Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 71Fat 3gKarber 9gProtein 2g Vis Ernæringsmærkning Skjul Ernæring Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 12 (1 ægrulle hver) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 71 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 192mg | 8% |
| Total Carbohydrate 9g | 3% |
| Kostfibre 1g | 4% |
| Total sukker 2g | |
| Indeholder 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 27mg | 2% |
| Jern 1mg | 6% |
| Kalium 91mg | 2% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(30 bedømmelser) Total tid 30 min
Forberedelse 10 min, koge 20 min
Serveringer 12 (1 ægrulle hver)
Denne opskrift tager en kinesisk hæfteklamme, æggetrullen, til et sundere plan som det vender Denne traditionelt stegte, kødfyldte fingermad i en bagt vegetarisk udgave. Fyldt med en grøn og rødkål og gulerodssaft, hver ægrulle tilbyder en stærk cruciferous vegetabilsk punch til hjernens sundhed. Slægten kastes med en lys og smagfuld sauce, der tilføjer smag med minimale ingredienser.
De papirtynde ægruller er kun 55 kalorier hver fyldt. Belastet med veggies, de er en stor fedtfattig ledning til fiber og plantebaseret godhed for et sundt sind og krop.
Ingredienser
- 12 ægrulle wraps
- 4 kopper kål og gulerodsløg
- 2 spiseskefulde lav-natrium sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1/4 tsk jord ingefær
- 1 tsk rå honning
- 1 spsk ris vin eddike
- 1/4 kop sesamolie til børstning (valgfri)
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 350F.
- Placer æggestrømpebåndene i en diamantform (med spidse kanter på toppen og bunden) på et foret bakkeark.
- Sæt slawen i en medium skål. Pisk sojasovs, olie, ingefær, honning og eddike i en lille skål. Drizzle sauce over slaw og kaste indtil belagt.
- Skyll en lille skje af slaw-blandingen på midten af hver wrap. Fold nederste hjørne over påfyldning; Rul straks halvvejs for at dække påfyldningen. Fold begge sider, venstre og højre, tæt mod fyldningen; rul over resten af vejen til øverste hjørne. Læg rulleflappen ned på bagepladen. Pensle toppe med olie, hvis det ønskes. Bages i 15 til 20 minutter eller indtil toppe er let brunede.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Fyld æggetrullerne med en række grøntsager, frugter og kød. Du kan vælge makuleret kylling, flakede fisk, rejer, jordalkalkon eller svinekød til at lave et proteinfyldt måltid. Tilføje barberede spire, broccoli rabe, julenede paprika, basilikum eller courgette til et knækket twist.
Til en sød smag, tilsæt bær eller skiver fersken eller pærer. Kast i sojabønner, sorte bønner eller snap ærter for at tilføje en fiberfyldt, proteinfyldt bid.
Tilsæt varme med et tip af Sriracha eller varm sennep til slaw-blandingen.
Madlavning og serveringstips
Server med en honning sennep eller sød og sur dipping sauce.
Køle resterende ægruller i en lufttæt beholder i op til tre dage. Genopvarmning i ovnen i 5 til 10 minutter eller mikrobølgeovn på høj i 60 sekunder.
