer; Hvis varmen bliver for høj, kan den overkoge og forbrænde chokoladen.
