Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 244Fat 11gCarbs 27gProtein 11g Vis Ernæringsetiket Skjul Ernæringsetiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 (3/4 kop hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 244 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 11g | 14% |
| Mættet Fat 3g | 15% |
| Kolesterol 7mg | 2% |
| Natrium 90 mg | 4% |
| Total Carbohydrate 27g | 10% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 18g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 11g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 257mg | 20% |
| Iron 1mg | 6% |
| Kalium 602mg | 13% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(9 bedømmelser) Total tid 5 min.
Forberedelse 5 min., Kok 0 min.Serveringer 2 (3/4 kop hver)
Low-FODMAP smoothies kan være en udfordring. Smoothies er ofte afhængige af en masse frugt for at gøre dem tyk, så de kan være meget høje i FODMAPs. Denne vindende kombination af bananer og jordnøddesmør bruger et par tricks til at skabe en cremet smoothie, der er så lækker, at den kan passere som dessert. De to vigtigste ingredienser til at gøre tykkere smoothies er frosne frugt og jorden chia frø. Forbered frosne bananer på forhånd for at få hånden til smoothies. Skræl bananen, knæk det i 6 stykker og opbevar dem i fryseren i en lufttæt beholder eller zip-top taske. Slibning af chia frø i første skridt i denne opskrift øger deres fortykkelsesevne, plus du får nogle plantebaserede omega-3’er.
Ingredienser
2 tsk chia frø
1 kop laktosefri yoghurt
- 1 skrællet, frosset medium banan
- 2 spsk jordnøddesmør
- ¼ tsk vaniljeekstrakt
- Forberedelse
- Tilsæt chia frø til en tør blender (tilsæt ikke til våd blender eller de vil holde sig til sider) og forarbejdes til et pulver i ca. 30 sekunder. Sluk blenderen. Chia frøpulver kan holde sig til blenderens cover og sider; tryk på siderne eller skrabe ned med en spatel for at samle dem i bunden.
Tilsæt yoghurt, frosne bananbiter, jordnøddesmør og vanille. Bland i 60 sekunder. Stop og skrab ned blender, flytte eventuelle stykker, der ikke blandede. Dæk og puls blender igen indtil glat, 30 til 45 sekunder.
- Ingrediensvariationer og substitutioner
- En kop laktosefri kefir kan bruges i stedet for 1 kop laktosefri yoghurt. Smoothie vil være lidt tarter end med yoghurt.
Madlavning og serveringstips
Denne opskrift laver 2 portioner; det er svært at lave mindre i en fuldstørrelsesblender. Del med nogen, eller afkøle halvdelen af den til at spise senere den dag eller i op til 2 dage. Denne smoothie vil forblive tyk, så det er en god fremadrettede morgenmad eller snack.
Tilsæt et par dråber stevia ekstrakt om ønsket, for et strejf af ekstra sødme.
Hvis du ikke har en frossen banan, kan du stadig lave en tyk smoothie ved at afkøle den i 10-15 minutter i køleskabet eller fryseren, før du serverer.
