Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 437Fat 10gCarbs 41gProtein 45g Vis Ernæringslabel Hide Nutrition Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 4 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 437 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 10g | 13% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 105mg | 35% |
| Natrium 111mg | 5% |
| Total Carbohydrate 41g | 15% |
| Kostfibre 4g | 14% |
| Total sukker 4g | |
| Indeholder 0g Tilføjet sukker | 0% |
| Protein 45g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Calcium 54mg | 4% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 846mg | 18% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(30 bedømmelser) Total tid 35 min
Prep 20 min, Kok 15 min
Portioner 4
Denne halsbrand-venlige broiled kylling kabobs opskrift er let og tager alle 35 minutter at forberede fra start til slut. Et ekstra plus er, at den er lav i fedt.
Da for meget fedt i en skål faktisk kan forårsage halsbrand, vil en opskrift med lavt fedt sandsynligvis mindske dine chancer for at have halsbrand. Så nu kan du forkæle din passion for kabobs uden frygt.
Denne opskrift kræver træspidser, der er blevet gennemblødt, men nogle kabob pundits foretrækker at bruge metalspidser for at forhindre chancen for, at træet splinter ind i maden. Det er dit valg. I begge tilfælde skal du straks fyre spydene med lidt olivenolie, før du bruger den. Din mad vil glide meget lettere på dem.
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilikum
- 1/2 tsk rosmarin
- 1/2 tsk persille
- 1 1/2 pounds udbenet, skindløs kyllingebryst, skåret i 1 tommer stykker
- Nonstick grøntsager madlavning spray
- 4 kopper zucchini skåret i 1-tommers stykker
- 3 kopper små hele knap svampe, stængler fjernet
- 1 kop langkornet brun ris, kogte i henhold til retninger uden salt eller fedt
Forberedelse
- I en medium skål kombiner 1 spsk olivenolie , 1 tsk oregano, 1 tsk basilikum, 1/2 tsk rosmarin og 1/2 tsk persille.
- Tilsæt 1,5 pund kyllingestykker til en skål og bland godt, belæg alle sider af kylling.
- Lad sidde i 5 minutter.
- Spray en slagtekyllingspande med nonstick vegetabilsk spray.
- Rør 4 kopper zucchini stykker og 3 kopper knap svampe i skålen af kylling blandingen, indtil det er godt belagt.
- Tråd kylling, svampe og courgetter stykker af dem på alle 8 spydstykker.
- Placer kabobs på slagtekylling
- Broil 5 minutter på hver side, drej en gang.
- Server med varm brun ris.
Bemærk: Kabobs serveres traditionelt over en seng af ris med pitabrød. De kan serveres på eller uden for spyddet med dypning af saucer efter eget valg.
Sjovt hurtigt fakta om kabobs
- En shish kebab er en spyd af grillet kød (lam, oksekød, fisk eller kylling og svinekød i nogle kulturer) med grøntsager som grøn peberfrugter, løg og svampe.
- Uanset om det er stavet kabob, kebab, kebob eller kebap, kommer ordet (bogstavelig talt betyder "skewer") fra tyrkisk og var populær blandt asiatiske soldater, der stegte kød på deres sværdklinger.
- I Mellemøsten er kabob ikke altid forberedt på en spyd og består ikke altid af kubet kød og grøntsager.
