Rød at spise og en yndlingsjuice at drikke, granatæble er blevet kendt som en rig kilde til antioxidanter. Disse kraftfulde antioxidanter er vist at give generelle sundhedsmæssige fordele, hvorfor mange drikker nu granatæblejuice regelmæssigt. Andre undersøgelser har vist yderligere fordele for aktive voksne og atleter gennem forbedret atletisk præstation.
For at forstå, hvordan granatæblejuice kan forbedre træning og vores muskel, vil vi bryde åbningen af denne arbejdskraftintensive frugt til nogle svar.
Granatæble Fakta
Granatæble (Punica granatum) er en næringsdigt frugt med mange medicinske egenskaber. Frugten er dyrket i tusindvis af år. Det antikke Kina, Indien og samfund omkring Middelhavet gav granatæble en fremtrædende symbolsk rolle i historien. Det ser ud til, at oldtidens historie allerede forstod granatæbleets magt. Hver del af denne unikke frugt fra rod til frø indeholder værdifulde næringsstoffer og antioxidanter.
Følgende er en liste over antioxidanter og phytonutrienter (aktive forbindelser fundet i planter), der er specifikke for hver del af granatæbleet:
- Juice: quercetin, anthocyaniner, vitamin C, ellaginsyre, gallinsyre, katekiner
- Frø: konjugeret linolensyre (CLA), linolensyre, oliesyre, punicinsyre
- Skræl og pulp: quercetin, gallaginsyre, kaempferol, punicalagin
- rødder og bark: gallinsyre, punicotanninsyre, mannit, pelletierin, n-methylisopelletierin
- Blomst: oleanolisk syre, ursolsyre, anthocyaniner
De ydre dele af granatæbleet indtages typisk som ekstrakter, mens de indre frø og saft er, hvad vi spiser og drikker.
Granatæbleens indre frø og juice har været i fokus for de fleste undersøgelser, hvilket har vist, at de giver betydelige sundhedsmæssige og atletiske fordele.
De antioxidanter, der findes i granatæblejuice, virker på forskellige måder for at forbedre vores sundhed og atletiske præstationer. Hvad angår vores træningsprogrammer og granatæblejuice, skal vi først forstå den øvelsesinducerede stress på kroppen og hvordan antioxidanter kan hjælpe.
Hvad sker der med vores muskler under træning?
Motion er fantastisk til forbedret helbred, men det gør stress på vores krop. Vores muskelvæv, celler og centralnervesystemet (CNS) gennemgår varierende grader af stress afhængigt af træningsintensitet. Øvelsesfremkaldt stress eller oxidativ stress er et normalt og ofte ubehageligt svar på motion.
Oxidativ stress betyder, at der er en ubalance eller kompromis mellem normale kropsfunktioner som reaktion på fysisk anstrengelse. Normale kropsreaktioner kan omfatte frigivelse af inflammatoriske kemikalier, øgede indhold af mælkesyre, træningsbehov og nedsat energi. Aktive voksne og atleter vil gerne kunne træne med mindre træthed og ubehag og bruger fordelene ved granatæblejuice til at forbedre deres træning.
Hvordan hjælper granatæblejuice?
Granatæblejuice indeholder kraftige antioxidanter vist for at forbedre vores sundhed og forbedre atletisk ydeevne.
Overfladen af polyfenoler, quercetin og nitrater, der findes i granatæble, viser sig at forbedre træningsevnen og muskelstyrken. Polyfenoler er fytokemikalier med antioxidantegenskaber, der findes i plantefødekilder. Polyfenoler er også kendt som phenolics og giver frugt som granatæble deres livlige farve. Phenolics giver mange sundhedsmæssige fordele, herunder nedsat inflammation og beskyttelse af vores kardiovaskulære system. Gallinsyre er en af polyphenolerne i granatæblejuice vist for at forbedre muskelgendannelse og styrke.
Quercetin er et naturligt forekommende bioflavonoid, der findes i en række plantefødekilder.
