På mange måder er biler den nemmeste måde at transportere på lang sigt for folk på glutenfri kost. I modsætning til flyrejser kan du i bil medbringe flere forsyninger og udstyr. Her er tips til at gøre glutenfri vejret behageligt og nemt.
1. Planlæg glutenfri måltider og snacks inden du forlader hjemmet.
Forbered så meget som muligt på mad på forhånd, så du vil have klar til at spise glutenfri snacks og måltider på vejen.
Hvis du har adgang til en ovn eller en mikrobølgeovn, mens du er væk, bringe færdigvarme forkogte fødevarer eller glutenfrie ingredienser, som du måske ikke kan købe på din destination. Glem ikke engangsbestik.
Afhængigt af arten af din tur og din bolig, vil du måske gerne pakke nogle af dine egne glutenfri madlavningsudstyr, såsom foldebare silikonebageplader eller muffinbægre og eventuelt rustfri stålpander. Hvis du planlægger at bage, mens du er væk, skal du overveje at måle opskriftenes glutenfrie tørre ingredienser og kombinere dem i en enkelt plastikpose i lynlås, så alt hvad du skal gøre på din destination, er at tilføje de flydende ingredienser.
2. Køb til dine yndlingsglutenfrie varer, inden du tager afsted.
Tag med dine yndlingsglutenfrie kager, snackbarer, kiks, korn, brød, bagningsprodukter osv. Da du rejser i bil, vil du kunne komme til købmandsforretninger på din destination, så gør det ikke medbringe for meget letfordærvelige fødevarer.
Du kan ikke altid regne med at kunne finde glutenfri emballerede fødevarer, selv om mange supermarkeder nu bærer dem, så tag mere end du tror, du får brug for. Du kan altid tage noget ekstra hjem. Hvis du skal pakke mad til udflugter, så prøv at splurge på pakker af individuelt omfang, når det er muligt.
Disse gør fødevarer lettere at bære eller opdele i enkeltdele.
3. Forbered dig på at slappe af mad på vejen.
Brug en køler eller stor blødt termisk poser med ispakninger for at holde fordærvelige genstande kold for fødevaresikkerhed. Brug termoser til at holde madvarer varm eller kølet. Opdel din mad og forsyninger i ting, der kan gå i bagagerummet og dem, der skal rejse i kabinen. Du vil have snacks tæt på hånden. 4. Prøv at blive på steder, hvor du vil have et tekøkken eller adgang til køkkenfaciliteter.
Hvis du ikke opholder dig i et hotelværelse med en mikrobølgeovn eller et køleskab, spørg ledelsen på forhånd, hvis du kan få en bragt til dit værelse. De fleste hoteller har nogle få små køleskabe til rådighed for gæster, der anmoder dem, og mange har mikrobølger i et offentligt område nær lobbyen.
Nogle gange er der et ekstra gebyr for et køleskab; spørg, om de måske afkald gebyret, hvis du medbringer en læge notat. Hvis du absolut ikke kan have køleskab, tag ekstra ispakker, og spørg, om hotellet kan fryse dem til dig. Hvis dine ispakker skal opbevares i hotellets fryser, skal du sætte dem i en plastikpose for at beskytte dem.
Hvis du opholder dig i en persons hus, spørg du om, om du kan have noget køleskab eller fryserum.
Vær opmærksom på at få små mængder, der kan presses ind blandt dine værtsleverancer. Hvis du skal bo hos værter, der ikke er bekendt med den glutenfri diæt, kan det være en god ide at sende dem oplysninger om tilberedning af mad til glutenfrie gæster. 5. Forsend.
Overvej at bestille dine glutenfrie forsyninger online og have de leverede varer direkte til dit hotel eller andre overnatningssteder. Dette trick fungerer også godt for flyrejser.
6. Undersøg de glutenfri spisemuligheder undervejs og på din destination.
Mange restauranter tilbyder nu glutenfrie muligheder. Du kan finde ud af, hvad der er sikkert ved at søge Urban Spoon eller Yelp, eller ved at bruge en glutenfri restaurantkatalog.
Nogle restaurantkæder tilbyder også glutenfrie menuer, og disse kan være din bedste chance for et sikkert glutenfrit måltid.
Det er endda muligt at få glutenfri fastfood måltid på en af kæden spisesteder undervejs. Endelig, hvis du har brug for kaffe, er der et par ting, du kan bestille glutenfri på Starbucks, og endnu færre du kan bestille hos Dunkin ‘Donuts.
7. Vær fleksibel, og giv din sans for humor.
Rejse er et eventyr, og ting går ikke altid som planlagt. Uventede udfordringer vil næsten sikkert forekomme; være behagelige, når de sker, og du vil finde hjælp lettere. Vigtigst er det at være opmærksom på gluten i alt, hvad du spiser og ikke ofre dit helbred for nemheds skyld eller fristelsens skyld.
