Hvis du sidder fast i en rusk med din diabetiske måltidsplan, har vi dig dækket. Denne prøve 2,400-kalorie diabetisk måltid plan trækker inspiration fra amerikanske, mexicanske, franske og italienske køkkener. Med forskellige fødevarer og smagsoplevelser at vælge imellem til morgenmad, frokost, aftensmad og snack, er chancerne for, at du får nok variation til at holde dig spist på sporet. Og selvfølgelig klokker den i 2390 kalorier (52% fra kulhydrat og 29% fra fedt) – det er 10 kalorier at spare!
Morgenmad: Amerikansk
En vaffel morgenmad er på din måltid plan! Pølser og skummetmælk giver dig noget protein for at afbalancere carbs.
- 2 fedtfattige multigrain vafler, ristet
- Jordbærsild: Mikroovn 1 spiseskefulde sirup og 1 1/4 kop skivede jordbær i 15 sekunder
- 2 fedtfattige kalkunpølseforbindelser
- 8 ounce skummetmælk
- Kaffe med 2 spsk fedt- gratis halv og halv
Frokost: Mexicansk
Denne veggie-pakket quinoa salat får et boost fra tilføjet kyllingebryst. Lav en simpel guacamole ved mashing avocado med limejuice og nyd med bagt chips.
-
Southwestern Quinoa Salat
- Top salat med en 3 ounce grillet og hakket kyllingebryst
- 1/2 avocado – gaffel mashed med en klemme af limejuice
- spis avocado med 15-20 bagt tortilla chips
- 2 små mandariner
- 8 til 12 ounces vand eller sukkerfri drikke
Middag: Italiensk
Fester på pasta med rejer og en hjertelig salat.
-
Rejer og Pasta
-
1 kop grønne bønner sautéed med 2 tsk olivenolie, salt og peber (lad være med at erstatte asparges, svampe eller anden ikke-stivelsesholdig lav-kulhydrat vegetabilsk)
- 3/4 kop salat greens toppet med 1/4 kop salatplanter (som gulerødder, agurk, radise eller peber)
- top salat med 1 spisesal solsikkefrø, 2 tsk olivenolie, citronsaft, salt og peber
- 1 stor frisk pære (eller anden sæsonbestemt frugt)
- 8 til 12 ounces vand eller sukkerfri drikkevare
Snack: Frankrig
Denne generøse "is" behandler bruger amerikanske aromaer (jordnøddesmør og banan) i en fransk-inspireret parfait.
- tillade en kop fedtfri, ikke-sukker tilsat is til at blødgøre lidt, og bland med 3 ounce fedtfri vanilje yoghurt; fryse i 30 minutter
- smelte 2 spsk reduceret fedt jordnøddesmør i 15 sekunder i mikrobølgeovn
- terninger en lille tærte banan
- lag is, jordnøddesmør sovs og bananer i en skål eller parfait cup
- servere med 8 til 12 ounce vand eller sukkerfri drikkevarer
Husk, at det vigtige ved at lave en diabetisk måltidsplan er at holde kulhydraterne konsistente hele dagen. Tænk på de vigtigste kulhydrater du vil have (det være sig mejeri, stivelsesholdige grøntsager eller brød, frugt, bønner eller en godbid), faktor i hvor mange gram kulhydrat de vil give dig, og spred dem derefter igennem din dag.