Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 215Fat 13gCarbs 8gProtein 18g Vis Ernæring Etiket Skjul Ernæringsmærkning
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Dele: 6 (1/6 af skorpe) | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 215 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 89mg | 30% |
| Natrium 269mg | 12% |
| Total Carbohydrate 8g | 3% |
| Kostfibre 2g | 7% |
| Total sukker 2g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 18g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 44mg | 3% |
| Jern 4mg | 22% |
| Kalium 1498mg | 32% |
| * Den daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(10 bedømmelser) Total tid 30 min
Prep 15 min, Cook 15 min
Serveringer 6 (1/6 af skorpe)
Elsker pizza og vil gøre det arbejde på en lav carb diæt? Denne pizza skorpe er til dig. Det bruger sojamel, hvilket gør det lavere i carbs og højere i protein end en hvedemelbaseret pizza skorpe.
Hvis du er vant til at arbejde med hvedemel dejen, vil du bemærke, at denne dej er mere klæbrig. Hvis du våd dine hænder, vil det gøre dejen lettere at håndtere.
Du kan forme den til at være rund eller firkantet. Jeg kan godt lide at gøre det i en aflang form på et bagplader toppet med en silikonemåtte. Alternativt kan du lineere gryden med olieret pergamentpapir. Proteinpulveret gør sojamel smagen mindre som soja.
Husk at være opmærksom på carbs i pizza påfyldninger. Kig efter en pizza sauce uden tilsatte sukkerarter, og tilføj nul til lav kulhydrat påfyldning, såsom pepperoni, peberfrugter, svampe og løg.
Ingredienser
- 1 kop sojamel
- 1/2 kop neutral prøvesmagning valleprotein pulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 1/2 tsk oregano eller en anden italiensk krydder
- kniv sort peber og / eller cayenne eller anden varm peber
- 1/2 teskefuld salt
- 1 pakke stevia
- 2 store æg, let slået
- 3 spisesal Olivenolie
- 1/4 kop vand (ca.)
Forberedelse
- Opvarm ovnen til 375 ° F.
- I en stor skål, rør sammen sojamel, proteinpulver, hvidløgspulver, oregano, peber, salt og sukkerstatning.
- I et flydende målebæger blandes æg, olie og vand med en gaffel. Hæld ægblandingen over melblandingen og omrør. Dejen vil være klæbrig, men skal holde sammen. Hvis den er for stiv, kan du tilføje lidt mere vand.
- Spred dejen ud på en godt smurt gryde eller et bageplade foret med en silikonemåtte eller pergamentpapir. (Jeg har aldrig prøvet det på en pizza sten, men tror det ville også fungere.) Våd dine hænder eller spatel, så du kan sprede det ud jævnt.
- Placer i ovnen og bages i ca. 10 til 14 minutter, eller indtil lysebrun.
- Fjern fra ovn og dæksel med pizzapåfyldninger. Udskift i ovn og færdig bagning (for hurtigere finish skal du bruge kyllingen).
