Vi ved alle, at vægttab og vedligeholdelse afhænger af kalorier i mod kalorier ud. Men mange andre faktorer spiller ind i, hvordan kalorieindhold påvirker vores vægt. Her er fem ting, du måske ikke ved om kalorier.
1) FDA tillader, at kalorieindholdet på ernæringsetiketter er unøjagtige med op til 20 procent.
Dette er enormt. US Food and Drug Administration har en regel om, at ernæringsfakta om emballerede fødevarer kan være op til 20 procent.
Så for eksempel, en protein bar, der siger, at den har 250 kalorier kunne have op til 300 kalorier. Den eneste måde at være helt sikker på om antallet af kalorier du spiser er at lave alle dine måltider og snacks fra bunden, men det er ikke realistisk for de fleste. Det næstbedste du kan gøre er at stole på dine instinkter og være klog over hvad du spiser. Hvis næringsoplysningerne på en emballeret mad virker for godt til at være sandt, kan det være. Hvis du er mistænkelig, vejer du en del af en multi-servering snack for at se om den del svarer til den servering størrelse, der er angivet på etiketten.
Inspireret til at lave dine egne snacks? De behøver ikke at være komplicerede. Nogle sunde snack opskrifter har tre ingredienser eller mindre.
2) Fødevarer mærket som "nulkalorie" kan lovligt indeholde op til 4 kalorier pr. Portion.
Vi har allerede lært, at du ikke altid kan stole på, hvad du ser på ernæringsetiketter, og dette er et andet eksempel. Ifølge FDA, er et ernæringsmæssige panel tilladt at påstå et produkt har nul kalorier, hvis det har mindre end 5 kalorier pr. Portion. For eksempel, hvis en sødemiddelpakke hævder at have nul kalorier, kan det faktisk have 4 kalorier.
I sig selv er det ikke en stor ting, men statistikken kan virkelig tilføje op, især hvis den angivne serveringsstørrelse er urealistisk lille, eller hvis du bruger meget af et bestemt produkt. Når du bruger sødestoffer, nonstick madlavning spray, ikke-kalorie smør spray eller andre produkter, der hævder at have nul kalorier, være opmærksom på, hvor meget du bruger, og overvej at tælle nogle kalorier pr. Portion.
3) Du forbrænder kalorier, der ikke gør noget.
Motion er ikke den eneste måde, vi brænder kalorier. Selv når vi sidder ved vores skriveborde eller ligger på sofaen og ser fjernsyn, brænder vi kalorier. Det skyldes, at kroppen bruger energi til at udføre hverdagens funktioner som åndedræt og fordøjelse af mad. Antallet af kalorier, du brænder, mens du ikke gør noget, kaldes din hvilende kaloriehastighed eller basal metabolisk hastighed. Du kan bruge en regnemaskine til at estimere din. Godt at vide!
4) Hvis du reducerer dit kalorieindtag for meget, kan du stoppe med at tabe sig.
Ja, skære dit kalorieindtag og brænde flere kalorier vil hjælpe dig med at tabe sig. Men det er super vigtigt, at du ikke taber nummeret for hurtigt, og at du aldrig tager i for få kalorier. Når du reducerer dit kalorieindtag med for meget, kan din krop indtaste "sultens tilstand", hvilket betyder, at din metabolisme bremses ned, fordi din krop oplagrer fedt for at spare energi. Det kan sætte bremserne på dit vægttab og kan have langsigtede helbredseffekter. Alles tærskel er lidt anderledes, men de fleste eksperter er enige om at spise mindre end 1.200 kalorier om dagen er en dårlig ide. Så sørg for at du ikke spiser for mange kalorier
ogat du ikke spiser for få.5) Kalorieforbrændingen tæller på gymmaskiner er normalt slukket med så meget som tyve procent.
Trist, men sandt. Træningsmaskiner på gymnastik-løbebånd, trappeklubber, elliptiske mv. – Har ofte indbyggede kalorieindretninger. Men de er nok ikke en præcis måde at bestemme, hvor mange kalorier du faktisk brænder, når du træner. Ifølge en undersøgelse fra 2010 fra University of San Francisco’s Human Performance Center overvurderer træningsmaskinerne formentlig kalorieforbrænding med i gennemsnit 20 procent. (Elliptiske maskiner overvurderede kalorieforbrænding med en forbløffende 42 procent.)
Selvom der ikke er noget galt med at bruge træningsmaskiner, skal du ikke stole på de tal, de spytter ud.
Og brug aldrig at udøve som en undskyldning for at grise ud for resten af dagen!