Bioflavonoider eller flavonoider repræsenterer en stor klasse af antioxidanter vist for at reducere inflammation, fjerne toksiner og mindske cellulær skade i kroppen. Granatæblejuice er en rig kilde til quercetin, der er vist for at hjælpe med muskelgendannelse og forbedret motion.
Granatæble er indikeret at være rig på nitrater, som ifølge forskning forbedrer atletisk præstation. Nitre er kemikalier, der forekommer naturligt i en række plantefødevarer, og konverteres til nitrogenoxid i vores krop, når de forbruges. Kvælstofoxid virker ved at udvide vores blodkar til at øge iltforsyningen til arbejdsmuskler. Denne proces viser sig at øge kardiorespiratoriske præstationer og forbedre muskelfunktionen.
Forskningen
En undersøgelse blev udført på elite vægtløftere for at undersøge virkningerne af granatæblejuice på muskelgendannelse. Olympisk vægtløftning er intens øvelse, typisk efterfulgt af flere dage med svaghed og ømhed. Denne type udtømmende træning viser sig at reducere styrke, øge muskelskader, oxidativ stress og betændelse. Træningsfremkaldt stress og det ubehag, der følger, forårsager mange af os at afbryde vores træningsprogrammer.
Frivillige til undersøgelsesprøven omfattede ni unge mænd, som var elite vægtløftere. Mændene skulle have mindst tre års træningserfaring og deltage i vægtløftning mindst fem gange om ugen på 90-120 minutter pr. Session. De var i god sundhed, uden skader og ikke tager antioxidanter eller antiinflammatoriske lægemidler i løbet af eller en måned før testperioden.
Før granatæblejuice-tilskud blev baseline værdier registreret for en 1-rep maksimal løft for hver olympisk bevægelse (ryst, ren og rysten og squat). Blodprøver, blodtryk og puls blev også registreret før og efter hver træningssession. Deltagerne blev først testet med en placebo efterfulgt af separat træning ved anvendelse af granatæblejuice.
Deltagerne begyndte at drikke 750 ml (3 × 250 ml / dag) granatæblejuice to dage tidligere og fortsatte i hele undersøgelsesperioden. Granatæblejuice-tilskud blev indiceret for signifikant at forbedre træningsværdierne sammenlignet med placebo. Vægtløfterne kunne øge træningstiden og vægten blev løftet. Resultaterne viste også, at deltagerne oplevede nedsat muskelsårhed og hurtigere genopretning. De væsentligste forbedringer for nedsat forsinket muskel ømhed var i quadriceps vs biceps.
Undersøgelsen viste også forbedret systolisk blodtryk både under og efter træning. Systolisk blodtryk er den øverste værdi og måler trykket i dine blodkar, når dit hjerte slår. Granatæblejuice-tilskud synes også at have haft en positiv effekt på reduceret puls og glukoseaflæsninger.
Yderligere resultater målte blodserumbiomarkører for muskelskader forårsaget af motion. Blodprøverne efter granatæble-supplering angivet kreatinkinase (CK) og lactat dehydrogenase (LDH) blev reduceret. CK og LDH er muskel enzymer frigivet under intens træning og højere serumniveauer i vores blod er indikatorer for muskelskade. Drikke granatæblejuice ser ud til at betydeligt sænke disse værdier.
Konklusioner til undersøgelsen tyder på, at drikke granatæblejuice under vægt træning og 48 timer efter forbedrer hele kroppen muskelstyrke. Forskere nævnte også, at forbrugende 750 ml dagligt kunne være den optimale dosis til at producere en signifikant antiinflammatorisk effekt. Samlet set resulterede forbedret atletisk præstation, herunder muskelstyrke, af granatæblejuice-tilskud. På grund af en lille prøvestørrelse anbefales det dog, at der udføres flere undersøgelser i større målestok ved hjælp af sportsfolk fra atleter.
