Ernæring Højdepunkter (pr. Portion)
Kalorier 337Fat 12gCarbs 48gProtein 14g Vis Ernæringslabel Hide Nutrition Etiket
| Ernæring Fakta | |
|---|---|
| Serveringer: 2 | |
| Mængde pr. Portion | |
| Kalorier | 337 |
| % Daglig værdi * | |
| Total Fedt 12g | 15% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 12mg | 4% |
| Natrium 199mg | 9% |
| Total Carbohydrate 48g | 17% |
| Kostfibre 10g | 36% |
| Total sukker 31g | |
| Indeholder 1g Tilføjet sukker | 2% |
| Protein 14g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Calcium 430mg | 33% |
| Iron 3mg | 17% |
| Kalium 1042mg | 22% |
| * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en fødevarebetjening bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel ernæringsrådgivning. | |
(29 bedømmelser) Total tid 7 min
Forberedelse 7 min., Kok 0 min.Serveringer 2
Hvis du aldrig har haft en smoothie skål, er du i godbid. Det er en tykkere, creamier version af en smoothie du kan spise med en ske, som soft-serve ice cream. Kirsebær og bær er de antioxidantrige stjerner i denne kolde og cremede smoothieskålopskrift. Du får et løft af inflammationsbekæmpende antioxidanter fra dem, plus crunchy tekstur og ernæring i toppings.
Ingredienser
½ kop 2% mælk
1 kop fedtfattig almindelig yoghurt
- 1 kop frosset blandet bær
- 1 kop frosne kirsebær
- 1 kop revet gulerødder
- 2 spiseskefulde skiver mandler
- 1 spsk mandel smør
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1 medium kiwi, skiver
- 1 spsk chia frø
- 1 spsk usødet kokos flager
- Forberedelse
- 1. Kombiner mælk, yoghurt, bær, kirsebær, gulerødder, mandler, mandel smør og citronsaft i en blender. Bland blandingen højt indtil glat, og tilsæt vand efter behov for at tømme blandingen.
2. Top med kiwi skiver, chia frø og kokos flager.
Ingrediensvariationer og substitutioner
Smoothie-skålens skønhed er, at de kan tilpasses til sæsonen og til dine præferencer. Bytt i en slags frugt til en anden i lige store mængder, erstatt mandelsmør med en lige så stor mængde af en anden type nødder eller frøsmør (jordnøddesmør, cashewnødder, solsikkefrøsmør) og erstat de andre sunde fedtstoffer som nødder eller kokosnødder i lige store mængder. Få kreativitet ved at tilføje dine yndlings krydderier og garnering med mynte, basilikum eller andre urt. Du kan øge kalium i smoothie skålen ved at bytte banan til kirsebær, bær eller kiwi.
Madlavning og serveringstips
Forberedende tip: Før måling af frugt og grøntsager og læg i en fryser sikker taske eller beholder i den ønskede mængde. Mærk posen med navnet smoothie skålen og de ingredienser, der er tilbage for at tilføje i deres mængder (dvs. "tilsæt 1 kop 2% mælk, 1 kop lavtfedt almindelig yoghurt, 1 spsk mandelsmør, 1 spsk citronsaft). Du må ikke måle så meget om morgenen eller se op recepten!
Brug af frosne bær og kirsebær giver ikke blot denne smoothie skål den rette konsistens (frugten virker som is for at gøre smoothie kold og cremet), det giver dig også mulighed for at få næringsrige bær plukket på toppen af modenhed (hvilket betyder at de også har mest ernæring) hele året rundt.
Hvis du ikke har en kraftig blender, skal du tilsætte den frosne frugt og mælk sammen i halv portioner ad gangen, indtil den blandes. Dette vil gøre det nemmere at få en jævn konsistens. Tilsæt vand efter behov for at tømme blandingen, hvis den er for tyk.
Og til en sjov behandle, fryser smoothie skålens ingredienser i ispoppestøber (rør på påfyldningen) for at skabe ispopper!
