Hvis du har cøliaki, men du ikke får symptomer på at spise gluten, kan du tænke dig, om du kan snyde på kost uden nogen store sundhedsmæssige konsekvenser ned ad vejen. Desværre har fusk potentialet til virkelig at skade dit helbred, selvom du ikke føler øjeblikkelige virkninger af det.
Hvis din læge har diagnosticeret dig, så har du bestemt cøliaki (uanset symptomer) …
og det betyder at din tyndtarme faktisk var fysisk beskadiget, fordi du spiste gluten, selv om du ikke havde mærkbare coeliaksymptomer.
Celiac uden symptomer Overraskende fælles
Det er ikke så usædvanligt i disse dage at blive diagnosticeret uden store symptomer. En nylig undersøgelse viste, at 20% af de diagnosticerede cøliaki var asymptomatiske på det tidspunkt, hvor deres tilstande blev opdaget.
Det er muligt at begynde at vise symptomer, når du er blevet diagnosticeret, selvom du ikke havde dem før – som nogle, der snyder på kosten, vil fortælle dig, bliver dine symptomer ofte værre, når du er gået glutenfri. Men det er også muligt, at du aldrig vil kunne fortælle om du har optaget gluten.
Ikke desto mindre betyder tilstanden (selv uden symptomer), at du er i fare for alle former for komplikationer af cøliaki, herunder osteoporose, underernæring, infertilitet og flere forskellige kræftformer, herunder en type aggressiv lymfom, der er forbundet med cøliaki .
Vil du virkelig risikere det? Virkelig?
Hvad med bare en lille snyd?
Efter en streng glutenfri diæt kan være en stor smerte-tro mig, jeg ved det! Så det er helt sikkert fristende at snyde, hvis du ikke mærker nogen symptomer, når du gør det – mange mennesker er fristet til at snyde, selv når de ved, de betaler det næste dag. Men hvis du snyder på din kost, selv et par gange om måneden, vil dine tarmer blive beskadiget, og du vil forblive i høj risiko for alle de andre skræmmende betingelser, jeg nævnte ovenfor.
Det er muligt (selvom det ganske vist er usandsynligt), at dit første advarselsskilt på ubemærket skader fra at snyde kunne være en kræftdiagnose. Det er mere sandsynligt, at du i sidste ende vil lægge mærke til cøliaki-symptomer, selvom de kan være mere neurologiske end fordøjelseskanaler i naturen – det er noget, jeg har set ret ofte. Du kan også ophøre med osteoporose eller med en anden autoimmun sygdom.
Hvad er risikoen?
Der er ingen måde at vide. Du kunne få en alvorlig tilstand, som du ikke ville have fået, hvis du havde fulgt den glutenfri diæt mere omhyggeligt. Men det er også muligt, at du kan leve et langt liv at spise gluten og aldrig få kræft eller nogen af de andre tilstande forbundet med cøliaki. Det er en gamble.
Ja, den glutenfri diæt kan være svært at følge, og der er mange grunde, celiacier giver til at spise gluten. Men der er en overflod af nye glutenfrie produkter på markedet, herunder god glutenfri øl, sjove glutenfrie pretzels og mange forskellige sorter af glutenfri pizza.
Flere restauranter bliver også gluten-savvy, og mange leverer glutenfrie menuer.
Det er ikke så svært at holde fast i kosten, og det kunne være en af de bedste ting, du kan gøre for dit fremtidige helbred.