Yderligere undersøgelser fundet
En undersøgelse blev udført på 45 nonresistance-uddannede men fysisk aktive unge mænd. Formålet med undersøgelsen var at undersøge doseringer af granatæblejuice og deres virkning på isometrisk styrkegendannelse efter excentrisk øvelse. Ekscentrisk øvelse er også kendt som negativ træning, hvor du sænker vægten langsomt mod modstand / tyngdekraften. Dette gør det muligt for musklerne at blive skubbet forbi normale punkter for svigt.
Mændene blev opdelt i grupper og drak granatæblejuice en gang dagligt (650mg gallinsyre), to gange dagligt (1300mg gallinsyre) eller placebo. Både de lavere og højere doser granatæblejuice resulterede i signifikant forbedret muskelstyrke sammenlignet med placebo. Muscle recovery tid blev også stærkt reduceret for dem, der drikker enten dosis granatæble juice. Ifølge resultater synes det at drikke en større dosis granatæblejuice muligvis ikke være nødvendig for at opnå forbedrede fordele for muskelgendannelse.
Andre undersøgelser blev udført ved anvendelse af granatæbleekstrakt på 19 unge, stærkt aktive mænd og kvinder. Undersøgelsen undersøgte, om nitrat-rige granatæbleekstrakt ville forbedre skibs dilation, blodgennemstrømning og træningsevne. Deltagere fik enten 1000 mg granatæble ekstrakt, 1000 mg kommercielt granatæble supplement eller placebo 30 minutter før træning. Hver frivillig gennemførte tre separate løbebåndstest til udmattelse. Resultater viste, at granatæble ekstrakt taget før træning øget blodkar diameter, hvilket muliggør bedre blodgennemstrømning og ilt levering til arbejdende muskler. Det viste også forsinket træthed og forbedret atletisk ydeevne hos højt aktive mennesker.
Andre sundhedsmæssige fordele
Granatæblefrugter og juice er vist for at forbedre atletisk ydeevne, men dens kraftige antioxidantegenskaber giver også mange andre sundhedsmæssige fordele:
Kæmper kræft
- : Forskning viser, at antioxidanter, der findes i granatæble, effektivt hæmmer kræftcellevæksten og nedsætter brystets fremgang kræft og prostatacancer.Hjertesundhed
- : Undersøgelser angiver antioxidanter, der findes i granatæblejuice, giver en hjertebeskyttende virkning. Drikker det regelmæssigt siges at reducere forekomsten af aterosklerose (hærdning af arterierne), forbedre blodtrykket og reducere kolesteroltalet.Hormon erstatningsterapi (HRT) alternativ
- : granatæble er en rig kilde til polyfenoler eller phenoler, et naturligt phytoøstrogen vist sig at være et sikrere alternativ til hormonbehandling (HRT), hvilket reducerer risikoen for brystkræft.Andre juice Forbedring af atletisk ydeevne
At opdage de mange fordele ved at spise planter har åbnet døre for væsentlig sundhedsforbedring og forbedret atletisk præstation. Frugter og grøntsager indeholder kraftige fytokemikalier, som har ændret vores forståelse og givet en fornyet respekt for værdien af ernæring på vores helbred. Granatæblejuice er kun en af de mange frugter blandt de fødevarer, der er vist for at forbedre vores sundhed og fitness. Brystjuice er en rig kilde til antioxidanter og højt indhold af nitratniveauer. Nitrat forekommer naturligt i en række plantefødevarer og konverteres til nitrogenoxid, når de forbruges. Nitrogenoxid siges at forbedre blodgennemstrømningen og lungefunktionen, hvilket giver bedre oxygenudgift til arbejdsmuskler. Aktive voksne og atleter supplerer med sukkerroer juice til forbedret atletisk præstation.
Tomatjuice indeholder essentielle næringsstoffer og er en rig kilde til lycopen. Lycopen er en kraftfuld antioxidant vist for at reducere skadelige inflammatoriske kemiske niveauer frigivet af kroppen under hårde træning. Denne antioxidantbeskyttelse hjælper med at reducere oxidativt stress forårsaget af motion og grunden til, at mange aktive voksne drikker tomatjuice til forbedret atletisk ydeevne.
