Den elementære diæt er en flydende kost, der hovedsagelig bruges til at hjælpe folk med at komme sig fra visse sundhedsmæssige problemer. Kosten får sit navn fra, at næringsstoffer indføres i kroppen i så tæt på deres elementære form som muligt. Der findes flere kommercielle formuleringer som valgmuligheder for mennesker, der skal være på kosten. Hvorfor ville en elementær kost blive brugt?
En elementær kost giver mulighed for absorption af næringsstoffer i den lettest fordøjelige form.
Derfor bruges det overvejende af personer, der har svær fordøjelsessygdom. Det antages, at alle næringsstoffer absorberes inden i tyndtarmen, således at tyktarmen kan "hvile".
Hvornår vil kosten blive brugt?
En elementær kost bruges sjældent. Når de anvendes, er det kun gyldigt for en meget begrænset befolkning, typisk dem, der har haft operation med fordøjelseskanalen eller sjældent dem med usædvanlige tilfælde af malabsorption og kort-gut syndrom.
Ud over at bruge hos mennesker, der har svær fordøjelsessygdom, har der været noget nyere forskningsfokus på brugen af kosten til mennesker, der har Crohns sygdom, ildfast cøliaki og SIBO.
Hvordan bruges kosten?
Elementære diætformuleringer kan tages i kroppen gennem form af flydende drikkevarer eller kan indgives gennem et fodringsrør. Mængden af væske vil langsomt øges i løbet af de første par dage for at reducere uønskede bivirkninger som diarré eller mavesmerter.
Når kosten bruges til at hjælpe med at hvile mave-tarmkanalen, er der ikke tilladt andre fødevarer eller væsker end vand, selvom der kan laves en undtagelse for ren te eller kaffe. I andre tilfælde kan kosten anvendes som kosttilskud.
Fordi kosten indeholder et komplet udvalg af næringsstoffer, er det teoretiseret, at en person kunne opholde sig på kosten i lang tid.
Den elementære kost må dog aldrig bruges uden lægeligt tilsyn.
Hvad er der i en elementær diæt formel?
Elementære diætvæsker indeholder næringsstoffer i en let fordøjelig form. Typiske formuleringer inkluderer:
Væsentlige og ikke-essentielle aminosyrer
- Glucose (et let fordøjet kulhydrat)
- Vitaminer (fedt og vandopløselig)
- Mineraler
- Elektrolytter
- Lille mængde fedt (mindre end 1%)
- Eventuelle bivirkninger
