Er det muligt at følge en low-carb diæt på et budget? Din spiseplan behøver ikke at bryde banken. Brug disse tips til at spare omkostninger, når du vedtager denne måde at spise.
Tilbage til basics
Når du tænker på at spare penge, mens du spiser en diæt, der er lav i kulhydrater, hjælper det med at gå tilbage for at se på det grundlæggende i kosten og tænke på, hvordan du kan spare penge på hver enkelt.
Når du gør dette, indser du, hvordan du ofte bruger meget på ikke-væsentlige ting. Derefter kan du finde ud af, hvilke af disse ekstraelementer vi vil tilføje til det grundlæggende. De grundlæggende elementer i en lav-carb diæt, som udgør det store flertal af de fødevarer, vi har brug for at spise, falder ind i tre kategorier: protein, grøntsager og fedtstoffer. Lad os tage hver og finde måder at spare penge på.
Omkostninger bør ikke være din eneste vejledende faktor. Du skal også overveje vigtigheden af at spise en række fødevarer, næringsværdien af en given mad og bekvemmelighed. Din fødevareetik er en anden overvejelse, hvis du ønsker at støtte økologiske, lokale, bæredygtige eller humane fødevaresystemer. Din lav-carb diæt vil sandsynligvis fokusere på uforarbejdede fødevarer, som ofte understøtter disse værdier.
Spare penge på protein
Kød, fisk og andre proteinfoodvarer har tendens til at være hvor folk bruger mest penge, ofte unødigt. En lav-carb diæt behøver ikke at være høj i protein.
Begynd med at beregne dine proteinbehov i gram. Derefter bestemme, hvor meget protein du vil inkludere i hvert måltid eller snack. Dette kan så hjælpe dig med at budgettere for kød og fisk, som normalt er de dyreste kilder til protein. Benyt strategier til køb af protein, når det er til salg, og frys det til fremtidig brug.
Glem ikke at inkludere de billigere lav-carb-proteinkilder. Æg, mælk, yoghurt, hytteost og tofu vil ofte koste langt mindre pr. Gram protein end kød eller fisk. Hvis du køber kylling, skal du overveje at lære at skære en hel kylling, som ofte er mere økonomisk. Men også shoppe forsigtigt, da du måske ender med at spare penge på at købe udbenede kyllingebryst eller lår til salg.
Spare penge på grøntsager
Ikke-stivelsesholdige grøntsager er en vigtig del af enhver lav-carb diæt. Den største penge-waster er ofte, at friske grøntsager går dårlige, før du kan spise dem. Den anden indser du, at du måske ikke kommer til de friske Bruxelles spirer, som du købte med de bedste hensigter, fryser dem. Nogle grøntsager, såsom peberfrugter, kan simpelthen skæres op og lægges i en lynlåsepose. Andre, som spinat, kan viskes i en varm pande eller mikrobølgeovn.
Hvis du opdager, at du ofte spilder friske råvarer, kan du overveje at købe frosne grøntsager. De er frosset på toppen af deres smag og næringsværdi. Mens de måske ikke arbejder for en salat, har de mange anvendelser i kogte retter.
Et andet tip er at købe sæsonmæssigt eller at dyrke nogle få nemme ting selv. Urter er nemme at dyrke, og nogle grøntsager som zucchini har brug for meget lidt pleje.
Du behøver kun et lille udendørs rum, da et overraskende antal grøntsager kan dyrkes i beholdere.
Spare penge på fedtstoffer
Fedtstoffer er den tredje grundkategori af mad. Sunde olier som olivenolie eller en højolig form af solsikkeolie eller saflorolie er gode valgmuligheder. Desværre er de billigste olier som majsolie eller den almindelige saflorolie meget høj i omega-6-fedtstoffer, og du vil måske undgå dem. Kig efter salg eller butik på lager klubber for de bedre valg for olie.
Andre højtfedte fødevarer omfatter avocado, kokosolie, kokosmælk og nødder. Disse kan være mere eller mindre dyre, afhængigt af din placering og sæsonen.
Spare penge på ekstraudstyr
Efter at have fået det grundlæggende i en lav carb diæt, vil du gerne tilføje visse ekstra til at runde kosten ud. Du kan sikkert spare betydeligt, når du kigger på disse ekstrafunktioner.
- Drikkevarer: Hvor meget bruger du på læskedrikke, flaskevand, kaffe, iste eller andre drikkevarer? Disse kan spise op budgettet samt fylde din papirkurv eller genbrugsbeholder. Kig efter lave omkostninger til billige alternativer.
- Nødder og frø er ekstramateriale, som du ofte kan finde for langt mindre pr. Pund i hoveddelen af supermarkedet eller fødevarebutikken. Du kan også finde dem mindre i større pakker i lagerbutikker.
- Komfortvarer: Køber du masser af bekvemmelighedsstænger, shakes og andre pakkede lavkarboner? Se om du kan lære en opskrift at lave din egen end at stole på disse dyrevarer. For eksempel lav-carb trail mix du sammensætter dig selv med varer fra bulk kasser i supermarkedet vil være langt billigere end en pakket, navn-mærke lav carb karosserier, og lige så nemt at pakke sammen.
Skær bort affaldet
Vær opmærksom på, hvad du smider og tænk på, hvordan du kan undgå dette affald næste gang. Har du brug for at købe mindre beløb ad gangen eller lave en mindre opskrift? Kan du fryse rester i stedet for at slukke for at spise dem, indtil det er for sent? Ved at være omhyggelig med at bruge eller fryse mad, før det går dårligt, vil du sikre, at dine maddollarer ikke går i spilde.
