Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 393Fat 9gCarbs 58gProtein 23g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 1 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 393 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 18mg | 6% |
| Natrium 1134mg | 49% |
| I alt Carbohydrat 58g | 21% |
| Kostfibre 12g | 43% |
| Total sukker 8g | |
| Indeholder 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 23g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 345mg | 27% |
| Iron 6mg | 33% |
| Kalium 1116mg | 24% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(13 bedømmelser) Total tid 10 min
Forberedelse 5 min , Cook5 min Serveringer
1 Denne morgenmadspizza er et godt skridt i retning af en kolesterolvenlig kost. Mellem hele hvede basen, crunchy radise og cremet hvide bønner får du en kæmpe 12 gram fiber (ca. 47 procent af dit daglige krav) første om morgenen.
Spise mere fiber er en af de bedste diæt tweaks du kan gøre, når du arbejder for at sænke dit kolesterol. Hvorfor? Det har vist sig at hjælpe med at reducere LDL niveauer (det er det "dårlige" kolesterol) og igen beskytte dit hjerte og lavere risiko for slagtilfælde, type 2 diabetes og endda fedme. Som fiber rejser gennem dit fordøjelsessystem, det binder med kolesterolmolekyler og hjælper med at bære dem lige ud.
Hvad betyder "spiser mere fiber" virkelig betyder dog? Du kan læse ernæringsetiketter for at vælge fødevarer, der tilbyder mere af det og se op i grammet fibre i hver hel mad du spiser. Eller du kan tage en enklere tilgang og sigte på at inkludere flere grøntsager, bælgfrugter og unikke fuldkorn i dine måltider (fiber findes kun i plantebaserede fødevarer!) For naturligt at øge dit forbrug – uden at tænke over det. En smule ved hvert måltid – selv morgenmad – tilføjer op for at hjælpe dig med at opfylde dit daglige krav.
Ingredienser
1/2 kop hvide bønner
- 1 medium fuld hvede pita, delt i halv
- 1/2 kop almindelig marinara sauce
- blade fra 4 kvist friske timian
- 1/2 kop baby spinat blade
- 2 store radise, skåret
- 1 / 4 kopp skummet mozzarellaost, shredded
- Forberedelse
Tilsæt hvide bønner til et medium stegepande og varme i 3 til 4 minutter, omrør et par gange hele vejen igennem. Fjern og sæt til side når klar.
- Split hele hvede pita i halvdelen, så du ender med to cirkler. Spred ca. 1/4 kop marinara sauce på hver og sæt i den varme stegepande, marinara sauce side op. Varm i 2 til 3 minutter og fjern derefter.
- Drys timianblade jævnt mellem de to halvdele, derefter spinat, bønner og radiser. Drys ost ovenpå.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
Uanset hvilken type bønner du bruger, vil du nyde en god dosis opløselig fiber (perfekt til sænkning af kolesterol), påfyldning af protein, jern og meget mere. Sorte bønner og kikærter vil for eksempel gøre velsmagende swaps.
Det samme gælder for de grønne grønne. Hvis du har en kale på hånden, skal du vælge det i stedet eller prøve nogle basilikumblad i stedet for timian til en mere klassisk italiensk smag.
Madlavning og serveringstips
For at spare tid kan du bruge dåse hvide bønner. Bare sørg for at skylle dem, før du spiser for at reducere natriumindholdet. En simpel skylling kan reducere natrium med op til 40 procent!
Hvad skal du gøre med resten af bønnerne i dåsen? Gem dem til frokost eller middag. Brug dem i bærbare tunfasker, for eksempel for at fortsætte med veggie-fremad-temaet for dagen.
