Allergiske reaktioner på alkoholholdige drikkevarer
Det er rigtigt, at du kan opleve en allergisk reaktion efter at have drukket alkoholholdige drikkevarer.
Alkoholindholdet er dog højst sandsynligt ikke skyld i dine symptomer. En anden ingrediens, såsom druer i vin, forskellige korn i øl og spiritus (byg, rug, majs eller hvede) og tilsætning af gær (til gæring af sukker og generering af alkohol) kan være årsagen.
Symptomerne på disse reaktioner kan være nøjagtigt som dem med andre fødevareallergi reaktioner. Du kan have hudproblemer (for eksempel kløe, elveblødninger, hævelse), hvæsenød, åndenød og lunethed.
Det er vigtigt at bemærke, at hvis du har kronisk urtikaria (elveblest) eller angioødem (hævelse i de dybe lag af huden, oftest ansigt og læber), kan du mærke en stigning i dine symptomer efter at have brugt alkohol. Dette betyder ikke, at du er allergisk over for øl, vin eller spiritus; Alkohol kan ganske enkelt forværre din underliggende tilstand.
Andre potentielle ingredienser i alkoholholdige drikkevarer, der kan forårsage en allergisk reaktion, omfatter sulfitter, histamin, gluten og hvede.
Sulfitter
Sulfitter er konserveringsmidler tilsat til forskellige fødevarer for at forhindre ødelæggelse. Sulfitter er kendt for at forværre astmasymptomer og kan forårsage elveblest og anafylaksi, en livstruende allergisk reaktion.
Histamin
Nogle alkoholholdige drikkevarer indeholder histamin, et biprodukt af gær og bakterier fermentering.
Histamin er det samme kemikalie, der frigives af mastceller under en allergisk reaktion, og kan forårsage kløe, nældefeber, nysen og hvæsen.
Hvis en alkoholholdig drik indeholder en stor mængde histamin, kan du opleve allergiske symptomer efter at have forbrugt det. Hvis du allerede har allergier, såsom sæsonbetonede allergier, kan stigningen af histaminer gøre dine underliggende, ikke-alkoholrelaterede allergier værre.
Gluten og hvede
Mennesker med cøliaki har en glutenallergi, og gluten findes i nogle øl og hårde cider. Visse øl indeholder også hvede, som kan forårsage problemer for folk med en hvedeallergi. Destillerede alkoholholdige drikkevarer som vodka, whisky, gin og bourbon kan også laves af hvede, rug eller byg (og det kan også indeholde gluten eller hvede).
Den gode nyhed er, at mange producenter fremstiller alkoholholdige drikkevarer, der er fri for gluten og / eller hvede. Derudover er vin, skyld, de fleste brandies og vinkøler glutenfri. Alligevel skal du altid kontrollere ingrediensetiketten selv.
Ikke-allergiske og spylende reaktioner
Aldehyd dehydrogenase er et enzym, der hjælper med at nedbryde alkohol, efter at den er forbrugt. En mangel på dette enzym kan resultere i skylning efter forbrug af alkohol, såvel som kvalme og hurtig hjertefrekvens.
Sådanne reaktioner kan forveksles med en allergisk reaktion, men de er faktisk oftere på grund af dette enzymmangel, hvilket er mest almindeligt hos folk i asiatisk afstamning.
Ud over at tage visse lægemidler som antibiotika Flagyl (metronidazol) eller Nizoral (ketoconazol) kan der udløse en skylning reaktion. På samme måde blokerer medicinen Antabuse (disulfiram), som er ordineret til behandling af alkoholmisbrug (selvom ikke så meget længere), enzymet aldehyd dehydrogenase. Når der indtages alkohol, kan Antabuse forårsage svær rødme, kvalme, opkastning og lavt blodtryk.
En endelig risikofaktor for udvikling af en alkoholrelateret skylning reaktion er Hodgkin lymfom.
Dette fænomen forstås ikke godt, men kan skyldes dilation af blodkar i den berørte lymfeknude kapsel, når den udsættes for ethanol.
Endelig er det vigtigt at bemærke, at nogle mennesker oplever ikke-allergisk rhinitis (symptomer på næsestop, løbende næse og / eller nysen) efter alkoholforbrug. Dette skyldes sandsynligvis udvidelsen af blodkar i næsen, hvilket resulterer i slimproduktion og næsesymptomer.
Et ord fra Verywell
Til sidst, hvis du oplever en alvorlig reaktion efter at have drukket alkohol, er det vigtigt at undgå den særlige alkoholholdige drik, der forårsagede reaktionen eller undgå alkohol helt og holdent. Også i tilfælde af alvorlige reaktioner bør du bære en redningsmedicin, som en epinephrininjektor, hvis den allergi-krænkende drik ved et uheld skal indtages.
Ved mindre reaktioner er det umagen værd at tale med din læge om en medicin, du kan tage for at lette symptomerne (for eksempel en antihistamin).
