Fødevareallergier og medicin

allergiske reaktioner, allergiske reaktioner mennesker, forårsage allergiske, forårsage allergiske reaktioner, reaktioner mennesker

Fødevarallergier bliver mere og mere almindelige, hvor ca. 8% af børn og 5% af voksne lider af mindst en fødevareallergi. Det kan være svært for folk at undgå deres allergen, og uheldige eksponeringer, der medfører allergiske reaktioner, er almindelige hos mennesker med fødevareallergi. Dog krævede den amerikanske Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act fra 2004 (FALCPA), at fødevaremærkning omfatter de otte mest almindelige fødevarenallergener, der findes i emballerede fødevarer, herunder æg, mælk, soja, hvede, jordnødde, træmøt, fisk og skaldyr .

Selvom denne lovgivning er nyttig for folk at identificere fødevarer med skjulte fødevar allergener, findes der en anden potentiel fare. Lægemidler med fødevareproteiner, der potentielt kan udløse allergiske reaktioner.

Farmaceutiske produkter indeholder hjælpestoffer, som er inaktive ingredienser, der er nødvendige til fremstillingsprocessen og for at hjælpe med stabiliteten og funktionen af ​​medicin. Mange hjælpestoffer er fødevarer, der potentielt kan forårsage allergiske reaktioner hos visse mennesker med fødevareallergier. Som følge heraf undgår mange mennesker med fødevareallergier almindeligvis visse lægemidler på grund af frygten for et skjult fødevareallergen, der forårsager en allergisk reaktion. Følgende er en liste over almindelige fødevareallergener og beslægtede medikamenter, der indeholder relevante hjælpestoffer:

Æg

Nogle lægemidler bruger æglecithin som hjælpestof, som indeholder noget ægprotein. Imidlertid er allergiske reaktioner på æglecitin sjældne hos mennesker med ægallergi.

Intravenøse lipidemulsioner indeholder æg og soja lecithin, og allergiske reaktioner er mere sandsynligt forårsaget af sojakomponenten i stedet for ægproteinet. Propofol er et bedøvelsesmiddel, der anvendes under operationen og er velkendt for at forårsage allergiske reaktioner. Mens propofol indeholder soja og ægprotein, kan de fleste mennesker med ægallergi sikkert modtage medicinen.

Hudprøvning kan udføres til propofol af personer, der har oplevet en allergisk reaktion som følge af at tage denne medicin.

Fisk

Protamin opnås fra lakse testikler og anvendes som ingrediens i nogle former for insulin samt en måde at reversere antikoagulerende virkninger af heparin. Mens allergiske reaktioner er blevet rapporteret hos personer, der modtager protamin, synes personer med fiskallergi ikke at have en højere risiko for reaktion. Folk med fiskallergi kan sikkert modtage medicin indeholdende protamin. Fiskeolie bruges til at give høje niveauer af omega-3 fedtsyrer for at forhindre hjertesygdomme. Fordi fiskeolie er raffineret, indeholder den ikke fiskeprotein og kan sikkert tages hos mennesker med fiskallergi.

Gelatine

Gelatine fås fra bindevæv af køer og grise og indeholder proteiner fra disse dyr. Allergiske reaktioner på gelatine er almindelige, især i injicerede lægemidler og vacciner. Piller og kapsler indeholdende gelatine forårsager sjældent allergiske reaktioner hos mennesker med gelatineallergi. Suppositorier indeholder gelatinekapsler har været kendt for at forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med gelatinallergi. Erythropoietin infusion indeholdende gelatine kan forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med gelatineallergi.

Gelfoam svampe bruges til at stoppe blødning under operationen, indeholder gelatine og har været forbundet med allergiske reaktioner hos mennesker med gelatineallergi. Gelatine til stede i forskellige typer af intravenøse væsker er velkendt for at forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med gelatineallergi, selv om disse ikke anvendes i USA.

Mælk

De fleste mennesker med mælkeallergi har ikke allergiske reaktioner som følge af at tage medicin, der indeholder små mængder mælkeprotein. Derfor kan disse lægemidler generelt tages sikkert hos mennesker med mælkeallergi. Disse lægemidler omfatter kaseinbaserede probiotika, lactoseholdige astmainhalatorer (såsom Advair Diskus, Flovent Diskus, Pulmicort Flexhaler og Asmanex) og lactose fundet i methylprednisolon injektioner (et kortikosteroid).

Andre former for lactose og beslægtede molekyler af farmaceutisk kvalitet er sjældent forurenet med mælkeprotein, selv om de har potentiale til at forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med mælkeallergi, når de er.

Peanut

Jordnøddeolie bruges i dimercaprol, progesteron kapsler, og valproisk kapsler. Fordi ren jordnøddeolie er raffineret, indeholder den ikke jordnøddeprotein og vil ikke forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med peanutallergi.

Pine Nut

Pine nødder er et produkt af fyrretræer, som er kilden til kolofonium, også kendt som colophony. Rosin bruges som tandlak, selvom det ikke ser ud til at forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med pinjekernallergi. Rosin / kolofoni er kendt for at forårsage kontaktdermatitis hos visse mennesker, men denne reaktion vil ikke forekomme hos mennesker, der simpelthen er allergiske over for pinjekerner. S sesamfrø

Mange lægemidler indeholder sesamolie, selvom sesamolie ikke indeholder sesamprotein, i modsætning til sesamolie af fødevarekvalitet, hvilket gør. Dette betyder, at medicin, der indeholder sesamolie, såsom

progesteron til injektion , skal være sikkert for personer med sesamallergi.Skaldyr

Glucosamin

er fremstillet af skalldyr, som er blevet rapporteret hos et lille antal mennesker for at forårsage allergiske reaktioner hos mennesker med skaldyrallergi. Imidlertid viste en række undersøgelser, der vurderede snesevis af mennesker med skaldyrallergi, at glucosamin var sikkert at tage. Jod , som er til stede i skaldyr og intravenøst ​​farvestof (IV farvestof), har intet forhold til allergiske reaktioner forårsaget af at spise skaldyr eller modtage IV farvestof.Soja

Soja findes i mange medikamenter, men det forårsager sjældent allergiske reaktioner hos personer med sojaallergi. Soja lecithin findes i nogle inhalatorer, hovedsagelig de former, der anvendes til behandling af COPD, såsom

Combivent og Atrovent . Der har været rapporter om personer, der bruger disse inhalatorer og oplever forværrede vejrtrækningssymptomer, men det blev aldrig bevist, at disse mennesker var allergiske overfor soja, og at sojalecitinet i inhalatoren var problemet. Sojaolie er indeholdt i intravenøse lipidemulsioner fundet itotal parenteral ernæring (TPN), en ernæringskilde anvendt til kritisk syge patienter, som ikke kan spise. Mens allergiske reaktioner er forekommet med TPN, er det endnu ikke bevist, at det var som følge af sojallergi. Amphotericin C er en intravenøs medicin, der anvendes til behandling af svampeinfektioner hos kritisk syge patienter. Soja phosphatidylcholin udgør den fede bestanddel af medicin, som gør det muligt at komme ind og dræbe svampen. Allergiske reaktioner over for amphotericin B er blevet beskrevet, selvom disse aldrig har været skyld i sojalergi.

Like this post? Please share to your friends: