South Beach Dieten var designet til at være en hjertesund sund måde at spise. Kilderne til fedt i kosten er baseret på dem, der fremmer et sundt kolesterol og lipidprofil. Kilder til transfedtstoffer og mættede fedtstoffer undgås eller begrænses i stedet for umættede og monoumættede fedtstoffer. Kosten har ændret sine anbefalinger om mælkefedt på grund af forskning, der tyder på, at fedtfattige mejeriprodukter er beskyttende.
Hvis du ønsker at følge dietten, er det bedst at kontrollere de seneste udgaver af sine bøger på grund af ændringerne.
Kilder til omega-3 fedtsyrer (såsom laks og andre fede fisk) opmuntres, ligesom olier er højt i monounsaturater, såsom olivenolie. Kilder til omega-6 fedtsyrer (såsom nødder) kan også spises, men ikke for overskydende.
Kilder til olier mest opmuntret på South Beach Diet
Disse kilder antages at være de bedste for hjerte sundhed. Kosten ændrer sine anbefalinger, da mere forskning bliver tilgængelig. Disse er tilladt med en serveringsstørrelse på 1 spiseskefuld.
- Olivenolie
- Canolaolie
- Oliven (15 til 19)
- Avocado
- Valnødder og valnødolie
- Kilder af fiskeolie, såsom laks
- Hørfrø og hørfrøolie
- Madlavningsprayer
- Benecol spredning og andre margariner, der er lavet med plante steroler og stanoler
Andre Acceptable Kilder til Olier på South Beach Diet
Disse kan tillades i forskellige faser af kosten, men begrænset i mængden.
- nødder og frø
- mayonnaise baseret på olivenolie
- spredes uden trans fedt eller delvis hydrogenerede olier
fedtstoffer og olier, der bør begrænses på South Beach Diet
dit indtag af disse olier og fedtstoffer bør kun være i små mængder.
- Majsolie
- Grapeseedolie
- Jordnøddeolie
- Palmolie eller palmekerneolie
- Safflowerolie
- Sesamolie
- Sojabønneolie
- Solsikkeolie
- Let eller fedtfattig mayonnaise uden høj fructose majssirup (undgå fedtfri mayonnaise)
- Kokosolie (ekstra virgin)
- Kokosmælk (usødet, 1/4 kops servering)
Fedtstoffer og olier, der skal undgås på South Beach Diet
Disse kilder har højt indhold af mættede eller transfedtstoffer.
- Smør, alle former (fedtfri substitutter som smørknopper er OK)
- Lard, baconfedt og andet fast dyrefedt Margarin og andre spredt med transfedtstoffer (delvist hydrogenerede olier)
- Miracle Whip og lignende salatdressinger
- Vegetabilsk forkortelse
- Dairy Fat og South Beach Diet
Mælkefedt blev afskrækket i den oprindelige South Beach Diet, med kun fedtfri og fedtfri mælkeprodukter tilladt. Yderligere forskning har ændret denne anbefaling, da mælkefedt i stigende grad er blevet fundet i forskning for at få beskyttende virkninger. Som et resultat er nyere South Beach Diet anbefalinger at spise fulde fedt versioner af græsk yoghurt og mælk i stedet for dem, der er lavere i fedt. Dette er en stor reversering, og du kan ikke se det afspejles i madlister, der var baseret på tidligere versioner af kosten.
Pakket South Beach Diet Foods
De tilberedte fødevarer, der sælges til fase 1, kan indeholde så meget som 15 procent af kalorierne fra mættet fedt og for alle faser op til 10 procent.
Frokost og aftensmad er mærket som 0 gram transfedt, fordi de indeholder mindre end 0,5 gram pr. Portion.
Om South Beach Diet
South Beach Diet blev oprettet i 2003 af kardiologen Arthur Agatston som en sundere måde at spise og vægttab plan. Det er lavere i kulhydrater og højere i protein og sunde fedtstoffer end en typisk spiseplan. Karbohydratanbefalingerne er baseret på det glykæmiske indeks og sigter mod at reducere virkningerne af måltider på blodsukker.
Kosten består af tre faser. I den sidste vedligeholdelsesfase af South Beach Diet er ca. 140 gram kulhydrater tilladt dagligt.
En sand lav-carb diæt kan kun tillade 50 til 100 gram kulhydrater om dagen.
Formålet med South Beach Diet er at tilskynde vægttab og en sund livsstil ved at ændre den overordnede balance af de fødevarer, du spiser. Som med enhver spiseplan, skal du kontakte din læge eller sundhedsudbyder, før du starter vægttabsdiet.
